这道菜用了做茄子卤的一些点子。烧好后亮爸说非常好吃。我说那就写下来，以后再烧照搬。 参考的视频是这个。看过后应该记下来，不然回去再找就费点时间。类似的视频太多。 材料：用了两个Costoc买的BabyEggplant.上次按照菜谱做了茄子pizza. https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/29324.html 这次又买了一袋（一袋四个装） 茄子去皮切丁，放在加了苹果醋和盐的水[阅读全文]
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(2020-08-13 04:44:22)
这道菜用了做茄子卤的一些点子。烧好后亮爸说非常好吃。我说那就写下来，以后再烧照搬。 参考的视频是这个。看过后应该记下来，不然回去再找就费点时间。类似的视频太多。 材料：用了两个Costoc买的BabyEggplant.上次按照菜谱做了茄子pizza. https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/29324.html 这次又买了一袋（一袋四个装） 茄子去皮切丁，放在加了苹果醋和盐的水[阅读全文]
(2020-08-09 08:22:22)
早上阳光打在红色的剑兰花上，用手机portrate档拍，觉得很不错。喜欢每天早上去院子里面转转，看看花，看看菜宝，呼吸新鲜空气。头上阳光，蓝天，白云。这样居家的日子还是很享受的。 西红柿开始变红了。收进几个。 这次种的品种植株大，结果多且大。下面这棵上面有近三十个西红柿。 收进来的这个就是这棵树上的。一个就有一磅多。 这些天月[阅读全文]
(2020-08-07 14:09:23)
前几篇游记放在这里 一，二，三，四，五，六，七,八，九，十，十一，十二 5月27日，星期一，雪过天晴，出游正好。 先做早餐，吃好才有劲爬山走路。生菜蘑菇 每人一个煎蛋角 吃好后准备出门，一看车上都是雪和冰。这要在家没有问题，每辆车都备着铲雪的刷子刮子。可是谁能想到五月下雪带着工具旅游呢。没有工具怎么办？对了不是刚刚炒菜了吗？[阅读全文]
(2020-08-05 18:33:14)
朋友给的自产苦瓜又嫩又新鲜。第一根苦瓜做了苦瓜炒蛋。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/32388.html第二根苦瓜做了上面这道汤。上周儿子休假回家了几天，我搬出居家令之前买的排骨。一大块做翠花烤排骨，一小块熬汤，上面还有一块里脊肉做了鱼香肉丝。熬汤的排骨做苦瓜排骨汤正好。黄豆泡开放进排骨汤里煮，苦瓜去籽切块用盐腌一下洗净再放进汤锅里面。这样做出[阅读全文]
(2020-08-02 11:30:02)
先练写横 再练写竖和撇捺 下面是练习写点和斜钩 竖提和点 横折钩没写好，凑合吧。 横折弯钩，本来是一笔写成了两笔。 竖折也写成了两笔。 是鸟字吗？收获的第一个西红柿做眼睛吧。 今天早上的收获，一个西红柿，两根黄瓜，三个青椒，一把豆角。中文的量词很多。 用做土豆豆角焖面的方法做了一次焖饼，也很好吃。[阅读全文]
(2020-07-30 21:30:19)
六月初写了一篇三只褚红鸟诞生记。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202006/865.html 七月底再写一篇小燕子诞生独立的故事吧。 5/22当前院的褚红鸟爸妈忙着喂宝宝的时候，后院的凉台上飞来两只小燕子。 5/23亮爸看着它们要搭窝，可又没有合适的地方就用小木板在凉台的一角搭了一个平台。第一次看小木板有点小，又找来一块大的，让小燕子夫妇可以建立它们的家。没[阅读全文]
(2020-07-28 19:37:31)
疫情居家看的电影（1） 疫情居家看的电影（2） 疫情居家看的电影（3） 疫情居家看的电影（4） 疫情居家看的电影（5） 疫情居家看的电影（6） 疫情居家看的电影（7） 这一组又是有纪录片和故事片。我喜欢看纪录片就像我喜欢读传记一样，总觉得是真人真事，看得见摸得着。故事片和小说一般也源于生活，但总会有虚构的部分。 1.TheOutrageousSophieTucker [阅读全文]
(2020-07-25 19:29:15)
做过很多次苦瓜炒蛋，但第一次这样做，特此记录一下。下面是参考做法的链接。这样做苦瓜的苦味不重，清爽夹着淡淡的苦味，还有炒鸡蛋的香。http://food.cctv.com/2018/07/04/ARTIiXBFd8uChJXQ2ujUOxl5180704.shtml文里讲了四点可以让苦瓜不太苦，其中之一是斜切苦瓜，还有用盐腌10分钟然后用清水冲洗一下。这两点我都做到了。第一点是选择苦瓜，我估计符合文中说的：“是挑选合适的[阅读全文]
(2020-07-24 10:37:02)
两个月前不敢出门的时候网购的三文鱼。化冻后觉得不是非常新鲜的那种。决定试一下味增三文鱼MisoSalmon.疫情前在CheeseFactory点过这道菜，人家做得不错。我没有完全按照方子先腌后烤，而是先腌后烧。也非常好吃。写下来做一个记录，以后可以再做。 这是从网上找到的方子： https://www.simplyrecipes.com/recipes/miso_glazed_salmon/ INGREDIENTS 2Tbspredmisoor3Tbspwhitemiso 2Tbspsake [阅读全文]
(2020-07-23 13:40:06)
从Costco买的茄子，一袋四个装，形状介乎于圆茄子和长茄子中间。袋子上面还带着菜谱。用了两个茄子比较粗的部分切成八块，剩下的蒸熟了拌茄子或者做茄子卤就面条。把茄子块用盐腌十分钟。方子说十分钟后用厨房纸把两面擦干再刷橄榄油。我直接让茄子块在盛橄榄油的小碗里面滚一下。后来吃着有点咸，可能用厨房纸擦这一步不能省。我还把茄子上面划了几刀这样容易[阅读全文]
