个人资料
博文

我觉得做起来很轻松,揉面都不粘手 我还试过,晚上面团做好,早上包就可以了,做起来很快 煎的时候也不费力气,一边热牛奶一边煎,馅儿是可甜可咸 全部的食材有: 糯米粉100g 普通面粉40g 热水70g 水40g 盐2g 糖8g 红豆沙30g/8颗 希望有朋友会喜欢,因为是烫面,所以面皮不破很容易做 豆沙还是自己做的好吃 饼皮做[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

记得在Costco买过两三次,后面再找就找不到了 我觉得自己做的比买的更好吃 Allingredients全部的食材: Rice170g1cup 剩米饭 1-2gsalt 盐 Premiumlite Coconutmilk 500ml 浓缩椰浆 Sugar55g 白砂糖 语音讲解,我家小朋友超级爱,我觉得椰浆在这里面特别出彩,香味迷人,真是老少皆宜 小朋友放学回家,开冰箱就来一碗,冰[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

有人认为。夏天不适合开酥,其实掌握了技巧,什么季节都可以做, 先来揉面,制作面团,我们一个软的但是不粘手的面团 制作黄油片,放进冰箱冷藏,冷藏好了就可以用了 Allpurposeflour中筋面粉 200g1+1/4cup UnsaltedButter无盐黄油 25g2tbsp Salt盐 2g1/2tsp Sugar糖 7g1tsp UnsaltedButter无盐黄油 100g1/4cup+2tbsp [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

Allingredients全部的食材有 120g grahamcookie 消化饼干或者燕麦饼干 60g UnsaltedButter无盐黄油 18gBlacktea红茶 180g3/cup Milk牛奶 7g1pack Gelatin吉利丁粉 145g3/4cup Sugar糖 95gWater水 60gWater水第二次加入 300gCreamCheese奶油奶酪 240g1cupHeavywhippingcream淡奶油 70g ChocolateChips巧克力 40...[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

面包是用法棍的配方,免揉 食材非常简单,只需要水,面粉和酵母,少量的盐调味 搅拌均匀发酵两倍大即可 这个面团软硬适中,不能太水,不用模具的话不利于定型 芝士浓汤的做法 我用的火腿,可以用培根或者火鸡肉等 放黄油先把洋葱丁炒香,加入玉米粒,火腿炒出香味,加入面粉,水,芝士,搅匀煮出浓汤 我做过几次,都是秒光,用[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

做蛋糕对我来说也是菜鸟,但是我喜欢做 也喜欢不断的尝试,这次失败了总结经验下次或许就成功了 失败了就再试,胆子越来越大???? 蛋白需要打发到湿性发泡
ChocolateGanache巧克力甘纳许
darkchocolate黑巧克力140g
60g1/2cup
MilkOrheavyCream
牛奶或者奶油 3pcs
Largeeggs
大号鸡蛋3个
Darkcocoapowder
18g3tbsp
黑可可粉 38g3t...[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

我做這款牛肉有幾年了,家人們都很喜歡,有國內餐館的味道,味道還不錯 牛肉通常我建議用里脊肉或者Round后腿部分,奢侈一點用牛排的部分 全部的食材有: 200g Beef牛肉 1tbsp Blackpepper 黑胡椒 1/4tsp Bakingsoda 苏打粉 1tsp Sugar糖 1/2tsp Cornstarch 玉米淀粉 1tbsp Soysauce 生抽...[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

今天我和大家分享一件焦糖布丁的做法 光光滑滑无气泡,食材也非常的简单,主要是奶和糖 制作方法:分成两个部分 1先来炒糖,最好用一个深的锅子,加热糖和水,炒出琥珀色 2模具随意,圆的方的都可以 3奶糊,鸡蛋搅匀加入牛奶和奶油,牛奶和奶油需要加热以后实用 4可以烤,也可以蒸,烤的时候需要热浴,水的高度到模具的一半 5时间[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

我是芒果控,芒果季节开始啦,超市的一磅一个芒果也才一刀,价格真是很美丽啊 全部食材有: 120g1cup digestivebiscuits 消化饼干 60g1/4cup unsaltedbutter 无盐黄油‘ 300g1+1/3cup Creamcheese 无盐奶油奶酪 30g2+1/3tbsp sugar 白糖 90g1/4cup whitechocolate 80g1/3cup mangojuice 芒果汁 200g1+1/3cup ...[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

一年四季我都很喜欢煮银耳汤,一包压缩的银耳,一包凉拌,一包煮汤 这个是煮25分钟的时候,已经出胶了,煮之前先把银耳剪碎,不需要加泡打粉 银耳汤冰过的口感很好喝 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
[<<]
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
[>>]
[首页]
[尾页]