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(2022-06-13 08:00:53)
腊肠和土豆的组合，这是一道简单得不能再简单的快手菜，非常适合热天，免受厨房油烟高温之苦的懒人蒸菜。
食材：土豆1个，麻辣肠1根，香葱1根。
调料：盐一点点用来腌土豆片。
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(2022-06-10 07:45:56)
夏天是吃苦瓜的好季节，你家苦瓜怎么做的？还在凉拌炒鸡蛋吗？我家喜欢这样吃，把苦瓜挖个洞再填上肉，上锅蒸个几分钟就可以开吃，有荤有素，无油烟还不用汗流浃背的做菜，真是舒服。
食材：苦瓜300克左右，猪腿肉200克左右，鸡蛋1个，香葱。
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，味精。
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(2022-06-06 07:45:41)
这个烤五花真的是牛逼了！比烤肉店的烤肉都要好吃很多很多，配点嫩嫩的生菜包着吃，再来罐冰啤酒，真的太香了！1.腌好摆入烤盘的时候不用往上刷植物油了，因为肉里本身就有油，一烤就滋滋滋全冒出来了，特别爽。2.时间自己可以灵活把握，因为每个人的烤箱脾气也不一样，所以要关注肉本身的状态，基本烤到肉冒油微缩，翻个面再来个4.5分钟就差不多。
食材：五花[阅读全文]
(2022-06-02 06:54:33)
端午节动手包粽子的才热闹，大家的粽子都备上了吗？揭开粽叶，糯米的粘腻夹着红豆，带着淡淡的碱香味，每一口都是家的味道。（不喜欢碱味的可以不放）
食材：糯米1000克，红豆200克，粽叶。
调料：食用碱约3克。
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(2022-05-29 07:00:39)
一盘清炒土豆丝最好吃的下饭菜之一！怎么才清脆爽口还不粘锅。其实真不难只需要掌握两个小技巧，你也可以轻松做到。
食材：土豆，青椒，蒜
佐料：盐，鸡精
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(2022-05-18 08:04:51)
有那么久又会想的菜，简简单单做一锅什么都有的干锅，里面可以加任何自己喜欢吃的菜，家人朋友聚餐都是极好的一道美食，这满满一大盘的太香了！
食材：虾400克左右，大土豆1个，小洋葱1个，香葱5几根，干辣椒适量。
调料：姜，蒜，料酒，胡椒粉，小面酱2勺，生抽，味精。
其他虾的做法
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(2022-05-10 06:28:52)
今天中午做了馋了好几天的卤肉饭，卤肉软烂，鲜香入味，留些汤汁用来拌米饭无敌了！拌好的米饭，吸满了汤汁真的巨好吃！这应该是米饭最好的归宿。卤肉饭技巧：1.用五花肉做卤肉饭的口感是最好的。2.老抽本身是有咸味的，主要是上色用，不要加入过多。3.如果五花肉出油太多，可以倒出少许油，留底油即可。4最后的汤汁不用收干，喜欢汤汁的可以拌饭，根据个人喜好[阅读全文]
(2022-05-07 07:37:31)
豆腐花是一道著名的传统小吃，依据各地口味不同，有喜欢甜的，也有喜欢咸味的，还有喜欢酸辣口味的。这种豆浆机版的豆腐花是最简单快捷的做法，豆腐脑非常嫩滑，喜欢吃豆花的朋友们可以自己在家试试。
食材：干黄豆120克左右，清水1200毫升，葡萄酸内酯1包3克（只用了2克左右）。
调料：咸味：生抽，辣椒酱，花生米，葱花。甜味：白糖
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(2022-04-23 07:30:01)
感觉好久没吃烧烤摊的美食了，都有点馋了，看着家里有土豆和鸡腿，正好也有烧烤料，就安排这个烧烤味的美食吧，意料之外呀，真的是太香了！无人能抗拒的了。
食材：鸡腿3个，土豆2个，姜一块，蒜6瓣，香葱2根。
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，老抽，烧烤料50克左右。 [阅读全文]
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，老抽，烧烤料50克左右。 [阅读全文]
(2022-04-13 06:56:03)
珍珠藕丸是用肉馅与剁碎的藕做馅，然后揉成的丸子，外形像狮子头。丸子融合了肉香与藕的味道，莲藕清甜，肉馅鲜美，糯米粘软，美味至极!
食材：前腿肉300克左右，莲藕1节，红辣椒半个，香葱1根。
调料：料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，盐，一个蛋清，玉米淀粉4勺。
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