连休3天，我也忙着蒸了一次包子。包子很小，就和小笼包那么大。这次发面用了1/4粗麦粉，1/4糙米杂粮粉，1/4苞米面，1/4高筋粉。馅儿用大白菜，用开水烫熟，然后放到破壁机里，调节旋钮从1到9，再从9到1，反复三次就完成了。用纱布包好，放到洗衣机里脱水7分钟。白菜馅儿需要干点的才能进去味道。胡萝卜是蒸熟的然后剁碎，还放了点煮熟的鲜笋。调味料只用一点葱花、[阅读全文]
素颜喜鹊
热爱生活，执着梦想，坚定信念，让人生旅途多些美好！
博文
(2017-09-18 22:30:14)
连休3天，我也忙着蒸了一次包子。包子很小，就和小笼包那么大。这次发面用了1/4粗麦粉，1/4糙米杂粮粉，1/4苞米面，1/4高筋粉。馅儿用大白菜，用开水烫熟，然后放到破壁机里，调节旋钮从1到9，再从9到1，反复三次就完成了。用纱布包好，放到洗衣机里脱水7分钟。白菜馅儿需要干点的才能进去味道。胡萝卜是蒸熟的然后剁碎，还放了点煮熟的鲜笋。调味料只用一点葱花、[阅读全文]
(2017-09-13 18:07:33)
这个梅子汤（晚餐），就是用日本的咸梅子做的。特别是秋天的时候，喝点这个梅子汤清火。蔬菜汤没有办法达到冬进秋补，但是可以去掉秋燥。材料就很简单，任何蔬菜都可以。煮汤的料，就是昆布粉和柴鱼花，用一碗水浸泡。锅里放少许的香油，把梅子和葱花放进去炒香，再放入蔬菜等，然后倒入上面的汤料水。一碗蔬菜梅子汤就成了。再加一个纳豆，晚餐的营养基本都[阅读全文]
(2017-09-12 17:50:34)
说是盖浇面，感觉和打卤面的道理差不多啊！最大区别是材料的大小问题。面可以是任何一种面，只要好吃就行。但是我喜欢碱面，特别是那种粗点硬点的。每次去三亚，都会去XX大盘鸡店吃吃这种把炒菜浇在拉面上的料理。有时也去新疆人的店里吃，更会买个馕，一边走一边啃！ 做法： 准备好这些材料就足够了。新疆人的菜式，很多种炒菜里都放了西红柿。 日本[阅读全文]
(2017-09-12 00:49:50)
一个夏天就这么快的过去了，很多的夏天的衣服都还没来得及穿， 现在早晚都是秋天的凉意。看，稻子都由青绿变成金黄的稻穗了， 预示着秋天到深秋的临近。去年的这个时候，我和老公在周末会慢慢的 走在田间，走走停停，闻着大米饭的稻香味儿，是一片的宁静。。。 这花儿不知道名字，看着很像薰衣草，我凑过去闻不到香味。 老公今天出差，以前老[阅读全文]
(2017-09-04 19:06:02)
我来日本后，就非常喜欢日本的纳豆和咸梅子。一直以为纳豆是我熟悉的一种食品。总是认为小的时候我吃过。但是记不得大人是从哪儿得到的。好像是山东人做的一种食品。但是不像日本的纳豆那么粘。印象中是有点清汤的样子。有点臭臭的香。我们东北是没有梅子的。所以我小的时候常吃一种话梅糖，就是不明白为啥叫话梅。以后知道了梅子，含在口里润喉消暑，南方人[阅读全文]
(2017-08-27 19:57:13)
8月，公司的暑假，全中国哪里都是人，机票也是贵的很， 所以还是选择回三亚。虽然还是不能享受阳光海滩，但是 可以去保亭泡温泉，然后去村子里散步聊天。 我这次特别幸运，买到了我最喜欢的手工竹编。 我去保亭的那天，在自由市场看到了这个篮子，卖篮子的大姐说40元。 问了一下价格就去温泉了。从保亭回三亚的那天，又去市场，时隔一天， 篮子就被[阅读全文]
(2017-08-01 22:25:02)
这个是vitamix，用了一年了，每天早上开始就机器轰鸣，为我们家做出 2L的蔬果汁。每天的基础水果有3种：苹果菠萝橙子。这三样水果，有 互补性，至少可以提供接近60种微量元素，保证能量的补给。其他的水果， 可以加入应季的任何一种水果。然后加入200ml左右的柠檬汁和350ml左右 的瓶装水。这个vitamix的量杯是很大，还有一种小点的，也很实用。太贵， 俺家没买[阅读全文]
(2017-07-30 22:10:04)
这个是俺的厨房新武器。staub的铸铁水壶。我特别喜欢墨绿色的，已经有了一个墨绿色的锅，一直就等这个墨绿色的水壶打折呢。结果打折没等来，墨绿色的也没了货。这个壶是老公过生日给我的礼物（以前约定，他过生日给我买礼物），等了半年啊，老公不耐烦了，逼着我把这个紫药水色的买了。拎回家，喜欢的不行，看了又看，准备今天早上烧水用，结果还是忘记了自己有[阅读全文]
(2017-07-30 18:46:30)
胡萝卜，生吃和熟吃都有不同的营养，身体对生的和熟的吸收能力也不一样。 先说生吃吧，首先是量的问题，胡萝卜的纤维干粗硬，无论怎样努力的吃，也吃不了几根，甚至一根，都很难吃下。如果想大量的摄取，榨汁是首选，一种是放到水果里面打汁成果泥，另外一个是滤渣的纯胡萝卜汁。和水果汁一同打成泥，这个是绝对用不了多少的，解决不了量的问题，另外，胡[阅读全文]
(2017-07-23 21:37:11)
做豆浆的时候，把挤出豆浆的干豆渣，包着纱布直接上锅蒸熟，蒸熟后放凉。1.面团材料和制作把蒸熟的豆渣和高筋粉，加干酵母，和成面团后，在面团上面抹上一层椰子油，放到有盖子的锅里发酵。面团在夏季实在太容易发了，发至两倍大的时候，要使劲儿揉面团，揉成光滑的面团后，二次发酵。二次发酵大约30--40分钟吧。再次揉面团至光滑没有气泡。这样的面团就可以分成[阅读全文]
