自己做了咸肉，用来做上海咪道的咸肉菜饭，味道别提多正点了。鲜甜的青菜，咸香的咸肉，炒一下，焖一焖，色香味俱全的咸肉菜饭就做好了，有菜有肉，一锅搞定。材料： 咸肉1小块 上海青3颗 大米2杯 猪油少许做法： 咸肉切成小丁。 上海青洗净切成丁备用。 大米投洗干净放入砂锅中。 将咸肉丁均匀的撒在米粒上。 倒入适量清水，刚刚没过米粒多一点点的分量。 开火煮[阅读全文]
美羊羊的小厨房
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博文
(2020-05-15 19:43:00)
自己做了咸肉，用来做上海咪道的咸肉菜饭，味道别提多正点了。鲜甜的青菜，咸香的咸肉，炒一下，焖一焖，色香味俱全的咸肉菜饭就做好了，有菜有肉，一锅搞定。材料： 咸肉1小块 上海青3颗 大米2杯 猪油少许做法： 咸肉切成小丁。 上海青洗净切成丁备用。 大米投洗干净放入砂锅中。 将咸肉丁均匀的撒在米粒上。 倒入适量清水，刚刚没过米粒多一点点的分量。 开火煮[阅读全文]
(2020-05-12 19:54:53)
有人说，明明是“馍夹肉”，为啥要叫个“肉夹馍”呢？原来，“馍夹肉”在方言里，听起来像是没夹肉的意思，没肉还吃个锤子？陕西人当然不干啊！所以就叫肉夹馍了。今天就来尝试一下这道美味料理。材料： 五花肉 料酒 盐 冰糖 生抽 老抽 姜 大料 桂皮 香叶 香菜 中筋面粉3杯 酵母1大匙 盐1小撮 温水适量 食用油少许做法： 将肉洗净，切成大块。 将肉[阅读全文]
(2020-05-11 19:40:22)
今年的母亲节，正值疫情当前，尽管如此，从早晨开始的朋友圈，就被各种花式早餐，晚餐，鲜花，贺卡和礼物刷屏。家里两位一睁眼，就争相向我道贺，还假惺惺的问我想要什么礼物。我想了想说，今天如果能不让我做饭，就是给我最大的礼物。两个人很认真的回答，没问题，今天做饭他们包了。快中午的时候，某人突然提议，不如今天定烤鸭庆祝母亲节吧！好吧，电话打[阅读全文]
(2020-05-07 13:12:20)
普通的三明治都是不怎么讲究吃法的，大多数人会选择直接用手抓着吃，但是，开放式三明治吃起来的时候就没有那么随意了，通常来说，食客要像绅士一样优雅的将配料平推开来，用刀叉一口一口地吃。一般的三明治虽然有时候会被当作正式的午餐和晚餐，但是由于吃相上的缺陷，它难以登上正式的晚宴。开放式三明治则打破了这个传统，成为唯一一种登上正式晚宴的三明[阅读全文]
(2020-05-02 13:48:29)
今年的春天来得太晚， 4月份还有几天飘雪下冰雹， 老天也再为世间遭受的疫情哭泣吗？ 不过这几天突然变暖， 院子里的郁金香和早春的花争奇斗艳的开放， 空气中都是香甜的春的气息。 周末的早晨， 做一组开放式三明治， 亮眼的三明治和春天很搭配。 让周末从美好的早餐开启吧！ 材料： 蒜蓉面包片 西班牙火腿 奶[阅读全文]
(2020-05-01 17:48:51)
说起卷饼，中式莫过于春饼，山东大饼卷葱，烤鸭卷饼，春饼里面可以卷各种蔬菜和肉类，烤鸭卷薄饼，也是令人垂涎的美味料理。说到西式的卷饼，最为世人熟知的当属墨西哥卷饼，口味也最为华人所接受。今天尝试家庭版制做，非常简单美味，喜欢的朋友可以试一试。材料： 面粉200克 酵母3克 橄榄油15克 水120克馅料： 牛油果 西红柿 牛肉 玉米青豆吞拿鱼罐头 柠檬汁 盐 黑[阅读全文]
(2020-04-30 19:02:44)
在微信朋友圈学会了这种发面千层饼，做法简单层次分明，外酥里嫩，凉了也不会发硬。关键是非常的好吃，收到我们家食客的高度赞扬，一膨胀，连续做了4张饼面团材料： 面粉200克 酵母2克 白糖5克 水适量油酥材料： 面粉2大勺 食用油 盐1小勺辅助材料： 食用油 白芝麻做法： 将水，糖和酵母混合均匀。 倒入面粉，和成稍软的面团。 盖上保鲜膜饧发。 将油酥材料中的面粉[阅读全文]
(2020-04-29 20:48:08)
自制发面千层饼，好吃的不要不要的今天美国抗疫医学顾问托尼医生宣布，在22个国家1000多住院病人的临床实验中，抗病毒药瑞得西韦（人民的希望）显示有效。托尼医生说，今天的结果“为治疗冠状病毒打开了大门”。这个消息的宣布，无疑是最近听到的最好的消息，希望不是假消息，前一天，还有文说这个药没效。真真假假，都不知道该信谁。泰式牛油果沙拉美国和[阅读全文]
(2020-04-28 19:40:08)
话说加拿大总理小土豆也真是不容易。太太是加拿大疫情爆发初期确诊感染的，也感谢土豆太太染疫，让土豆很快的下决心封城及采取措施。刚刚又有新闻，土豆的母亲住在蒙特利尔的公寓着火，他母亲也被浓烟呛着，送医，万幸没有大碍。按中国人迷信的说法，土豆家今年流年不利啊。希望他们全家平安安好。作为加拿大疫情最严重的地区，魁北克省准备5月11日开封，准备[阅读全文]
(2020-04-27 20:16:27)
牧羊人派，很有乡土气息的名字，这是英伦的一道著名料理。有土豆，肉类和蔬菜，烤好后香气四溢，令人唇齿留香。宅家中，继续美食之旅。材料： 土豆5个 牛肉糜300克左右 洋葱1个 胡萝卜1根 青豆1把 料酒1勺 番茄酱3大勺 生抽 黑胡椒 盐 黄油 牛奶做法： 土豆洗净去皮，切成块。 上锅蒸15分钟左右至熟。 加入适量盐，黑胡椒，黄油和牛奶，捣烂成顺滑的土豆泥备用。 洋葱[阅读全文]
