藏红花是很常见的花卉，也是开得最早的花卉之一。在美国北方，几乎家家户户的前庭后院都有几丛藏红花。藏红花在土里一听到春天的脚步声，就迫不期待地从雪地里探出头来。雪地里的藏红花，是北美冬末春初的一道靓丽风景线。藏红花是鸢尾科的多年生草本花卉，原产于中东、北美、欧洲和中亚（包括中国新疆）。在植物分类上，藏红花是一个属，即藏红花属（Crocus）[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2016-03-12 06:33:38)
藏红花是很常见的花卉，也是开得最早的花卉之一。在美国北方，几乎家家户户的前庭后院都有几丛藏红花。藏红花在土里一听到春天的脚步声，就迫不期待地从雪地里探出头来。雪地里的藏红花，是北美冬末春初的一道靓丽风景线。藏红花是鸢尾科的多年生草本花卉，原产于中东、北美、欧洲和中亚（包括中国新疆）。在植物分类上，藏红花是一个属，即藏红花属（Crocus）[阅读全文]
(2016-03-05 05:31:40)
今年的厄尔尼诺现象（圣婴现象）特别严重，所以美国很多地方的天气反常。美国北方的二月，本应该是一年之中最冷的月份，但今年的二月却像早春三月，许多地区的气温都突破历史同期最高纪录。进入三月之后，气温还是比往年高很多。美国今年的冬天暖得很不正常，说不定预示真命天子川普明年就要登基了。 因为今年是几十年一遇的暖冬，而且三月份毕竟已经是九九[阅读全文]
(2016-02-27 03:53:22)
在自家后院种菜是一种非常有益于身体健康的业余爱好。有空的时候到后院干一些农活，出一身香汗，顿时就心旷神怡，吃什么都觉得香，一夜睡到大天亮。最重要的是，自己在后院种菜，可以为自己和家人提供最最新鲜和最最健康的蔬菜。多吃蔬菜身体好。
正因为如此，庭院种菜在美国越来越受到老百姓的欢迎。不管老中与老美，不管白领和蓝领，很多人都喜欢在后院种[阅读全文]
(2016-02-20 05:21:23)
前两年我去中国江南农村的时候，听当地的老百姓说，现在种田种地不赚钱，青年农民都出去打工，所以很多田地都荒芜了。农村的森林植被倒是越来越好，郁郁葱葱的。这样一来，野生动物就多了，特别是野猪，到处都是。有些野猪在农村住腻了，还想进城游玩。杭州西湖边上就经常出现野猪。有只野猪被游人追赶，大冬天掉到西湖去了。还有只野猪跑到一居民小区，结果[阅读全文]
(2016-02-13 06:36:25)
我以前从乡下进城去玩的时候，常常听到城里人说：居无竹则俗。我也不知道城里人讲的是什么意思，但我猜这句话的大概意思是院子里要种几棵竹子。没有竹子，人就会显得俗气。 为了让自己显得不俗气，我在美国这大农村买了小房子之后，就挖空心思，想拥有一棵竹子。去年夏天，我终于如愿！我用两担大白菜的价钱换回了一棵“碗竹”（即可以种在很小容器里的[阅读全文]
(2016-02-06 07:19:50)
美国北方（5-6区）的冬天是很冷的。1-2月份时，最低温度降到零下摄氏十几度是常事。这么低的温度，菜地里就没有新鲜的蔬菜了，后院只剩下过冬的韭菜、小葱、大蒜、芦笋、香菜和菊花脑了。俗话说：地闲心不闲，地闲手不闲。虽说冬天的时候北方农民没有春季、夏季和秋季那么忙碌了，但还是有很多准备工作可以做的。冬天把准备工作做好了，春天开始农忙时就不会手[阅读全文]
(2016-01-30 05:59:09)
方舟子是中国的一位科普作家，兼职打假。方舟子打假的主要对象是学术造假和学位造假（高官的学位造假除外）。方舟子和崔永元是好朋友，两人在国内人气都很旺。2014年10月的一天晚上，方舟子梦游美利坚。从此之后，方舟子一直被国内的江湖高手追杀，差一点在社交网站被人间蒸发。 方舟子科普涉猎的范围很广，他的很多科普文章我都看过。我不知道他讲的东西专家[阅读全文]
(2016-01-23 06:35:37)
我和很多朋友一样，经常吃隔夜菜。我有时带隔夜菜到单位当中饭吃，有时晚上回家热几个隔夜菜就算一顿晚饭。我吃隔夜菜，不是因为隔夜菜有什么好吃的，而是实在没有时间每顿都烧新鲜的饭菜。腌菜倒是我很喜欢吃的。我在自家后院种各种蔬菜，所以蔬菜收获之后就自己腌制雪里蕻和萝卜缨子。过一段时间就美美地吃一顿雪菜炒肉丝和梅干菜五花肉。
因为我不得不吃[阅读全文]
(2016-01-20 05:41:52)
大家都知道，要健康就要多吃新鲜蔬菜。但是你知道吗？新鲜蔬菜（特别是叶菜）中含有大量的硝酸盐。蔬菜中这么多的硝酸盐，会超标吗？会对身体有危害吗？
先说说蔬菜中的硝酸盐是从哪里来的。蔬菜中的硝酸盐都是从土壤中吸收的。硝酸根离子（NO3-）是土壤中无机氮的两种主要形态之一，蔬菜通过其根系，将硝酸根离子吸收到体内。那土壤上的硝酸根离子又是哪里来[阅读全文]
(2016-01-16 06:24:55)
鱼腥草，也叫折耳根，是分布很广的一种野草。鱼腥草在江南一带叫做德菜（得菜），我小时候就非常讨厌折耳根的气味，闻起来就像夏天的烂鱼。前几年我去贵州凯里游玩，发现当地人特别喜欢吃鱼腥草，每顿必吃。一天晚上朋友请吃，我也只好忍着奇臭，吃了几节鱼腥草。这么臭的东西，吃起来味道很不错！这真是应验了中国的一句俗语：有些东西，闻起来臭，但吃起来[阅读全文]
