那天儿子突然跑过来跟我说，我会做那个那个啥了？
我说啥？你会做啥了？
儿子的中文蹩脚的很，说了半天，终于搞明白了，原来他想说，会做回国跟姥姥下饭馆吃到的炸鲜奶了:
我说不是吧，你这么小的小孩儿怎么可以用油锅炸东西，太危险了！ 他说，不用油锅，不用炸，烤箱烤的。
搞得我一脸懵，炸鲜奶不用炸？？？
他爸过来了，问他儿子，你拿英文[阅读全文]
博文
(2024-03-30 03:43:40)
那天儿子突然跑过来跟我说，我会做那个那个啥了？
我说啥？你会做啥了？
儿子的中文蹩脚的很，说了半天，终于搞明白了，原来他想说，会做回国跟姥姥下饭馆吃到的炸鲜奶了:
我说不是吧，你这么小的小孩儿怎么可以用油锅炸东西，太危险了！ 他说，不用油锅，不用炸，烤箱烤的。
搞得我一脸懵，炸鲜奶不用炸？？？
他爸过来了，问他儿子，你拿英文[阅读全文]
(2024-03-15 17:19:01)
书接上回，这趟回国不仅顺道去了菲律宾，其实还路过埃及两次。 其实是Xwill自己想和野生的海豚游泳，从疫情刚开始的时候，就跟我提了这个事情，已经好几年了。 但是哪里那么好找跟海豚游泳的地方，我也是找了好几年，策划了大半年才成行。
去的地方是埃及的红海，住的也是allinclusive的酒店。 这家红海的酒店食物一般，但是有道现烤的披萨味道格外好[阅读全文]
(2024-03-08 17:07:41)
回国途中，顺道去菲律宾看了鲸鲨: 除了下海看鱼之外，Xwill在菲律宾最大的收获就是，
发现了一道他超级爱吃的意大利面Carbonara！
其实就是培根奶酪鸡蛋面了，但是真没有想到每个菲律宾餐厅都能把这道面条做得非常美味！
Xwill从菲律宾回来，自己到Google和Youtube上面一顿搜，找了个最简单的方子来做Carbonara，
结果居然失败了！！！
不知道老外[阅读全文]
(2024-03-05 14:57:24)
奶油太贵，冰箱又没有地方。
我说：咱们拿土豆泥来练习蛋糕裱花吧。
Xwill说：好。
我问Xwill：你知道怎么做土豆泥么？
Xwill想了想说：不知道。。。
我说：问你爸去。（我家大厨是他爸）
然后他爸连楼都没有下，扯着脖子指导了三五句。
Xwill表示会了，然后开整！ Xwill从袋子里拿出两个土豆，把他自己逗乐了，怎么都发芽了！
我真没想[阅读全文]
(2024-02-23 15:04:02)
回国一趟，从拼多多买了给娃好多便宜的烘培工具。 不远万里背回加拿大，只因为上小学的娃喜欢烤蛋糕。 烤蛋糕他已经是老手了，但是裱花一途还是第一次。先用个一次性的裱花袋子试试手。 从Walmart买了4加元的冷冻奶油，多方比较，这个最便宜好用。没舍得给他买35%的鲜奶油，贵啊，一瓶要8块多加元，用不完很快坏掉。 第一次裱花，又是小[阅读全文]
(2023-12-01 15:36:01)
我家经常在沃尔玛买些减价的烘培食物做早饭。 有次买到一大盒饼干，2加元。 买的时候也没有注意看是什么饼干， 结果回家一吃， 哇~~ 居然有这么软，而且这么好吃的饼干！！！
一看商标，原来是烤花生酱饼干。 以前从来没有吃过，这是第一次吃。 甜咸搭配得正好，还有浓浓的花生酱香味~~~ 简直不要太美味！！！ 娃一般不吃饼干，[阅读全文]
(2023-11-18 06:37:28)
原来看过一个帖子，说有位妈妈covid的了，病在床上起不来，她13岁的儿子给她做了一碗面吃，把我给羡慕的~~~ 然后我就盼着什么时候我儿子也能给我做碗面呢？但是想着他脑袋刚比炉台高一头，恐怕是没戏~~~ 没想到，距离我看到那个帖子之后一年多，我儿子居然也给我做了一碗，还正好赶上我的生日，算是长寿面了~~~ 结果，由于这个面做的太[阅读全文]
(2023-11-03 15:25:26)
娃长得矮，很大程度上在于挑食。为了每天早上能让他吃上一个鸡蛋，爸爸也是绞尽了脑汁，烹饪了各式各样的的鸡蛋，足足试了一大圈，娃也很给面子地一个一个地都吃了，只是。。。厌倦得很快。。。先是煎鸡蛋，吃了没几天，就不爱吃了。
煎鸡蛋不行，那就换煮鸡蛋试试。妈妈还专门跟同事讨得了溏心蛋的秘方，这次比煎鸡蛋坚持的时间长些，但是等新鲜劲过了，就[阅读全文]
(2023-10-28 08:19:52)
咱们的煎饼果子是咸口的，老外也有煎饼果子这种吃食，叫做Crêpe。
我在北美商场里见过现做现卖的，大多是甜口的，夹心水果奶油巧克力酱这种。
我今天在wiki上搜了一下发现，老外的煎饼果子也有咸口，夹煎蛋和bacon，奶酪一起吃。
我家小朋友从油管上看了个视频学了一下，立马就可以交作业了。
我是不会做，但是拍视频的时候看他做了一遍发现很简单啊[阅读全文]
(2023-10-07 12:45:13)
墨西哥对加拿大公民和移民都免签证，也无需疫苗证。我12年前和老公去过一次墨西哥的RivieraMaya，这次是应我10岁儿子的要求带他去故地重游一次。儿子爱动物，爱游泳，他对这次旅行的要求有两个：一是水上运动，包括浮潜看鱼和深海钓鱼（我还额外安排了去墨西哥特有的地下河溶洞探险）；二是参观玛雅金字塔（因为他学校的作业经常要写到玛雅文化）。儿子对这次行程[阅读全文]
