博文
(2022-03-04 02:52:44)
从南京的什锦菜说起叶梦华2014年4月2日南京的炒什锦素菜简称什锦菜。老南京人称之为十样菜。十样者，很多样也，并非整整十样尔。因为是放凉了才吃的，美国出生长大的闺女就叫它“Nankinesemixedsalad（南京混合色拉）；”因其美味无比且制做起来费时耗工，闺女又称之为“ultimatesalad（终极色拉）。”现在在南京的南京人恐怕已经看淡了南京传统上过春节时家家[阅读全文]
(2022-03-03 03:00:55)
我和“世和堂”的缘分
(此文发表于2016年12月的《东山莫里峰》之“莼菜卷”）叶梦华2016年6月世和堂简介周氏祖宅“世和堂”位于太湖之滨的江苏省苏州市吴中区洞庭东山镇，地址为陆巷村含山118号，亦为含山村寒山66号或寒山村含山66号（薛利华编著的《东山人文》中册，第986页列举之中有“世和堂”）。该古宅始建于明朝晚期，后于清朝末期翻造[阅读全文]
(此文发表于2016年12月的《东山莫里峰》之“莼菜卷”）叶梦华2016年6月世和堂简介周氏祖宅“世和堂”位于太湖之滨的江苏省苏州市吴中区洞庭东山镇，地址为陆巷村含山118号，亦为含山村寒山66号或寒山村含山66号（薛利华编著的《东山人文》中册，第986页列举之中有“世和堂”）。该古宅始建于明朝晚期，后于清朝末期翻造[阅读全文]
(2022-03-02 03:13:58)
一把小提琴的故事2016年7月这把小提琴的故事得从1962年秋说起。那时我是在南京十中高一年级，蓉姐刚刚从南大毕业，在物理系开始当助教。大概是苏州小提琴厂有一批小提琴直接到南大来销售，每把10来元人民币的样子，蓉姐就此买了一把。这把提琴比起市面上的小提琴要便宜很多，有可能是刚学做小提琴的人生产的次品。它比一般的小提琴要厚一点大一点，颜色也和一般的[阅读全文]
(2022-03-01 12:18:06)
家有蜡梅花 叶梦华 2016年11月 老婆成功地培育的素芯蜡梅，一旦花开，人见人爱。中国人当然是情有独钟，洋人也因大都没有见过，对此隆冬之时唯一绽放的花儿难免好奇。今把老婆培育之始末如实记录在案，附以相片，一则愉己，二则便于与亲朋好友分享。 蜡梅其质地如蜡，形如梅花，盛开于腊月；故虽非腊非梅，也就常被大家误称为腊梅了。 家中院子里的几棵[阅读全文]
(2022-02-28 03:37:46)
丁酉与堂妹赴宁寻根记叶梦华2017年3月为了给我们家族的个体微观小历史再添砖瓦，丁酉（2017）年正月，堂妹叶霏与我赴南京在南京档案馆查询了民国档案并拜访了大表哥端木怡昇，目的是想弄清一些爷爷辈的事情。我们弄清了几件事，更留下了一些将来要进一步探求的事情。兹将该行之始末记录于本文第一节，并将几点收获和存疑代考之处分别罗列在本文的第二和第三节。[阅读全文]
(2022-02-27 03:22:41)
丁酉秋中风记（续）2017年11月1.中风后一个月9/24中风之后，身体生理上承受的痛苦实际上是微不足道的，可能还比不上一次重感冒。可是心理上的打击却是巨大的。中风，哪怕是再加一个“小”字，是何等耸人听闻！回想在圣玛丽医院躺着的那张床，只要我屁股离开床垫，警报就会拉响。那对我生存的心理是何等的摧残！生理上由中风造成的病变与心理上的创伤交汇，时[阅读全文]
(2022-02-26 03:15:22)
丁酉秋小中风记2017年10月1.背景话说12年前，2005年夏，我被确诊为患有房颤（AtrialFibrillation，简称A-Fib）。这是从祖传基因得来的。医生说，房颤是心脏的信号问题，不算是心脏本身的问题。房颤不影响寿命，只影响生活质量。致命的问题是房颤患者容易发生脑梗和心梗。怎么办？经过一番尝试和调整，确定服用下述三种药。首先，为了改变心跳过速造成的不适，每天服120mg的Di[阅读全文]
(2022-02-25 03:00:12)
参加美国法庭陪审团成员的遴选
叶梦华
2018年7月31日
我所居住的马里兰州圣玛丽县的法院陪审团候选人是由驾照和选民证随机选定的。2018年春，我收到圣玛丽巡回法庭给我的信，传唤我在4月9日至5月4日期间参加该法庭审讯陪审团候选。我因为已购去中国的来回机票，无法履行公民职责，该庭把我的服务期间改成了7月2日至27日。
本来，我已年过七旬，可以表示不愿服[阅读全文]
(2022-02-24 02:32:56)
太监论性生活
2019年3月
前不久，老朋友高玉书转来一个名叫方星海的人在最近一次达沃斯论坛上的讲话，一时使我对太监论性生活的分类有了新的感悟。
总结起来，太监们对他人的性生活有三种类型的看法，分别可称为理性派，优越派，和正统派。
理性派太监从历史的观点来看问题。小太监不想做太监，也想有一般男女的性生活。理性派的老太监就对小太监说：&ldqu[阅读全文]
(2022-02-23 02:55:51)
父亲叶南薰和165计算机——谨以此文献给父亲的老领导杨世杰叶梦华2019年2月近日读南京大学出版社1989年4月出版的南京大学高教研究所编撰的《南京大学大事记》，发现该书在第127页上称：1966年3月12日，南京大学、南京工学院和西安交通大学联合试制的165晶体管计算机，获得成功。（晶体管计算机，也就是当时所谓的第二代计算机）对照父亲在文化大革命中写的诸多有[阅读全文]
