亮亮妈妈 - 博客

(2014-01-12 05:16:24)

如果说熬粥的话，这款粥属于快餐范畴了。家里常买些红薯或者红皮白薯备着，早上或者晚上想喝点热粥又不想花太多时间，就熬一碗玉米面粥。昨天给亮亮送外卖回家，因为和他一起在外面吃的早，有些饿，又不想多吃，就熬了这碗粥。
正好从中国店买的红皮白薯。喜欢这种吃起来有点像栗子味道的白薯。当然平时经常在美国店里买的红薯我也经常做。这是八年前我[阅读全文]

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【亮妈懒人快餐】香菇油菜豆干炒鸡蛋

(2014-01-10 12:08:42)

其实香菇油菜是一道名菜。可这道名菜楞让咱给篡改成家常了。
半包油菜心，两块大豆干，两个鸡蛋，半个sweetonion.3个泡发的小香菇。（回帖时再看看照片想起来了，还加了几根甜菜脯，其实就是萝卜条：）这个可以有，也可以没有。）
调料就是油，盐，酱油，一点点糖，最后一点点香油。
先炒熟鸡蛋盛出来备用。加少许油，放香菇，洋葱丝和豆干炒一下，再放入[阅读全文]

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每天锻炼半小时，每个动作做30次

(2014-01-09 07:57:41)

开这个群组的名字叫每天锻炼半小时，半小时：30分钟啊。后来完成30daysabchallenge,也是30.现在每天坚持做30个modifiedpushup.还有很多动作一次做30下。在这里记录下来争取变成每天的routine.
1.在countertop上做30次俯卧撑
2.用手指梳30次头
3.扩胸加振臂30次
4.肩绕环(大小前后）一共30次
5.单腿平衡站立左右腿各30秒。亮告诉我说要多练习平衡。
6.situp或举腿30次。
7.头[阅读全文]

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腊八节喝腊八粥

(2014-01-08 20:08:15)

腊八节喝腊八粥腊七腊八冻死寒鸦。小时候经常听姥姥这么说。家里一到腊八就熬腊八粥，泡腊八蒜。我的腊八蒜提前了几天，有些已经开始绿了。腊八这天喝了一天的粥。暖暖呼呼的热到心里。这次我做了双八宝。用了16样东西。家里常备用来煮粥汤的米，豆。喜欢wholefood里面卖各种杂粮的session.每次去都是各种买一些散装的。装好小袋，写好code.有些也是从中国店里买。 [阅读全文]

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【亮妈厨房】红薯紫薯椰丝雪球

(2014-01-06 13:19:17)

红薯，紫薯，本来普普通通的东西，蒸一下进嘴吃多省事啊。可是，可是，有句啥话来着：好吃不怕麻烦。咱就自找苦吃给这两薯来个华丽转身。先看看成品再看这华丽转身的过程吧。
几个小紫薯买了多日才想起做。蒸熟了去皮。紫薯和红薯比起来比较干，就做馅料吧。光紫薯加点糖好像没有那么香吧，正好有些腰果，花生，杏仁，蔓越梅干啥的是从敲门卖东西的小孩[阅读全文]

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【亮妈厨房】学做意大利面包Focaccia

(2014-01-05 17:56:23)

在美国常去的餐馆之一就是PaneraBread了。喜欢那里新鲜别致的面包，香浓的咖啡，还有多样的汤，沙拉和三明治。另外一个喜欢的原因是这家餐馆是很早就有上网的服务。在没有Smartphone的年代，带一台手提电脑去那里吃饭，上上网也是一个不错的选择。很多时候我喜欢点picktwo.要半份沙拉或汤，加上半个意大利面包加鸡的热三明治。喜欢那种扁扁有些咸香的面包。这张图[阅读全文]

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【亮妈厨房】五香粉锅盔

(2014-01-04 18:33:35)

2014新年刚过这大雪加寒流是一个接着一个。昨天晚上外面温度3.7F度，也就是零下16摄氏度。这么冷的天除了出去铲雪锻炼身体以外，剩下的时间就是在家做吃的。估计一个寒假过完了，前一段的减肥大业的成果会消失已尽。
感谢互联网，想实验些新东西总能在网上找到灵感。学习到专业师傅们做饭技巧。特别是视频。这不这个随便街拍的视频就给了俺做锅盔的示范。
v.y[阅读全文]

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【亮妈厨房】肉末烧饼

(2014-01-03 19:59:03)

2014年元旦第一天，看着头天晚上新做的豆浆，就想着怎么也应该做点烧饼就着。正好晚上包馄饨剩了点肉馅。做个肉饼吧。顺手烧了一壶开水，想做半烫面的死面饼。用了2杯半的面粉，就开始一点一点的往里面加开水。当里面还有一半的面粉时，就想如果是发面不知道效果怎样。于是，一个大胆的实验就开始了。用温水加了1teaspoon的酵母粉。再用这个水和面。把一半是烫面，[阅读全文]

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2013 平安夜和圣诞节（有音乐）

(2013-12-26 12:43:53)

这首SilentNight,HolyNight是母亲最喜欢的圣诞歌曲之一。每逢佳节倍思亲。希望天上的母亲也能够感受到圣诞的温馨与欢乐。今年的平安夜受朋友的邀请参加了他们教会的CandleNight.当手持点燃的蜡烛唱着这首SilentNight,HolyNight时，心里面充满感动和感恩。
这个圣诞假期只是呆在家里，难得几天一家人在一起。21号周六亮亮回家，正好电视现场直播NCAADivisionI女排决赛。一家人一[阅读全文]

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【亮妈厨房】素什锦

(2013-12-20 06:32:23)

那天有朋友问冬天做素菜的菜谱。想想与夏秋的丰富蔬菜比起来，冬天做素菜还真要动点脑筋。昨天在家熬了一锅八宝粥，也做了一大盘的素什锦。由于做的不咸，一口气吃了很多。这个菜食材用料比较随意，量做的可大可小。色彩搭配也比较漂亮。开party带上一份，估计应该比较受欢迎。只是做起来还是要费些时间，就不给归入懒人菜谱里了。材料和处理先煮五香花[阅读全文]

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蔷薇小园