香菇西芹猪肉锅贴——肉馅儿鲜美可口，锅贴皮酥酥脆脆【图文+视频】

好久没更新了，忙呀忙呀忙~~感谢大家的订阅和关注。好久没上面食了，手痒啊O(∩_∩)O哈哈~。今天上一道香菇西芹猪肉锅贴给大家，让大家度过一个开心的周末！周末可以做一做哦，保证好吃哦。这个锅贴我在猪肉糜里加入了西芹和香菇，非常的鲜美，适合这个春天。春天来了，祝大家心情像花一样绽放。

面皮原料：中筋面粉500g，水270g。

馅儿原料：猪肉糜400g，西芹250g，干香菇25g，盐7g，植物油20g，生抽15g，老抽10g，白胡椒粉2g。

步骤：1.先把面粉和水放入面包桶，活成面团，醒20分钟。2.在大碗里加入猪肉糜，盐，植物油，生抽，老抽，白胡椒粉，拌匀腌15分钟左右。3.把干香菇泡发，然后切碎，西芹也切碎。拌入事先腌好的馅儿里。4.把面团做成小剂子，擀成皮。5.包上馅儿料。6.锅烧热后，放入油，把锅贴摆入，煎到金黄。然后加入水，盖上盖子，焖5分钟。dadada开吃吧！

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[闲暇食光]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿，真是好久不见呢~~问好！

[闲暇食光]

回复 '业余厨子' 的评论 : ^_^你很厉害的，绝对可以~~

[业余厨子]

真香！周末有空我也来做，锅贴皮能自己擀.

[菲儿天地]

好久不见，这个周末就做，正好有爬梯，谢谢闲暇时光！：）