熊王的 HappyLife

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秋天在不知不觉中到来了,又到了一年一度做韭菜花的时候,今天介绍一下韭菜花的做法。 韭菜花能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。 食材:韭菜花,盐,苹果,梨 [阅读全文]
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食材: 20个老婆饼 中筋面粉250克 低筋面粉200克 冬瓜3.5磅 食用油/糖/白芝麻 1.先做水油皮,做好之后,用保鲜膜包好,放一旁备用 2.做油酥皮,搓揉好之后,盖上保鲜膜备用。把水油皮和油酥皮分钟均等的小份 3.水油皮包上油酥,然后擀成牛舌状,卷起,然后再次擀开,卷起。最后一个步骤是拿一个面团,手指向内窝,然后擀成一个圆形,包上[阅读全文]
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在家工作的这几个月,我是上房揭瓦,下地种菜,撂倒了很多颗树,没有用电锯,就是手动锯的,种菜,健身,双手已经长了茧子,但是厨艺还是在的。 今天做一个老婆饼,忽悠广大帅哥们学做这个老婆饼,不仅仅是好吃的事,学会做这个老婆饼啊,得减少多少次家暴的可能性啊,也许能挽救几个即将支离破碎的家庭啊,学做老婆饼吧,意义深远啊! 这事分四步走,一是[阅读全文]
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食材: 食材可以做30个小月饼 做法: 1把南瓜切片大火蒸15分钟,碾碎 2加入玉米淀粉,糯米粉,用手把面揉光滑之后,盖上保鲜膜备用 3.把黑芝麻馅,莲蓉馅,紫薯馅分成均等的小份(每个30克),把面团也分成均等的小份(每个15克)(用电子秤) 4.包好月饼之后,用月饼模具均匀用力压一下,如果没有模具的,就直接蒸就可以了 5剩下的几个月饼,喷[阅读全文]
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长周末就要离开喧闹的市区,找一个人少的地方去玩,放风一下。 这几个月在工作,我每天除了正事之外,就是锻炼,美食,种菜,每天忙得不亦悦乎,但是时间久了,也憋的不行了,一大早,带着大鸡腿去抓螃蟹,这地方螃蟹比人多,只有一放筐下去,就会有螃蟹上来。 明天就要上班的上班,上学的上学了,期盼能自由出去的那一天早日到来。上螃蟹
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我家妞妞八个星期的时候被抱回家里,和花花是一起长大的。妞妞是霸道,会撒娇,会嗲的猫,花花是一只憨厚,包容妞妞的狗,她们每天楼上楼下的刹不住车的疯跑。妞妞曾经体重达到猫生巅峰,16磅,后来找原因,为啥这么胖泥,原来此猫吃完自己的猫粮就偷吃花花的狗粮,花花瘦的啊,艾玛,花花咋这么可怜呢。 现在他们都是大孩子了,每天还是相爱相杀的疯在一起[阅读全文]
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今年的中秋节做个五仁月饼吃,为了控制一下卡路里,做的是小月饼,吃起来没那么大的负担
五仁月饼材料:
16个小月饼模具:50克
饼皮食材:
蜂蜜140克
花生油50克枧水:4克
盐:1克1/8小勺
中筋面粉200克 馅料食材:
杏仁35克
花生35克
葵花籽35克
南瓜籽35克
核桃35克
黑白芝麻35克
果脯橘子干35克 做法:
1做饼皮做好[阅读全文]
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酥得掉渣的鲜肉月饼,是一年四季都受大家喜欢的美食之一,如果家人对榨菜不过敏的,加上榨菜,口感会更好 食材: 1)猪肉馅230克 糖15克 蜂蜜一大勺1tbsp 生抽一茶匙1tsp 熟白芝麻:一茶匙1tsp 白酒/姜泥/香葱 2)水油皮 中筋面粉150克 糖15克 猪油60克 水42克 3)油酥: 中筋面粉100克 猪油:50克 做法: 1油酥做好之后放入冰箱冷藏15分[阅读全文]
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做一个简单快手的饼皮月饼,低糖低油,简单快手 食材: 糯米粉50克 大米粘粉40克 小麦淀粉18克 冰糖粉紫薯一个 油20毫升 做法: 1把粉搅拌均匀上锅蒸熟 2揉好分成均等的小份 3包入自己喜欢的馅料,用模具压出自己喜欢的形状 [阅读全文]
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中秋节就要到了,做广式月饼,健身群的朋友们一起做一次月饼,云聚餐一次:) 用蜂蜜做饼皮 食材:这个是做16份的量每个月饼50克 1蜂蜜140克(一定要买好的蜂蜜) 2.中筋面粉200克 3.枧水4克 4.花生油50克 5.咸鸭蛋/黑芝麻馅/莲蓉馅/枣泥馅 做法: 1先做饼皮,用蜂蜜做饼皮,做好之后包上保鲜膜,松弛备用 2.把咸鸭蛋煮好,把蛋黄剥出来 3把[阅读全文]
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