想去黄石公园的念头不是一天两天了，这个夏天终于成行了。回来几天了，还沉浸在为自然所震撼的兴奋中。趁热打铁，把所行所见做个笔记，也给将要出行的人提供一个参考。（这个头开得不晚，完成它却是一拖再拖。再拖就是永远没完成的游记了。）
黄石实在离盐湖城不远，因而这座因摩门教和2002年冬奥会而被人们瞩目的城市，便被我列入出行的计划之中。综合考虑[阅读全文]
无风自波
回眸曾经，似水流年，伊人颔首， 珍藏岁月的点点滴滴
博文
(2015-10-15 13:55:04)
想去黄石公园的念头不是一天两天了，这个夏天终于成行了。回来几天了，还沉浸在为自然所震撼的兴奋中。趁热打铁，把所行所见做个笔记，也给将要出行的人提供一个参考。（这个头开得不晚，完成它却是一拖再拖。再拖就是永远没完成的游记了。）
黄石实在离盐湖城不远，因而这座因摩门教和2002年冬奥会而被人们瞩目的城市，便被我列入出行的计划之中。综合考虑[阅读全文]
(2015-10-01 19:40:07)
又是一年中秋到。 今年的广式月饼尝试了莲蓉馅，还做了豆沙馅，五仁馅。 饼皮还用我以前的方子，仍然是没有尝试自己熬糖浆。告诉自己，下次吧，下次一定。 饼皮：
(2015-09-18 17:19:40)
一直不爱米国酸奶，太稠，特别是greekyogurt,太干，简直无法下咽。经常会怀念当年好喝的卫岗酸奶，在炎热的夏天，一瓶冰冰的酸奶，一根吸管一饮入肚的畅快。 终于做出了自己喜欢的酸奶，每天一瓶，已经离不开了。 材料： 鲜牛奶8cups(organic,wholemilkorlowfatmilk) 原味酸奶（organic,plain）2cups 白糖3/4cup 做法： 1.牛奶倒入锅中，加入白糖，搅匀，[阅读全文]
(2015-03-02 18:37:41)
银丝卷应该算是北京小吃。其实牛奶银丝卷，就是奶香馒头，但因其内藏乾坤，条条丝丝分明，犹如银丝，所以叫银丝卷。这个做法虽然繁琐，但并不困难。牛奶银丝卷，以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。银丝卷色泽洁白如玉，造型暗藏玄机，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。
主料：面粉（all-purposeflour），牛奶 辅料：发酵粉，白糖，食用油
做法： 1.用[阅读全文]
(2015-02-27 16:38:47)
主料：鸡腿肉（最好用organic,skinless,bonelesschickenthighs），泡发香菇 辅料：姜片，葱段，料酒，盐，糖，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，生粉
做法： 1.鸡腿肉洗净，切成2-3厘米见方的小块，沥干水分。
2.加姜片，葱段，料酒，盐，糖，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，生粉，拌匀，腌半个小时左右。喜欢颜色浓重的可以加点老抽。
3.泡发好的香菇切片，沥干水分[阅读全文]
(2015-02-18 14:52:50)
材料及做法：
水皮：中筋面粉(Allpurposeflour)160g,糖30g拌匀。加入黄油（butter）或玉米油30g,水90g,搅拌均匀，静置20分钟。
油皮：低筋面粉(cakeflour)80g,加黄油或玉米油40g,拌匀，静置20分钟。
各分18份。
红豆沙适量。
详细做法参考君之博客。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008nch.html
烤箱预热至375F，15-20分钟。
朋友们，新年快乐，羊年大吉！[阅读全文]
(2015-02-12 18:32:38)
事情是这样的。。。 从1月中旬起，不到30天的时间里，boston的降雪量已经达到了6feet，6feet是多少？6feet是个1米83大男人的身高啊！！ 然而。。在接下来的2周里，天气预报预测boston还要面临第三次暴风雪的袭击，而且降雪量还要再增2feet！（2+6=8feet＝2.4米＝姚明也要被埋了） 听说这个消息，波士顿市长哭了。。。他说，我们从来没有遇到过这样的大雪。。。这些雪往哪放呀[阅读全文]
(2015-02-01 19:18:53)
主料：黄鳝一根，新鲜冬笋一支，香菇几个，胡萝卜一根 辅料：姜片，蒜头，青葱，干红椒（可选），盐，料酒，生抽，白胡椒，淀粉，白糖，蚝油，高汤，麻油
做法： 1.黄鳝去肚肠洗净切段，用粗盐搓洗，并用白醋泡一会儿去腥味。沥干水，加盐，糖，料酒，生抽，白胡椒腌一个小时。 2.香菇泡发，切片备用。 3.冬笋，胡萝卜分别削皮，洗净，切片待用。 4.[阅读全文]
(2014-11-14 17:00:33)
在网上看到有人做这款面包，看似很好吃的样子。于是在无法阻挡的好奇与热情下，justgaveitatry!Youknowwhat?Can'tstopmakingitthreetimesinarow,andgotalotofcomplimentsfromthefriendswhotasteditandaskedfortherecipe.LOL!
行动起来，试试吧，包你不会失望。
土豆香葱面包
材料： 土豆泥（mushedpotato）：约2cups（用4个左右中等大的土豆煮熟后压泥，或偷懒的话买店里现成的土豆泥） 无盐黄油（uns[阅读全文]
(2014-10-02 19:58:45)
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silkyfowl)，竹丝鸡。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
