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(2022-05-07 07:37:31)
豆腐花是一道著名的传统小吃，依据各地口味不同，有喜欢甜的，也有喜欢咸味的，还有喜欢酸辣口味的。这种豆浆机版的豆腐花是最简单快捷的做法，豆腐脑非常嫩滑，喜欢吃豆花的朋友们可以自己在家试试。
食材：干黄豆120克左右，清水1200毫升，葡萄酸内酯1包3克（只用了2克左右）。
调料：咸味：生抽，辣椒酱，花生米，葱花。甜味：白糖
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(2022-04-23 07:30:01)
感觉好久没吃烧烤摊的美食了，都有点馋了，看着家里有土豆和鸡腿，正好也有烧烤料，就安排这个烧烤味的美食吧，意料之外呀，真的是太香了！无人能抗拒的了。
食材：鸡腿3个，土豆2个，姜一块，蒜6瓣，香葱2根。
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，老抽，烧烤料50克左右。 [阅读全文]
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，老抽，烧烤料50克左右。 [阅读全文]
(2022-04-13 06:56:03)
珍珠藕丸是用肉馅与剁碎的藕做馅，然后揉成的丸子，外形像狮子头。丸子融合了肉香与藕的味道，莲藕清甜，肉馅鲜美，糯米粘软，美味至极!
食材：前腿肉300克左右，莲藕1节，红辣椒半个，香葱1根。
调料：料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，盐，一个蛋清，玉米淀粉4勺。
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(2022-04-07 06:33:23)
鳝鱼就是黄鳝，它含有较为丰富的蛋白质、脂肪、钙等元素，有较高的营养价值，对于体倦乏力，心悸气短等都有治疗作用。分享给大家一款下酒菜，家里人爱拿这个下饭，当宵夜配个啤酒那真是爽翻天了。
处理活鳝鱼小技巧：
1、将鳝鱼放锅里盖上盖子，大火开个40秒左右，
2、用几勺盐腌，也记得盖上盖子哈。
3、烧锅开水把鳝鱼烫一下，盖上盖子，一下没动静了[阅读全文]
(2022-04-04 06:09:02)
家里有人想吃烤鸡腿了，正好有材料，自己动手来做个奥尔良口味的，头天晚上腌制的足够入味，烤出来真的是太受欢迎了，还是烤少了，鸡肉嫩滑入味非常好吃，都说以后不需要出去吃了，这味道堪比专业炸鸡店的了。
食材：鸡翅根800克左右。
调料：姜，蒜，料酒，奥尔良腌料3勺，蚝油2勺，生抽2勺。
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(2022-04-04 06:08:54)
家里有人想吃烤鸡腿了，正好有材料，自己动手来做个奥尔良口味的，头天晚上腌制的足够入味，烤出来真的是太受欢迎了，还是烤少了，鸡肉嫩滑入味非常好吃，都说以后不需要出去吃了，这味道堪比专业炸鸡店的了。
食材：鸡翅根800克左右。
调料：姜，蒜，料酒，奥尔良腌料3勺，蚝油2勺，生抽2勺。
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(2022-03-28 07:02:41)
五花肉是很多人的心头爱，这个用啤酒炖出来的五花肉，入口即化、唇齿留香，吃上一块瞬间心情大好。炖肉的香料可以根据自己口味选择，或者直接买炖肉调料包也行的。
食材：五花肉700克左右，啤酒400毫升。
调料：料酒，姜4片，干辣椒3个，大蒜5粒，山楂两片，草果2个，花椒适量，香叶4片，八角2粒，桂皮1块，冰糖2粒，生抽4勺，老抽1勺。
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(2022-03-28 07:02:40)
五花肉是很多人的心头爱，这个用啤酒炖出来的五花肉，入口即化、唇齿留香，吃上一块瞬间心情大好。炖肉的香料可以根据自己口味选择，或者直接买炖肉调料包也行的。
食材：五花肉700克左右，啤酒400毫升。
调料：料酒，姜4片，干辣椒3个，大蒜5粒，山楂两片，草果2个，花椒适量，香叶4片，八角2粒，桂皮1块，冰糖2粒，生抽4勺，老抽1勺。
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(2022-03-22 07:02:14)
汤圆的新吃法，蛋挞皮版的汤圆酥，外酥里糯的汤圆，咬一口爆浆，一道可以完美消化家中剩余汤圆和蛋挞皮的甜点，简单又快手，喜欢吃甜点的朋友们可以试试。
食材：蛋挞皮9个，冷冻汤圆9个，蛋黄1个，黑芝麻少许。
手工汤圆做法
蛋挞甜品中的最爱
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(2022-03-08 04:50:38)
鸡翅不要再可乐啦，这样做才是鸡翅最好吃的做法！浓浓的蒜香味，外酥里嫩，鲜嫩多汁，好吃到舔手指，这做法真的绝了.
食材：鸡中翅400克左右，大蒜一头。
调料：料酒，胡椒粉，生抽，盐，蚝油。
可乐鸡翅
红烧鸡翅
蜜汁鸡翅
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