鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”, 在营养上有独特之处, 还有“卵中佳品”之称。 用盐烤过之后, 风味独特, 嫩嫩的, 香香的! 材料: 鹌鹑蛋1盒 粗盐 做法: 生的鹌鹑蛋洗净,裹上少许盐。 放在烤盘中,用锡纸包裹好,预热烤箱180°C/360F,烤50分钟。 烤好后冷却一会,Q弹香气四溢的烤鹌鹑[
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秋葵素有蔬菜王之称,
口感细腻软滑,
味道清新香甜,
号称“绿色人参”。
今天尝试的秋葵肥牛卷,
本是日式下酒菜,
10分钟就能做好,
好吃又健康,
赶快收藏吧!
材料:
秋葵
火锅肥牛片
生抽
蚝油
老抽
盐
...[
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秋天不知不觉的到了,
秋天真的是加拿大最美的季节,
也是收获的季节。
秋天里最具代表性的食材就是南瓜。
今天给大家分享一个用南瓜做的咸肉饭,
简单营养美味,
希望大家喜欢!
材料:
大米2杯
咸肉1块
日本南瓜1小块
做法:
大米...[
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今年的中秋节和国庆节同日,
双节同庆,
你们是不是也和我一样,
满心期待着中秋的味道呢?
提到中秋,
月饼是绝对少不了的,
你心目中最喜欢的是苏式还是广式呢?
在开始月饼大战之前,
让我们先来一波绿豆糕热下身吧!
材料:
脱皮绿豆250[
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《中餐厅》第四季推出,
虽然是在国内游船上录制,
但是本人觉得是最好看的一期,
后厨有张亮和林大厨两员大将掌勺,
飞行嘉宾也是各个厨房小能手,
推出的菜品精致又美味,
后厨少了慌乱,
多了一份从容和幽默。
今天就来尝试一款张亮版甜豆炒鸡蛋,
厨房小白也可以学起来。
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秋风起,
蟹脚痒,
九月吃蟹正当季,
蟹炒年糕,
汤汁浓郁,
年糕入味,
蟹肉鲜美,
既简单又美味。
材料:
螃蟹3只
韩式年糕
葱
姜
生抽
老抽
蚝油
料酒
盐
糖
食用油
做...[
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黄金蛋炒饭一般只用蛋黄部分,炒出的米饭粒粒分明而且色泽金黄,非常养眼,今天尝试用蛋清烤一个蓬松的云朵,衬托着黄金蛋炒饭更加美味高端。材料: 鸡蛋3颗 米饭1碗 葱花 食用油 盐 柠檬汁/白醋做饭: 鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,小葱切碎。 蛋黄倒入米饭中搅拌均匀。 蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,用打蛋器打至硬性发泡。 烤盘上垫上烤纸,将打发的蛋白铺在烤盘,中[
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今天分享的这道素食料理,
清爽又开胃,
是广东的一道传统名菜。
用腐乳来调制青菜,
使平淡无奇的空心菜平添了特别的风味。
材料:
空心菜1把
腐乳
大蒜
食用油
盐
糖
做法:
空心菜洗净,控干水分。
用手将空心...[
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秋季是吃螃蟹的季节,
但是很多人由于过敏或者其它原因无缘螃蟹的,
可以试试今天分享的“向往的生活”中黄磊做过的美食料理,
这款赛螃蟹口感滑嫩,
以鸡蛋为原料,
成品蛋清部分雪白似蟹肉,
蛋黄部分金黄如蟹黄,
虽不是螃蟹,
但是材料中姜丝和醋的奇妙组合,
鸡蛋竟然能尝出蟹[
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自制的咸肉和糯米饭煮出来,
特有的咸香合着油脂渗透在饭中,
油亮软糯,
每吃一口都是满足。
今天尝试的豌豆咸肉糯米饭,
杭州人在立夏这一天都会烧来吃,
意在挽留春天,
让生命能够逗留在最鲜最美的季节里。
材料:
大米1杯
糯米1杯
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