闲暇食光

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这款白巧克力蔓越莓曲奇的味道真是非常的完美!我觉得可以媲美我的核桃酥。没有使用泡打粉或者小苏打等,味道非常的自然。很酥,口感很有层次,蔓越莓的酸甜和白巧克力的柔滑,再加上煮过的奶油和黄油的太妃糖的味道,真的太好吃了!我的白巧克力是那种比较软的巧克力,如果你使用硬质的烘焙白巧克力,烤完后,应该会有脆脆的白巧克力的颗粒感,会更好吃! [阅读全文]
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最近做了啤酒鸡翅!味道非常不错~~关键是很简单!不需要花很多时间就可以做出一锅香喷喷的鸡翅,搭配米饭最好吃了~ 原料:鸡翅500g,啤酒330ml,花椒10颗,大蒜8g,葱15g,姜8g,生抽15g,老抽10g,白糖2g,盐1g,油15g。 做法:1.鸡翅事先冲洗干净。加入生抽,加入一部分准备好的葱花和姜片。拌匀。腌制10分钟。2.锅中小火烧热,倒入油,把鸡翅煎到两面金黄。3.[阅读全文]
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糖醋里脊一直是我很喜欢的菜之一。无论是传统的糖醋里脊还是番茄汁版的,都喜欢。配上白米饭,非常的有滋味,酸酸甜甜,就像美好的日子。 原料:里脊肉500g,盐6g,白胡椒粉2g,料酒10g,鸡蛋2个,玉米淀粉25g,生抽20g,番茄酱150g,番茄415g,白醋10g,白糖6g,水淀粉:26g(玉米淀粉6g+水20g)白芝麻1g,水120g。植物油:0.6L左右。(用来炸里脊肉) 步骤:1.先把[阅读全文]
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这次要分享超级简单的椰丝球,花很少的时间就可以做出一大烤盘。给大小朋友当小点心都是很不错的。这款椰丝球椰香浓郁,而且没有加任何的添加剂,适合做下午茶,带去派对或者当甜点等。周末做几个带着去赏花也是好的。大家吃得开心哦! 原料: 椰蓉140g,黄油60g,低筋面粉80g,糖粉50g,牛奶20g,蛋黄3个,奶粉20g,表面装饰:蛋白1个,椰蓉30-50g。 烘烤[阅读全文]
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春天来了,大家赏春的时候,可以做心形椰蓉面包当零食。非常的美味哦。每次一看到椰蓉,我就会想用它来做心形椰蓉面包。因为太好看了,而且味道非常的好。每次做完很快就被抢光了。本来我做了当早饭的,结果还没到早上,就没了。如果不想面包很快就被吃光,唯一的办法就是做硬面包,无糖无油只有盐的那种,保准没人抢。 面团原料:高筋面粉250g,牛奶13[阅读全文]
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老南瓜用来做南瓜饼最是好吃。这次做的是脆皮南瓜饼。脆皮是因为在南瓜饼的外面裹上了一层面包糠,做出来后皮真的是很酥脆,里面软软糯糯,再加上豆沙的香甜,口感非常的有层次。南瓜饼可以煎,也可以油炸。这次我还做了实验,煎了几个,炸了几个,发现口感相差不是很大,都很酥。煎的油少,健康,颜色还很漂亮;炸的快,颜色稍微深一点儿。 原料:去[阅读全文]
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好久没更新了,忙呀忙呀忙~~感谢大家的订阅和关注。好久没上面食了,手痒啊O(∩_∩)O哈哈~。今天上一道香菇西芹猪肉锅贴给大家,让大家度过一个开心的周末!周末可以做一做哦,保证好吃哦。这个锅贴我在猪肉糜里加入了西芹和香菇,非常的鲜美,适合这个春天。春天来了,祝大家心情像花一样绽放。 面皮原料:中筋面粉500g,水270g。 馅儿原料:猪肉糜400[阅读全文]
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这个花生酱饼干我非常推荐!!原料很少,只有四样。做法也是简单到不能再简单的地步。烤完后,整个家都弥漫着花生酱浓郁的香味儿。如果你是花生控,我可以保证这款花生酱饼干放在你的面前,你一定不会停手的。做下午茶或者当饭后甜点,那都是相当非常不错的~~顺道啰嗦一下,喜欢我的视频,一定要多多点击,订阅和分享哦~~ 原料: 花生酱300g, 面粉30[阅读全文]
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今天跟大家分享的是糯米红豆糕。做法非常的简单,但是口感确实一流的好。煮好的红豆汁拌入糯米粉里,再加上红豆,很好的保留了红豆的原汁原味,而且颜色特别的清新自然,特别的美。这才是真正的豆沙色~~。热的时候非常柔软,冷了以后柔软度会降低一点儿,不过还是非常的好吃。一次吃不完的话,下次吃的时候再蒸一下,就又很柔软了哦。 原料: 糯米粉[阅读全文]
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过年了。祝大家在新的一年里平平安安,健健康康,万事如意,心想事成!今天跟大家分享酥脆好吃的炸麻花。这个口味是咸的,加了一点儿糖中和咸味儿,提鲜味儿。非常的酥脆好吃。有时间可以炸一炸~
面团原料: 中筋面粉200g, 油:40g, 鸡蛋液103g(两个), 芝麻20g, 盐2g, 糖10g。 炸油:越多越好~ 更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就[阅读全文]
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