五更肠旺是一道台式川菜。
肠是指猪大肠，旺则是指鸭血、猪血或鸡血。
而五更的说法则由很多。有说熬煮此菜需要熬煮到五更；也有说烹煮此菜，要用到酸菜、辣椒、蒜头、姜、青蒜五种植物“梗”。
五更肠旺最初的名字叫五更肠血，画家张大千认为此名不雅，而血是红色的，在中国传统文化中代表“旺”，因此改其名为五更肠旺。五更肠旺以[阅读全文]
博文
(2019-12-04 09:43:55)
五更肠旺是一道台式川菜。
肠是指猪大肠，旺则是指鸭血、猪血或鸡血。
而五更的说法则由很多。有说熬煮此菜需要熬煮到五更；也有说烹煮此菜，要用到酸菜、辣椒、蒜头、姜、青蒜五种植物“梗”。
五更肠旺最初的名字叫五更肠血，画家张大千认为此名不雅，而血是红色的，在中国传统文化中代表“旺”，因此改其名为五更肠旺。五更肠旺以[阅读全文]
(2019-11-28 10:23:40)
一款能唤起你熟悉记忆的上海生煎包，详尽解锁如何不用添加肉皮冻，一样完美制作出皮薄、馅儿大、底脆、一口能咬出鲜美汤汁的生煎包。 为大家献上梅和飞刚刚做的皮薄大馅焦脆多汁的生前包 先是和面 拌馅 开包 下锅 多汁 如果大家喜欢我们的视频，欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅后面的小铃铛 [阅读全文]
(2019-11-26 10:10:18)
进入冬季，又到家家户户自制香肠，腊味的时候了！家庭自制香肠，操作简单，美味健康，又因着各家对调料不同的偏好，而形成独特的自家风味，所谓家的味道以及妈妈的味道，全都浸在那高高挂起的香肠里啦。别犹豫啦，也来试试自己灌香肠吧。每年我们都会灌很多香肠，这次录制视频，没有时间象平时一样做那么多。 选肉 五香味，川味，广味还有简易版的制[阅读全文]
(2019-11-20 11:12:03)
这是一道在我们家每次端上餐桌都被称赞的一道菜，好几个朋友来我们家吃饭都会主动点名强烈要求这盘蒜泥白肉。经过一次次完善而成的秘制酱汁，浇在一片片肥瘦相间、经过用心烹煮的五花肉片，令每一口都回味。特别是最后的一道工序，烧热的油，浇在油蒜和酱汁在五花肉片上，那随着滋滋的声响飘起的蒜肉香味，让人……。“那天你端起一盘红色的蒜泥[阅读全文]
(2019-11-17 15:24:26)
秋冬时节，天干物燥。即使在雨季的温哥华，因为室内供暖，也感觉非常干燥。银耳温润美颜，百合甘寒滋润，雪梨去燥润肺。这样一款食材朴素亲民，应季又营养的滋补汤水，无疑是这个季节，您给家人最好的日常保健品 今天是梅来制作一道银耳百合雪梨汤，献给喜欢美丽容颜的你 制作过程： 有颜值有味道的汤： 如果大家喜欢我们的视频，欢迎大家点击[阅读全文]
(2019-11-16 11:24:44)
这款家庭版盐水鸭，材料简单，咸香入味，一学就会，教您用零碎时间完成一道高大上的经典美食。无论您带去聚会还是端上自家餐桌，都会得到瞬间光盘的礼遇。别犹豫了，来试试吧！ 准备腌制鸭子的料，鸭子先在冷水里浸泡过 先要炒盐和调料 用盐料给鸭子按摩 放冰箱里冷藏2天后，可以煮制了 出锅后鸭子放凉，然后可以切了装盘 美味可口的盐水鸭端[阅读全文]
(2019-11-14 12:42:28)
(2019-11-12 10:28:49)
在菊黄蟹肥的秋天，挑上三两只活蹦乱跳的珍宝蟹，做上一锅麻辣香咸的蚝味版私房秘制香辣蟹，再约上三五好友，喝酒、赏菊、品蟹，生活不要太惬意哦！ 先挑两只肥螃蟹 切了蟹，先下锅轻微的炸一下 调味料很重要，料足了味道才够（下图有广告） 翻炒调料，然后把炸好的螃蟹块放入锅 出锅前别忘了加入李锦记耗油提味，本期是【蚝味道】嘛 新鲜出锅[阅读全文]
(2019-11-10 16:40:39)
梅飞色舞的美食厨房给大家献上一道暖心暖胃又经典的东南亚风味菜肴，秋季养生汤品--肉骨茶： 先是准备主料 准备辅料 飞水后，煮排骨，逐渐下料 香味满屋了 出锅后来一碗谢谢观看，详细做法请看视频，喜欢的话欢迎点赞订阅油管里梅飞色舞の美食厨房频道，还有更多美食等着您 [阅读全文]
(2019-11-08 11:38:37)
大家好，我最近和朋友一起录制了美食视频-梅飞色舞的美食频道。欢迎大家订阅观看。
这一期是我很喜欢的一道菜，老少咸宜，酥脆咸香的炸酥肉。一锅酥肉可以几吃，炸完即时吃；做咕咾肉（甜酸肉）东北溜肉段；还是重庆火锅不可或缺的一样食材，涮着吃！欢迎观看视频，如果喜欢请点赞。谢谢 下面是照片： 主料辅料食材准备： 把肉切成肉段和调料拌匀 [阅读全文]
