中秋将至，做广式月饼、蛋黄酥等离不开咸蛋黄，买来的真空包装咸蛋黄需要怎样处理才可以用来做月饼馅料？咸蛋黄的处理关系到做月饼的成败，看了这个视频你定会轻松搞定咸蛋黄！ 感谢收看，欢迎订阅、分享。 做法要点： 一、自然解冻咸蛋黄三小时以上 二、去腥提鲜 三、烘烤时期口感松软 四、豆沙包裹咸蛋黄方法演示 祝大家做出口感[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2020-09-10 13:48:21)
中秋将至，做广式月饼、蛋黄酥等离不开咸蛋黄，买来的真空包装咸蛋黄需要怎样处理才可以用来做月饼馅料？咸蛋黄的处理关系到做月饼的成败，看了这个视频你定会轻松搞定咸蛋黄！ 感谢收看，欢迎订阅、分享。 做法要点： 一、自然解冻咸蛋黄三小时以上 二、去腥提鲜 三、烘烤时期口感松软 四、豆沙包裹咸蛋黄方法演示 祝大家做出口感[阅读全文]
(2020-09-06 15:33:19)
(2020-09-03 06:40:05)
(2020-08-28 20:33:44)
秋天的小菜园里种了嫩绿的牛角椒，高产，微辣，好管理，尤其是特别的清香！用它来炒一盘清香扑鼻的青椒炒鸡蛋，开胃又下饭，连籽都不用去，太好吃了！ 用料： 新鲜青辣椒400克，鸡蛋三只，生抽20毫升，食盐少许。 做法： 1、三只鸡蛋打散，炒成蛋粒备用。 2、青椒切成片，下油锅煸炒，烹入酱油，加入适量食盐。 3、加入鸡蛋粒混合翻炒后出锅。 谢[阅读全文]
(2020-08-24 14:12:14)
秋天的韭菜开满白色小花，快快用它来做味道鲜美的韭菜花酱吧！做法简单好新鲜。
用料：
500克韭菜花，50克食盐，30克生姜
做法见视频，谢谢收看！ 做法要点： 一、韭菜花清洗干净，不能有生水。 二、食盐比例10:1，生姜适量。 三、容器干燥，密封冷藏。 [阅读全文]
(2020-08-20 06:08:19)
红薯做成糯米饼，在包上好吃的馅料，裹上面包糠，外酥里嫩，太香了！好吃到停不下来，一看就会做法超简单。分享给大家！ 用料： 红薯/地瓜400克，糯米粉约150克，红糖、熟芝麻、干面粉各20克，食用油15毫升。 做法见视频。 做法要点： 一、糯米粉分次加入，以不粘手为宜尽量和得软一些。 二、中小火慢炸，直到两面金黄。 成品特点： 外酥里嫩色泽[阅读全文]
(2020-08-14 15:51:41)
#快手椰香糯米糕#芝麻酱烧饼#葱油饼
我家人最喜欢的葱油芝麻薄饼，不用就菜就能吃三张！不发面不餳面，上班族到家和面，半小时就能上桌，蓬松暄软，一碰掉渣，太好吃了！ 用料：（可做四张薄饼） 普通白面粉两杯（280克），小葱3～4棵，熟芝麻69克，食盐一茶匙，五香粉一茶匙，食用油适量。 做法见视频，谢谢收看，欢迎订阅分享！ 做法要点： 一、[阅读全文]
(2020-08-11 18:18:01)
折耳根学名鱼腥草，具有清热解毒，利尿除湿等很好的药用价值，而且易于生长，味道独特。疫情当前的炎热夏季，多吃折耳根非常有好处，一旦你喜欢上它的独特味道，那真是越吃约爱吃，不吃想的慌！尤其凉拌折耳根，最让人难以忘怀！ 折耳根一直是一道饱受争议的菜品，你会喜欢它吗？ 用料： 新鲜折耳根连带嫩叶一把，大蒜4～5瓣，葱花一勺，白糖两茶匙，香醋[阅读全文]
(2020-08-08 17:35:41)
素炒乌冬面好吃又健康，做法超简单！上班族学会它午餐制作好轻松，吃素的朋友更不能错过。 用料：（一人份）
乌冬面200克，泡发木耳50克，胡萝卜片50克，小青菜50克，半只洋葱，两瓣大蒜，4～5片生姜。 调味料：
生抽一勺，蚝油一勺，白糖一茶匙，老抽一茶匙，香油一茶匙，黑或白胡椒粉1/3茶匙。 制作方法见视频。 [阅读全文]
(2020-08-04 00:16:00)
椰香浓郁的椰蓉面包卷，普通中筋面粉在家就能做，而且一点都不难，学会了再也不吃买的了！现出炉的椰香面包太好吃了！ 面团用料： 两杯普通中筋面粉（约280克），）100毫升鲜牛奶，30克白糖，一茶匙干酵母，一只鸡蛋，30克黄油。 椰蓉馅料： 30克鸡蛋液（一只鸡蛋），25克黄油，25克白糖，70克椰蓉。 制作方法很简单！请看视频。 感谢收看，欢迎订阅[阅读全文]
