又快到中秋节了，中秋都要吃月饼呀。这次跟大家分享下比较方便简单，省时省力的大包酥的鲜肉月饼的做法，这个月饼皮酥、柔嫩、馅香，太好吃了。这种方法不需要多次叠被子，擀皮，而且做出来的月饼的酥皮层次分明，酥得掉渣，绝对算是比较取巧的做法了。学会了这个以后，大部分酥皮点心都不在话下了哦！喜欢一定要订阅，点赞支持我啊~~ 水油皮原料：中[阅读全文]
闲暇食光
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(2019-10-02 06:12:24)
又快到中秋节了，中秋都要吃月饼呀。这次跟大家分享下比较方便简单，省时省力的大包酥的鲜肉月饼的做法，这个月饼皮酥、柔嫩、馅香，太好吃了。这种方法不需要多次叠被子，擀皮，而且做出来的月饼的酥皮层次分明，酥得掉渣，绝对算是比较取巧的做法了。学会了这个以后，大部分酥皮点心都不在话下了哦！喜欢一定要订阅，点赞支持我啊~~ 水油皮原料：中[阅读全文]
(2019-09-23 07:03:08)
脆皮炸鲜奶是岭南风味的压桌甜点。我非常推荐的一道小吃。这个配方的脆皮非常的酥脆，里面的馅儿像冰淇淋一样软嫩，超级好吃！特别是过节聚会的时候做上一盘，肯定会很受欢迎的。大人小朋友们都超爱。热乎乎的最好吃哦！ 馅儿原料：鲜牛奶250ml，糖35g，玉米淀粉25g，盐1g 面糊原料：面粉100g，玉米淀粉40g，泡打粉3g，水200ml，植物油20g 炸油：0.6L。 做[阅读全文]
(2019-09-20 07:31:13)
天还是很热~吃点儿凉粉消消暑吧！从冰箱里拿出来，凉凉的，沁人心脾，还真是解暑的美味呢。凉粉自己做很简单。只要注意好淀粉和水的配比，一定可以做出来的。我个人比较喜欢绿豆淀粉做的，更去暑；但是绿豆淀粉很难买到，大家用常见的玉米淀粉做也是可以的哦。如果你还没自己做过，试试吧，很好玩的。 凉粉原料：玉米淀粉100g，清水900ml 调料：葱花10g[阅读全文]
(2019-09-16 06:37:33)
这款白巧克力蔓越莓曲奇的味道真是非常的完美！我觉得可以媲美我的核桃酥。没有使用泡打粉或者小苏打等，味道非常的自然。很酥，口感很有层次，蔓越莓的酸甜和白巧克力的柔滑，再加上煮过的奶油和黄油的太妃糖的味道，真的太好吃了！我的白巧克力是那种比较软的巧克力，如果你使用硬质的烘焙白巧克力，烤完后，应该会有脆脆的白巧克力的颗粒感，会更好吃！ [阅读全文]
(2019-09-12 06:25:30)
最近做了啤酒鸡翅！味道非常不错~~关键是很简单！不需要花很多时间就可以做出一锅香喷喷的鸡翅，搭配米饭最好吃了~ 原料：鸡翅500g，啤酒330ml，花椒10颗，大蒜8g，葱15g，姜8g，生抽15g，老抽10g，白糖2g，盐1g，油15g。 做法：1.鸡翅事先冲洗干净。加入生抽，加入一部分准备好的葱花和姜片。拌匀。腌制10分钟。2.锅中小火烧热，倒入油，把鸡翅煎到两面金黄。3.[阅读全文]
(2019-09-11 07:34:30)
糖醋里脊一直是我很喜欢的菜之一。无论是传统的糖醋里脊还是番茄汁版的，都喜欢。配上白米饭，非常的有滋味，酸酸甜甜，就像美好的日子。 原料：里脊肉500g，盐6g，白胡椒粉2g，料酒10g，鸡蛋2个，玉米淀粉25g，生抽20g，番茄酱150g，番茄415g，白醋10g，白糖6g，水淀粉：26g（玉米淀粉6g+水20g）白芝麻1g，水120g。植物油：0.6L左右。（用来炸里脊肉） 步骤：1.先把[阅读全文]
(2019-09-10 06:05:10)
这次要分享超级简单的椰丝球，花很少的时间就可以做出一大烤盘。给大小朋友当小点心都是很不错的。这款椰丝球椰香浓郁，而且没有加任何的添加剂，适合做下午茶，带去派对或者当甜点等。周末做几个带着去赏花也是好的。大家吃得开心哦！ 原料： 椰蓉140g，黄油60g，低筋面粉80g，糖粉50g，牛奶20g，蛋黄3个，奶粉20g，表面装饰：蛋白1个，椰蓉30-50g。 烘烤[阅读全文]
(2019-09-05 06:35:45)
春天来了，大家赏春的时候，可以做心形椰蓉面包当零食。非常的美味哦。每次一看到椰蓉，我就会想用它来做心形椰蓉面包。因为太好看了，而且味道非常的好。每次做完很快就被抢光了。本来我做了当早饭的，结果还没到早上，就没了。如果不想面包很快就被吃光，唯一的办法就是做硬面包，无糖无油只有盐的那种，保准没人抢。 面团原料：高筋面粉250g，牛奶13[阅读全文]
(2019-08-30 07:44:17)
老南瓜用来做南瓜饼最是好吃。这次做的是脆皮南瓜饼。脆皮是因为在南瓜饼的外面裹上了一层面包糠，做出来后皮真的是很酥脆，里面软软糯糯，再加上豆沙的香甜，口感非常的有层次。南瓜饼可以煎，也可以油炸。这次我还做了实验，煎了几个，炸了几个，发现口感相差不是很大，都很酥。煎的油少，健康，颜色还很漂亮；炸的快，颜色稍微深一点儿。 原料：去[阅读全文]
(2019-08-27 09:25:37)
好久没更新了，忙呀忙呀忙~~感谢大家的订阅和关注。好久没上面食了，手痒啊O(∩_∩)O哈哈~。今天上一道香菇西芹猪肉锅贴给大家，让大家度过一个开心的周末！周末可以做一做哦，保证好吃哦。这个锅贴我在猪肉糜里加入了西芹和香菇，非常的鲜美，适合这个春天。春天来了，祝大家心情像花一样绽放。 面皮原料：中筋面粉500g，水270g。 馅儿原料：猪肉糜400[阅读全文]
