因为过年，日本物价高涨，好像什么都很贵，只好在营里的超市买餸，但也不便宜。无意中看到冰冻的小鱿鱼三磅才五美元多点，本想做椒盐鱿鱼，但在清洗时，觉得有点浪费了这个袋，就临时改变做镶鱿鱼，反正上次新年请客用剩一点瘦肉，加点其他的配料就没问题。中式和西式呢，觉得意大利人很喜欢鱿鱼，就用意大利粉的酱来试下，结果出乎意料的好，肉的鲜和冬菇的[阅读全文]
牛颈是我的性格,牛精是我的个性!
好酒，爱书，收旧，老饕，走南，闯北，家四方，三儿，一女，六口人，一房两车，人到中年，华人大兵，解甲归田，东篱种菊，南山放马
博文
(2013-01-10 04:39:41)
因为过年，日本物价高涨，好像什么都很贵，只好在营里的超市买餸，但也不便宜。无意中看到冰冻的小鱿鱼三磅才五美元多点，本想做椒盐鱿鱼，但在清洗时，觉得有点浪费了这个袋，就临时改变做镶鱿鱼，反正上次新年请客用剩一点瘦肉，加点其他的配料就没问题。中式和西式呢，觉得意大利人很喜欢鱿鱼，就用意大利粉的酱来试下，结果出乎意料的好，肉的鲜和冬菇的[阅读全文]
(2013-01-08 04:45:41)
德国是我驻扎过最好的地方，Landstuhl美国陆军医院是中东伤兵的中转站，一家就被安排在风景秀美的营内，小孩都步行到住所后边的军属学校念书，我常常到意大利，比利时，德国各地区出差，有空就带家人到附近的国家旅游，德国黑森林地区真美。因为要参加荷兰Nijmegen200公里的行军，每个星期六都在营外的大小村庄、树林内负重行军，休息时就喝德国的黑啤酒吃德国咸猪手[阅读全文]
(2013-01-07 05:42:28)
小时候大家都很穷，零用钱是基本没有（我们家读幼儿园时还有二分钱买糖的），大家嘴馋就各尽其谋，山上摘，地里掏，水里摸，许多时候连家中的黄糖也不放过。我们那里近山，山里有很多野果，如山棯，榕树果仔，蛇巴卜，蛇果仔，地棯，猪乸棯，假无花果（假牛葂），酸杻，山橘，油柑仔，咸酸仔，沙卜仔等等。这些能吃的野果都是大一点的孩子教小一点的，我有时[阅读全文]
(2013-01-04 19:09:50)
佛罗里达州陆军训练营，一个沙展在讲话：“军人最重要的质素是能人所不能，现在请看什么叫能人所不能。”这时有人放了一条鳄鱼进来，那鳄鱼一口就咬住沙展的下体，那沙展站在那里一动也不动，连眉也不皱一下，十秒钟后，那沙展才伸出手指向鳄鱼眼插去，然后一脚就将鳄鱼踢了出去。“现在你们那一个来展示一下能人所不能？”沙展问。一个兵举起手说：“我来，[阅读全文]
(2013-01-03 04:01:58)
只煮一个人的菜真的很麻烦，再加上自己口叼，不喜欢连吃几餐，尽量不留隔夜餸。许多时候到日本商场买菜，有一种带鱼子的小鱼相对来讲很便宜，一合十来条才一百九十八日元，煎香了用来下酒很不错，有点像以前乡下的煎马柴（刀鱼）。
一合十多条，煎香了连头也吃掉。
因为很简单，不用Show过程了，只加了盐和一点胡椒粉。
看看那一大包的鱼子，不像鲤鱼那[阅读全文]
(2013-01-02 05:32:00)
美军二十年简介当初决定当兵主要是学物理找不到工，只想从中学门技术，没打算做到退休，那知越当越上瘾，觉得很适合自己的好动性格，一回首，已是二十年。由于是半路出家，一开始时是上等兵（E4），通过自己的不断努力和争取，到现在捞了个少校，对一个农村来的新移民，能做到这样，自己已很满意了（LP也很满意）。二十年的风风雨雨，起起伏伏，令人生多姿多彩[阅读全文]
(2012-12-26 19:44:31)
回日本后，朋友和同事安排了不少节目，吃饭，喝酒，和郊游，上星期六到东京的郊区郊游和品清酒，品清酒才是我的目的，否则不如在宿舍玩游戏。
路线图
起点的一间民房，日本很好房子都有个小园林
山坳中的小镇
红叶都落了，就只看到这一棵树
同行的伴侣，走走停停
山水有点像中国画的意境
很清的溪水
在一座吊桥上照的
行了几个小时的山[阅读全文]
(2012-12-25 20:48:27)
生化武器的教官问他的学员：“有没有人知道水的化学公式？”“Sure，这太容易了。”一个士兵说。“你能告诉大家吗？”教官问。“H，I，J，K，L，M，N，O。”士兵回答。“什么，什么？”教官有的迷惘。“HtoO,”化学专家（士兵）。[阅读全文]
(2012-12-23 06:18:07)
读书的时，从一年级到初三，每个星期都有一堂半天（多数是下午）的劳动课，夏天割禾时，就连续一个多星期的全校出动的捡禾劳动。不用上课，对我这个野孩子，那就等于放假了。那几天真的可以说是全民出动，大人们老早就下地割禾，我们就小孩就约了要好的伙伴或同学，带着小竹篮到自己或同学的生产队的田出发。其实不用到什么指定的田地去捡禾，整个世界都在割[阅读全文]
(2012-12-21 01:54:22)
美国餐没什么特色，什么汗堡包，炸鸡，焗火鸡的都跟美食不沾边，但美国人吃牛扒却是举世无双，各种Cut----什么NYStrip，T-Bone，TopSirlion，PrimeRibs，Porterhouse，Ribeye，FiletMignon等等已是出神入化。因为我是食肉兽，自第一次吃上牛扒就喜欢上了，最喜欢的还是牛扒店的PrimeRibs，以前姑妈餐馆也做，虽知怎么做，但自己就是做不到那全嫩红的效果（因为量和时间的关系，现在还不[阅读全文]
