“雪蟹上市，昨天电话去回答没货，今天一早电话过去让隔一刻钟再打，一会打过去，哇哈，有货。雪蟹季节很短，4月底开始，到母亲节结束。然后就是龙虾季，龙虾肉太紧，得葱姜焗，有点麻烦。买回6只蟹跟朋友对半分，3只雪蟹4磅不到，使劲吃也吃不完。剔出一小碗明天烧蟹粉豆腐，加上烤三文鱼又是美味的一顿。 照旧听新闻发布。天呐，过去24小时死亡163，最高的[阅读全文]
生活絮语
la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
博文
(2020-05-11 13:35:55)
“雪蟹上市，昨天电话去回答没货，今天一早电话过去让隔一刻钟再打，一会打过去，哇哈，有货。雪蟹季节很短，4月底开始，到母亲节结束。然后就是龙虾季，龙虾肉太紧，得葱姜焗，有点麻烦。买回6只蟹跟朋友对半分，3只雪蟹4磅不到，使劲吃也吃不完。剔出一小碗明天烧蟹粉豆腐，加上烤三文鱼又是美味的一顿。 照旧听新闻发布。天呐，过去24小时死亡163，最高的[阅读全文]
(2020-05-09 13:38:38)
宅家期间，厨娘每天关心2件事。第1件：冰箱还有存货吗？第2件：今天吃啥？ 对于我，没有绿叶菜的一餐就像一个晴天缺太阳，一个漂亮姑娘缺只眼。没有绿叶菜，以前肯定不行，现在必须将就。但是将就少吃绿叶菜可以，吃得马虎不可以。疫情让人担忧；不能出门玩让人糟心；餐桌上再见不到一米阳光那不行。 前几天朋友圈发了几个菜，最受青睐的蘑菇方子已经一一发[阅读全文]
(2020-04-29 10:09:00)
“魁北克到高峰已经一个星期，每天的新增病例和死亡人数还是居高不下。省长开始准备慢慢一点点开放，他说疫苗出来少则年把，也许2年也许更长。今天跟安夫妇视频，他们同意省长的意见。 琳达抱怨宅家像坐牢。我俩倒是觉得每天睡到自然醒，看看芭蕾，听听歌剧，音乐剧，做点好吃的，小酒咪咪，日子不要太舒服啊。当然这是只顾眼前的瞎快乐，宅家的损失将来[阅读全文]
(2020-04-16 13:37:22)
莫斯科大剧院第二轮免费播放，今天是芭蕾海盗(LeCorsaire)，非常喜欢。相比于天鹅湖，睡美人，胡桃夹子，这部剧和强盗的女儿一样，有情节。另外这2部剧描述了市井风情，有烟火气。舞台布景，服装色彩，舞蹈编排，音乐等各方面更多样，丰富，轻快。最后一幕挺扣人心弦，以为是悲剧呢。他说最喜欢强盗的女儿，也许从男角的角度看他说得对。 据说番茄炒鸡蛋是国菜，[阅读全文]
(2020-04-13 13:54:15)
AndreaBocelli在米兰大教堂没有观众的义演音乐会“MusicForHope”，歌声伴着一幅幅空无一人的米兰，威尼斯，巴黎，纽约.......心中感受无法用语言表达。当Andrea走出大教堂，AmazingGrace这支歌声响起时，眼泪终于忍不住。 朋友说：“我看了哭了。希望生病的世界快点好起来。”群里很多人说哭了，摘录一段:“一个人的音乐会，听得泪流满面，震撼、悲怆、祈祷、[阅读全文]
(2020-04-13 13:07:18)
复活节，跟圣诞节一样，一年中全家团聚的两个重要日子，今年注定跟往常不同。于我们，从没有这份习惯倒也没因不能团聚而伤感。伤感的，是严重的疫情，是一条条逝去的生命；伤感的，是疫情下暴露出的人性丑陋。 前天，群里天天给大家带来一道阳光的阿姐写的日记跟我们俩隔天散步时聊天的一部分内容不谋而合。阿姐写到:““读书耕田”，读书的意义不就[阅读全文]
(2020-04-13 11:26:22)
确诊数字还是升，升，升。但是昨天起，一直忧心忡忡的省长终于露笑脸。今天他给大家放了一个7岁的小女孩发给他的视频，小女孩问:乐高先生，牙仙会来吗？省长忍不住呵呵笑着说:拉法爱尔，牙仙属于必需行业，她会来的。小朋友们都放心，牙仙对病毒有抗体。 新闻记者问了好久的预测下午终于发布，根据曲线走向，魁北克会在4月18号左右到达峰值。省防疫主任说:肯定[阅读全文]
(2020-04-13 10:15:40)
“今天下来是魁北克关闭一切非必需商店工厂整一周，听省长新闻发布会是每天的必修课。尽管我们的省长很硬核措施很果断，很不幸3月初春假出门旅游的人太多且大多目的地是欧洲，所以魁北克是加拿大重灾区而蒙特利尔又是魁北克重灾区。过去的24小时魁北克新增732例，口罩等防护用品还够支撑3-7天。 省长感谢我们邻居安大略省答应支援，第一批支援物资应该明天到[阅读全文]
(2020-04-05 08:28:01)
宅家，吃差不多是考虑得最多的事。昨天有朋友问我要意大利海鲜饭的方子，趁便将叉烧也记录一下。这是当年一个广东朋友给我的方子，这么些年不知做过多少次，请客，家常，带饭，方便又好吃。 原料: 1.1kg猪里脊肉切成约1.5X2寸的长条； 2.姜(拇指大)切丝，绍兴花雕20ml； 3.Kikkoman酱油100ml； 4.玉米油1汤勺； 5.叉烧酱1汤勺
做法: 1.将肉用调料拌匀，抹上[阅读全文]
(2020-04-02 18:01:35)
这道汤非常非常好吃，比他以前最喜爱的奶油西兰花汤更胜一筹。 食料：4-6人份 1.500克芦笋，洗净，根部削去皮，切去老的部分，切约1.5寸长段； 2.1个中等大小洋葱，切碎（不需要切很小）； 3.2个土豆，削皮，洗净，切块； 4.黄油，鸡汤，盐，胡椒粉，fineherbs，奶油（机动）。 做法： 1.锅里加2-4汤勺黄油（如用奶油则加2汤勺，否则加4汤勺），加热融化； [阅读全文]
