余味小馆 萦心煮意

我梦想的厨房:简单且完备 我心向的美食:简单且精致 我追求的生活:简单且充实 外表简单……实际不简单……因为我用心了!
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上周开车跑了6-7个小时,专门去看了刚刚博士论文答辩完的闺蜜。熟悉的路,熟悉的街道,熟悉她家独有的味道。两个人已经一年半没有见面了,曾经在一起的点点滴滴在开车的路上就一一展现。看她在门口等着我,第一句就是:你一点都没变!!!我说:哈哈,我一点都没变,开车的时候还是存放一大带葡萄,把音乐开得大大的:)
其实很多东西都变了,那两个人在[阅读全文]
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记得很多很多年前,还是男童鞋骑车带着我穿梭于各个食堂的时候,有一款菜他是百吃不厌-火爆鸡心。那时候还是男女朋友,不像现在(现在的我肯定吼:那么不健康,除了鸡心和米饭,连菜都没有),他要吃,我就天天陪他去。再后来,两个人两地分居多年,男童鞋自己一个人的时候,也要做来吃。如今的他,别说吃鸡心了,就连看到我这次做那么一口鸡心,都会大叫[阅读全文]
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春天说来就来了,在冬天的时候翻看时尚杂志,满眼的都是那粉嫩的颜色。今年尤其是突出了一种叫做冰激凌的颜色,有冰激凌桃色,冰激凌薄荷色,冰激凌粉色,冰激凌紫色,冰激凌海洋色……比起今年同样流行的几何图案和丹宁,我对这种冰激凌色尤其喜欢。估计是和吃有关吧!!!最近信誓旦旦要买那冰激凌的薄荷色,就是在脑子里想想,在美食上实施吧:)
主[阅读全文]
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那天摇头晃脑的开车听音乐,偶然间发现花儿都开了,也突然醒悟到这是我到Jersey的第一个春天。过去的那么多年,春假都是发生在三月1-2周,这是第一次春假发生在三月底。不知什么时候在不经意间,春假总是去纬度高的地方,似乎还想抓住冬天的尾巴。年年都和自己说,明年春假一定往南去感受夏天,结果今年还是去了还没体现春天的Boston和RhodeIsland.庆幸的是,这周好热~[阅读全文]
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我家那童鞋最近总惦记吃鱼,每次我说我要去疯狂大采购,或者脑子正在为不知吃什么而高速运转的时候,男童鞋总会植入一些吃鱼的念头。而且还不是随便怎么吃鱼,一定要是曾经吃过的味道。我最爱小时候的醋烧鱼,不是糖醋口味,就是浓郁的酱醋的味道。可惜总是怕炸鱼弄得满屋味道,可是不煎炸,又怕散了面相,最近发现原来冷冻的金枪鱼来做干烧真得很方便,美[阅读全文]
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新年快乐喽!今天就不说太多话,直接上我很喜欢的一道菜。夏天的时候,非常喜欢用Rhubarb做出来的(原文参见-自制开胃山楂糕),到了冬天,很难买到新鲜的Rhubarb,便来用冻草莓,冻Rhubarb做酸酸甜甜的汁,浇在山药上非常的好吃!主料:一杯冻Rhubarb,三杯冻草莓
辅料:糖和蜂蜜
1.将Rhubarb,草莓放到小锅中煮
2.待颜色深红,滤出汤汁,放回小锅
3.再加入[阅读全文]
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圣诞节里满眼的红配绿,无论是围脖里的明星街拍,商店里面的礼品包装,还是各家各户的绚烂彩灯。时不时想起小时候总听到:红配绿,赛......(省略不文雅词汇:),在这个节日的面前,却从没觉得红配绿的不和谐,却是很是时尚。今年和明年真是流行大色块的搭配,记得去年特意喜爱了一阵裸色系的衣服,还自叹上了年纪,不喜欢鲜艳了;结果几天前逛街发现试穿的[阅读全文]
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很久很久没有找个时间静静的坐下来,翻开以前写的食谱回味一点一滴。年关的时候,这似乎已经成了一种习惯,无论是忙得焦头烂额,还是享受寂静的时候,年前的几天总要打开空白的一页纸,想要图画些什么……一年里忙忙碌碌,甚至错过了精心静心写blog的分分秒秒,感谢我的那些朋友们,提醒我,生活中不要忘记陪伴自己的那点点滴滴!
这几天有很多细节让我想[阅读全文]
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我家俩童鞋从小一个地方长大的,很多吃的东西都是不用说明,就能想到一起的味道。比如这煎饼,北京的街头小巷每家每户都尝过的味道,真的是怎么都很难忘的。换了绿豆面不是那个味道,少了一点点调料不是那个味道,有时候真想不出来有什么可以山寨。有一次,尝试了用薄薄的豆皮做煎饼,味道竟然极为相似,还可以不象吃主食那样,一吃就饱,真的是好处多多![阅读全文]
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最近不知怎么的,两个童鞋总是不断因为小事斗嘴,周四斗嘴后,周六死活也想不起来为什么了.女同学这边仔细想,怎么也想不起来;男童鞋那边"谁说斗嘴了,咱俩HappyForever,从来不吵架";虽然最后想起来了,也大笑了一场,怎么还为这些小事吵架啊,还扬言说:我以后再也不给你做早饭了:),结果第二天还是照样买来食材,还是来做爱心早餐啊!有时候,这俩人[阅读全文]
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