
香草味的琥珀核桃,色泽亮丽,呈琥珀色,非常漂亮。吃起来,酥脆香甜,带有核桃的浓郁香味和淡淡的香草味,甘爽可口,是一款非常适合带去party的小零食。核桃的营养价值也非常高,含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,以及多种维生素,具有防止细胞老化,补脑等功能。经常吃些核桃,对身体是非常有好处的。用其作为配菜也非常好。
Ingredients:
2cupWalnut-[
阅读全文]

辣子鸡是一道经典的四川家常菜,一般以鸡腿为主料,加上干辣椒、花椒、白胡椒、葱姜蒜等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作各不相同。其中以重庆歌乐山辣子鸡最出名。喜欢吃辣的一定要试试。辣椒花椒一定要放足。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓,看着就让人食欲大开,也是一道下酒的美味佳肴。
视频链接:https://youtu.be/B0FWFq5NCqw
主料:
3块鸡[
阅读全文]

今天和大家分享用鸡蛋和黄豆酱烧的排骨,超乎意料的好吃,排骨酥烂,色泽亮丽,酱香浓郁,香而不腻,少油无糖,健康易做。试试吧,和传统的红烧排骨完全不一样。借助InstantPot煮排骨,非常省事。
视频链接:https://youtu.be/WO5ke2RKFTo
Ingredients:
1000gRips-猪排骨1000克
Seasoningforboilingrips
1tbspcookwine-料酒1大勺
severalsliceGinger-姜几片
1GreenOnion-葱一根
Seas[
阅读全文]

干煸牛肉是一道色香味俱全的辣菜,属于川菜系列。麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,味道独特,搭配口感脆嫩的芹菜,别提多好吃了。当下酒菜和零食也非常好。
视频链接:https://youtu.be/JwhrybKpzYg
MainIngredients:
700gBeefTenderloin-牛里脊肉700克
2stickscelery-芹菜2根
Ingredients:
1pieceginger-生姜1块
2clovesgarlic-大蒜2瓣
30gredchili-红辣椒30克
15gpeppercorns-花椒15克
...[
阅读全文]

炒泰式米粉是最具代表性的泰国菜,是咸、甜、酸、辣、鲜五种泰国菜独特风味的完美结合。加上花生碎、青柠檬汁,真是味道好极了,你可以试试哟。
Ingredients
500gRicenoodle-米粉500克
250gChicken-鸡肉250克
150gGreenbeansprouts-绿豆芽150克
2Eggs-鸡蛋2个
1Redpepper-红辣椒1个
1Jalapeno-绿辣椒1个
4Garliccloves-大蒜瓣4个
1smallOnion-洋葱1小颗
MarinadeforChicken:
1/4tspsalt-...[
阅读全文]

做法简单快捷。嫩嫩的豇豆,裹上玉米粉,蒸几分钟,浇上自制的辣酱,无论是卖相,还是味道,都是一流的。热的吃,凉的吃,都好吃。是下饭下酒的美味佳肴。
视频链接:https://youtu.be/0JPh3cWXAyw
做法简介:
把豇豆掰成小段洗净,放入开水的锅中焯五分钟左右,锅中加入少许盐,少许油。
煮好后,捞出,放入带冰的凉水中浸泡。捞出搽干备用。
[
阅读全文]

鱼香肉丝是一道常见川菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。鱼香肉丝较特别的是菜名有鱼,吃起来却没有鱼,但是味道却有鱼香,其中鱼香调制是关键之处,并因此得名。味道咸鲜酸甜辣兼备,色泽酱紫鲜艳,葱姜蒜香浓郁,肉丝质地柔滑软嫩,极易诱人食欲,是下饭菜的必选。
视频链接:
https://www.youtube.com/embed/0wR_JaN1uLs
系统提示:若遇到视频无法播放请点击[
阅读全文]

我家丫头最喜欢的菜之一是鱼香虾球。这道菜就成了我家的家常菜。鱼香虾球是川菜中鱼香系列的一道菜,川菜有很多味型,鱼香味就是其中一种,很好吃的下饭菜。常见的鱼香肉丝、鱼香茄子等等,都属于川菜鱼香味型。只要把鱼香汁调出来,做起来就简单了。
视频链接:https://youtu.be/bJJ6HAbIunE
简单步骤:
一.把虾去黑线,洗净,加入盐、白胡椒粉、料酒,轻轻[
阅读全文]

麻婆豆腐是一道传统的川菜。其特色是香、麻、辣、嫩、鲜。这里和大家分享我们的家庭版做法。其味道非常不错,用料简单,做法容易。是上班族随手可做的一道菜,简单、快捷、又好吃。
关于麻婆豆腐,百度(http://www.baidu.com/)介绍说:麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭[
阅读全文]

今年种的几株苦瓜长得非常好,想着办法吃苦瓜。以前做得苦瓜颜色发黄,用了这个办法以后,苦瓜可以保持翠绿的颜色。试试在水里加点盐,焯几分钟捞出,放在冰水中冷却,然后炒制,炒的时间不宜过长。
今天分享一个苦瓜糯米鸡的做法:
先将苦瓜切成2.5公分左右的段,把苦瓜馕去掉。
烧半锅开水,加一点盐,将苦瓜圈倒入,用开水焯几分钟,捞出放入冰水[
阅读全文]