闲暇食光

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最近做了一个葱花大饼。葱香浓郁,两面芝麻,两面酥,层层葱花,层层鲜。做法非常的简单,我直接用电饼铛煎的,煎起来也很快速,总之很适合大家在家做哦。别看原料很简单,只有葱花,油,盐,糖,面粉等,但是味道那真是超级赞。试试就知道,不好吃不要钱。 面团原料:面粉300g,温水180g,酵母粉3g,糖10g。 馅儿料:葱花80g,植物油25g,盐4g。 装饰原[阅读全文]
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最近在看阿星探店,他在里面介绍了一款陕西汉中的小吃核桃馍。我一看就很眼馋呀,于是学习了一下,自己做了核桃馍。放了好多的核桃,绝对的香酥可口,而且这款核桃馍是咸的哦,当然如果你喜欢甜的,也是可以放糖的。 面团原料:中筋面粉600g,水360g,酵母粉6g,盐4g,菜籽油80g。 馅儿料:核桃290g,芝麻60g,熟面粉60g,菜籽油200g,盐4g,十三香4g。 步[阅读全文]
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今天做了五仁火烧。很快就被大家抢光了。用了花生,瓜子,芝麻,核桃,杏仁五种坚果来做馅儿料。绝对的真材实料。做出来的火烧绵软香酥,层层五仁,口口生香,细腻好吃。五星推荐哦~~ 面团原料:中筋面粉300g,水180g,酵母粉3g,玉米油30g,盐3g。 五仁馅儿料:花生30g,瓜子30g,芝麻30g,核桃30g,杏仁30g,熟面粉30g,油30g,糖70g。 装饰原料:芝麻40g,鸡蛋黄[阅读全文]
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有时候想做点儿好吃的,但是又不想很麻烦。其实有好多简单好做,但是美味十足的美食。香蕉卷和香蕉派就是这样的懒人小吃。做起来非常的简单,样子也很好看,不需要花多少时间,就可以吃到很棒的美味。而且基本上人人都可以做,也不会失败哦~来看看吧! 香蕉卷原料:柔软的吐司9片,香蕉4个,鸡蛋黄4个,芝麻18g。 香蕉派原料:酥皮3张,香蕉2个,鸡蛋黄2[阅读全文]
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今天分享好吃的花生酥。一层层的酥皮包裹着精心制作的花生馅儿,咬一口都不愿意停下。自己在家做的更好吃,料放得很足,干净卫生。适合做了给大家当零食。这款花生酥可甜可咸,只需稍微变动一下馅儿里的原料即可。这款花生酥被我家人评为年度最好吃的点心,大家可以试试看。 水油皮原料:中筋面粉240g,水120g,油50g。 油酥原料:中筋面粉240g,油120g。 [阅读全文]
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这次分享的是草莓大福!超美美貌的小点心。特别是做好后,一切开,你一定会被它的美惊艳到的。咬一口,外皮软糯,草莓清甜,清新爽口。如果冷藏一下,凉凉的,非常适合炎炎夏日哦,很清爽。做好后,吃不完,放入冰箱冷藏保存,从做好之日开始,最好不要放太久,两天之内吃完比较好。 原料:糯米粉150g,牛奶250g,椰蓉40g,白糖35g,玉米油30g,玉米淀粉50g[阅读全文]
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今天向大家推荐的是黄金千层饼。这个饼的做法层次非常多。采用的方法是先用蒸锅蒸熟,然后再稍微煎一下。这样做起来就比较省事,而且刚做出来的千层饼,外面很酥脆,里面很柔软,适合所有人哦。如果吃不完的话,放入密封的盒子里冷藏保存。下一次吃的时候再用锅煎一下,不用放油,但是这个时候的口感是整个都很酥脆。很推荐! 面团原料:面粉500g,酵母[阅读全文]
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今天分享的这款葡萄干核桃糕很好吃,很弹很Q,甜度也比较适中。如果你有红枣的话,把里面的葡萄干换成红枣也可以哦,那样的话就是红枣核桃糕了。做法有点儿像蒸糕,但是又完全不用发酵粉。做起来很简单。一次吃不完可以冷冻或者冷藏保存,再次吃的时候放入电饭煲的蒸架上蒸一下就又回软了。试试吧,简单的食物往往最能打动人。 原料:糯米粉250g,粘米粉[阅读全文]
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最近做了一款非常好吃的提子奶酥。没有任何添加剂哦。做好后,天天有人拿它当零食,超市里买的饼干只能乖乖地呆在抽屉里睡觉,没人吃。做法很简单,但是口感非常的好,又酥又香,而且还带有酸甜的味道,应该是葡萄干天然的的果酸,让整个奶酥特别好吃。小朋友还问我是不是放了柠檬,我立马想明白了是葡萄干的原因。做点儿提子奶酥当零食,很不错哦~~ [阅读全文]
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天气越来越热了!就想吃点儿凉凉的东西。今天跟大家分享糯米绿豆糕。绿豆要煮得沙沙的,做好的绿豆糕,软软糯糯,还有沙沙的口感,非常的好吃。做起来也好简单哦。吃不完的放入冰箱冷藏,再次吃的时候放在电饭煲的蒸架上蒸一下。试试吧。 原料:糯米粉250g,澄粉90g,植物油60g,糖90g,绿豆汁300g,煮熟的绿豆150g。 步骤:1.首先把绿豆煮熟。2.分出煮熟的绿[阅读全文]
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