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日本特有----拼死吃河豚

(2013-01-11 06:03:54) 下一个
来日本之前，我有两个F愿望----爬富士山（Fuji）和吃河豚（Fugu）。富士爬了一次，河豚就享受了很多次。河豚很鲜美，很多人冒这个险是有其原因的，我肯定要试。今天和一班同事再尝河豚美味。

商店门口有个鱼缸，新鲜游水的河豚成了这店的商标


菜单


同事


有吃有喝，美食当前，还不笑得见牙不见眼吗！


另一个同事一家人，男的不吃鱼，但LP要吃


同事二，最后那个是江西籍少校


河豚鱼片，很好吃，但没有传说中那种麻口的感觉


河豚火锅，那肉还在跳动，鲜！


河豚皮鱼生，有点咬口，但很特别


炸河豚，很好吃


火锅


真的很鲜美，也不是很贵，每人5000日元
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评论
redcheetah 2013-01-13 15:52:25 回复 悄悄话 转基因的：）
dengzc1971 2013-01-12 06:29:54 回复 悄悄话 在日本做河豚都是有执照的，所以不用拼死了
我冇醉 2013-01-12 04:30:03 回复 悄悄话 回复石假装的评论:
以这样的高级的食材，这样的价钱一点也不贵。
我冇醉 2013-01-12 04:28:32 回复 悄悄话 回复聊聊看的评论:
多谢常识。
我冇醉 2013-01-12 04:27:54 回复 悄悄话 回复米柯的评论:
我觉得在阿富汗精神点，现在又回到坐办公室的心态。
我冇醉 2013-01-12 04:21:12 回复 悄悄话 回复米柯的评论:
美国没有，但听说韩国有。
我冇醉 2013-01-12 04:19:39 回复 悄悄话 回复亦中的评论:
酒有喝，肉有吃，在大陆吃了几回野生的。
我冇醉 2013-01-12 04:18:15 回复 悄悄话 回复cuiliu的评论:
在町田市
聊聊看 2013-01-11 23:17:13 回复 悄悄话 中了毒，才会麻。河豚毒素是神经毒素。“河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短，短至10-30分钟，长至3-6小时发病。发病急，来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最迟4-6小时死亡。有报告显示，日本人河豚鱼中毒病死率为61.5%。”内脏剧毒，肝、卵等。吃了半个钟头没中毒，就没事了。就怕吃了有毒的河豚，又喝了酒，还以为是喝了酒的原因，有点糊涂，那就麻烦了，中毒有些症状象喝醉了酒。
Sam大树 2013-01-11 23:04:08 回复 悄悄话 不麻？是不是改良过了？？
cuiliu 2013-01-11 22:27:58 回复 悄悄话 羡慕极了！！ 我去了3次，从来没吃过河豚。请问在哪个城市？
亦中 2013-01-11 18:24:07 回复 悄悄话 有点小儿科了。老兄喝没喝河豚酒？俗话说：拼一命，河豚肉， 拼两命，河豚酒！有没有尝过日本野生河豚？哪可是刀口舔血啊！
:注册笔名: 2013-01-11 13:59:43 回复 悄悄话 很新鲜很好吃的样子
米柯 2013-01-11 10:51:09 回复 悄悄话 冇醉老哥照片上比在阿富汗的时候精神多了，日子过得很不错啊。

听说你只要跟处理河豚的厨师说一声，他可以给你留点河豚毒素在肉里，吃完嘴就麻了。

谢谢介绍，有机会去日本也想尝尝。美国不知道有没有，就算有厨师不知道是否像日本那样受过专门训练，还是不敢试。
石假装 2013-01-11 06:19:41 回复 悄悄话 看你说不是很贵，挺高兴。如果比质量的话，日本并不比美国贵，处理河豚要专业执照，要受特殊培训，还有切那盘生鱼片费事费时，也要技术。从这个角度看真不算贵。
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