賣魚郎
賣魚郎本名楊錦文，為退役戰鬥機飛行員，官階中校，曾為空軍特技飛行小組組員。現定居南加州，從事海產貿易，嗜好美食、寫作、書法、高尔夫球、唱歌、游泳，盼與同好交流。
博文
(2019-01-11 13:28:24)
美國是世界上極少數還在使用華氏Fahrenheit制度計算溫度的國家，對身體已經習慣用攝氏Cesius刻度來感覺溫度的華裔同就有些困惑了。有人說早晨攝氏十度，您馬上?知道身體對十度氣溫的感覺，要穿上厚夾克。有人告訴你現在外面氣溫是華氏50F，可能你要捉摸一下外面到底冷還是不冷。洛杉磯已經是寒冬了，早晚溫差大。如果今晩氣象報告說：明早氣溫華氏度50、中午82度、傍[阅读全文]
(2019-01-07 20:10:31)
拙文《我心安處是吾鄉》一文貼出後，賣魚郎收到一段開腦洞的文字，雖是調侃，也頗有趣。 錄在下面—— 自古江山多明月，而明月是個姑娘—— 王昌齡說：秦時明月漢時關，萬裏長征人未還。 秦朝時那位明月姑娘，到了漢朝還有人關懷惦記，走了一萬裏迢迢征途去找尋她，去了卻不見回。 王安石說：春風又綠江南岸，明月何時照我還？ 又是一[阅读全文]
(2019-01-07 14:37:45)
周六（2019年1月5日）剛搬到新址的日本築地市場新年開市第一拍，2019年新年的天價金槍魚橫空出世，一條278公斤的金槍魚拍出了3.336億日元（合三百萬美金）的空前高價，引得全球媒體爭相報道。 【圖片來自網絡】 TUNA在中國大陸被稱為金槍魚，香港人音譯稱為吞拿魚，在臺灣則叫鮪魚（音偉魚）。肉色鮮紅艷麗的鮪魚(Tuna)是生魚壽司餐食中不可或缺的素材，也是日本[阅读全文]
(2018-12-31 09:10:37)
【賣魚郎手書】 計劃明年要退休了，移居南加州已經近四十年，安家、立業的來美創造新生活的任務也即將達成，非但沒有喜樂之情，反而些許失落沮喪。也許來美後過過顛沛流離處處家捉襟見肘餐餐樂的日子，達成為自己家人找個固定的巢就是最大的心願，終老回鄉這個名詞已經無對等的意義。 最近心中總是湧著一股暗流，搬回臺灣，找一處海港，每天清晨散[阅读全文]
(2018-12-28 08:54:02)
九月初勞工節長週末，我與内人受邀赴北加州聖荷西參加同學會，將住宿在主人的農場裡。行前被告知，這次主人將在農場裡兩百多隻安哥斯黑牛(Angus)中挑出一頭兩歲大800磅重的牛犢子，請真正的牛仔在野外烤給我們這些老同學大快朶頤。賣魚郎少年輕狂時曾經偷烤過幾十公斤重的山羊，烤全牛可没見過，800磅重的大牛，乖乖隆地冬，那如何炮製呢？想想，口水都流出來了[阅读全文]
(2018-12-21 15:29:42)
聖璜群島SanJuanIslands被美國及加拿大環繞，位於普捷灣PugetSound北部，西接璜弗卡海峽StraitofJuanDeFuca，總面積173平方哩，是美國西北的渡假聖地，已被命名的島嶼共172個，居民聚居在四個主島上，人口共約16,500人。人們可從華盛頓州安娜可蒂斯港Anacortes將座車開進渡輪，前往四主島旅遊，當日即可往返。聖璜群島天氣温和，雨量充足，土壤肥沃，林木茂盛，蟲鳥集結，水中生物[阅读全文]
(2018-12-21 12:45:06)
高中時參加了青年救國團寒假橫貫公路徒步旅行隊。從台中東勢入山，每日天亮時出發，背著背包沿公路向東前進。公路是榮民們沿山開鑿而成，一路蜿蜒爬升，氣溫逐漸下降，古木參天，不時看到幾隻野鹿。走在巍峨的大山裡，對我這在亞熱帶城市長大的孩子，是個了不起的驚喜。幾天後，所有的喜悅漸漸地被疲憊的身軀、扭傷的腳踝、腳底水泡的痛楚所取代。每往前邁岀[阅读全文]
(2018-12-20 13:56:57)
您知道世界上最貴的海鮮是什麼？海參、魚翅、鮑魚、鱘魚籽，黑鮪腩？都不是，您也許不相信，是中國東南沿海產的黄唇大黄魚(Bahabaflavolabiata)，屬石首魚類，浙江人叫它黃甘、黃金鮸魚，閩粵人稱金錢鮸、金錢猛。黄唇黄魚比一般大黄魚大很多，成魚體長1至1.5公尺，重15至30公斤，最重可達80餘公斤(180磅)。惜魚獲量極少，近年東南沿海僅有數條黃唇魚被捕獲。2012年8月14日[阅读全文]
(2018-12-19 12:31:21)
大黃花魚(LarimichthysCrocea)古稱「石首魚」，是自古江浙沿海的平民美食。唐代陸廣微的《吳地記》中記載，公元前505年(約2500年前)，東夷人侵吳國(現浙江沿海一帶)，吳王率軍入海逐之。屯兵在沙洲上，相守月餘，海上風浪太大，軍糧無法渡海送達，吳王焚香燒爐禱告，言畢，東風大震，水上見金色一片逼海而來，繞吳王屯兵之沙洲百匝，派人打撈，得魚，食之鮮美，魚為金色[阅读全文]
(2018-12-18 16:32:00)
还记得2010年世界杯足球大賽上，連續八次準確地預測了比賽勝負結果的神奇章鱼「保羅」吗？保羅在章魚族中屬「真章(OctopusVulgaris)，是章魚中較高價的品種，成章每隻2到3公斤以上，章魚一生只能生育一次，科學家還没辦法用人工受精孵育出有保羅基因的章魚來，水族舘裡也從無大章魚生小章魚的記錄。所以，「保羅」準確預測世界杯輸赢的神奇事蹟將成足球史上之絕響[阅读全文]
