秋季气候干燥，来一壶小吊梨汤润肺降躁又清火！关键是做法很简单，热饮冷食都超级棒，秋季赶紧补起来！ 用料： 雪花梨或鸭梨一只，水发银耳50克，话梅2粒，冰糖30克，枸杞7～8粒，莲子3～4粒，大枣2～3颗 附视频演示做法步骤： 做法划重点： 一、雪花梨洗净去皮切块，银耳，莲子提前泡水软化，全部入锅加冷水没过原料。 二、煮大约20～30分钟直[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2020-09-26 16:49:15)
秋季气候干燥，来一壶小吊梨汤润肺降躁又清火！关键是做法很简单，热饮冷食都超级棒，秋季赶紧补起来！ 用料： 雪花梨或鸭梨一只，水发银耳50克，话梅2粒，冰糖30克，枸杞7～8粒，莲子3～4粒，大枣2～3颗 附视频演示做法步骤： 做法划重点： 一、雪花梨洗净去皮切块，银耳，莲子提前泡水软化，全部入锅加冷水没过原料。 二、煮大约20～30分钟直[阅读全文]
(2020-09-24 04:46:07)
中秋将至板栗飘香，用口感绵香的板栗蓉制作网红水蜜桃雪媚娘，超好吃好可爱，带给中秋佳节美美好心情！ 用料： 一、板栗蓉馅料 新鲜板栗200克，白糖适量，黄油50克。 二、糯米皮 糯米粉50克，粘米粉50克，糖粉50克，澄粉30克，炼乳30克，食用油30克，鲜牛奶230毫升。 配视频演示制做方法、步骤： 做法要点： 步骤一、做板栗蓉 将新鲜板栗230克去内[阅读全文]
(2020-09-20 13:39:49)
做月饼包包子，做点心做蛋糕，都离不开好吃的奶黄馅儿，其实做法和用料都很简单，做好冷藏，做月饼随用随取。中秋将至，赶紧做起来吧！ 用料： 无糖黄油100克，白糖65克，鸡蛋四只，奶粉80克，澄粉40克。 配视频演示制作方法步骤： 制做方法要点： 一、先用搅拌器搅打黄油和白糖，然后分次加入四只鸡蛋，搅打至鸡蛋与奶油充分融合。 二、加入[阅读全文]
(2020-09-16 16:05:59)
第三年用这个方子做奶黄板栗馅冰皮月饼了，大家公认的好吃！千锤百炼的奶黄馅配方，零失败一次搞定，中秋节将至，特与大家分享，希望你也喜欢！ 此配方可做约18个50克一只的冰皮月饼，用料如下：
一、冰皮用料
糯米粉50克，沾米粉50克，糖粉50克，澄粉30克，牛奶230毫升，食用油30克，炼乳40克 二、奶黄馅用料
无盐黄油100克，白糖65克，奶粉80克，澄粉40[阅读全文]
(2020-09-10 13:48:21)
中秋将至，做广式月饼、蛋黄酥等离不开咸蛋黄，买来的真空包装咸蛋黄需要怎样处理才可以用来做月饼馅料？咸蛋黄的处理关系到做月饼的成败，看了这个视频你定会轻松搞定咸蛋黄！ 感谢收看，欢迎订阅、分享。 做法要点： 一、自然解冻咸蛋黄三小时以上 二、去腥提鲜 三、烘烤时期口感松软 四、豆沙包裹咸蛋黄方法演示 祝大家做出口感[阅读全文]
(2020-09-06 15:33:19)
(2020-09-03 06:40:05)
(2020-08-28 20:33:44)
秋天的小菜园里种了嫩绿的牛角椒，高产，微辣，好管理，尤其是特别的清香！用它来炒一盘清香扑鼻的青椒炒鸡蛋，开胃又下饭，连籽都不用去，太好吃了！ 用料： 新鲜青辣椒400克，鸡蛋三只，生抽20毫升，食盐少许。 做法： 1、三只鸡蛋打散，炒成蛋粒备用。 2、青椒切成片，下油锅煸炒，烹入酱油，加入适量食盐。 3、加入鸡蛋粒混合翻炒后出锅。 谢[阅读全文]
(2020-08-24 14:12:14)
秋天的韭菜开满白色小花，快快用它来做味道鲜美的韭菜花酱吧！做法简单好新鲜。
用料：
500克韭菜花，50克食盐，30克生姜
做法见视频，谢谢收看！ 做法要点： 一、韭菜花清洗干净，不能有生水。 二、食盐比例10:1，生姜适量。 三、容器干燥，密封冷藏。 [阅读全文]
(2020-08-20 06:08:19)
红薯做成糯米饼，在包上好吃的馅料，裹上面包糠，外酥里嫩，太香了！好吃到停不下来，一看就会做法超简单。分享给大家！ 用料： 红薯/地瓜400克，糯米粉约150克，红糖、熟芝麻、干面粉各20克，食用油15毫升。 做法见视频。 做法要点： 一、糯米粉分次加入，以不粘手为宜尽量和得软一些。 二、中小火慢炸，直到两面金黄。 成品特点： 外酥里嫩色泽[阅读全文]
