姐姐做的鳝鱼。鳝鱼在科州是买不到新鲜的，而且很难买到蒜薹，泡子姜就更不用想了。回家当上地主不说，还感觉像那啥。我说我想吃泡姜，泡姜就出泡菜坛了；我说想吃蒜薹，蒜薹买回来了；我说好久没吃鳝鱼了，这锅精心打造的泡姜蒜薹炒鳝鱼段就有了！餐馆也许能吃得到这菜，但哪有姐姐按我的喜好做的好吃呢？
材料
1. 泡姜和泡辣椒一小碗，切片。
2. 郫县[阅读全文]
博文
(2012-01-05 10:32:23)
姐姐做的鳝鱼。鳝鱼在科州是买不到新鲜的，而且很难买到蒜薹，泡子姜就更不用想了。回家当上地主不说，还感觉像那啥。我说我想吃泡姜，泡姜就出泡菜坛了；我说想吃蒜薹，蒜薹买回来了；我说好久没吃鳝鱼了，这锅精心打造的泡姜蒜薹炒鳝鱼段就有了！餐馆也许能吃得到这菜，但哪有姐姐按我的喜好做的好吃呢？
材料
1. 泡姜和泡辣椒一小碗，切片。
2. 郫县[阅读全文]
(2012-01-05 10:28:31)
打小我就爱吃四川版的鱼香肉丝。姐姐做的和我做的方法很接近，就是油用得多些。到了美国多年，现在回家觉得好多菜都有点油。当然比在餐馆吃的还是好好多。下次回家给姐姐背口好的不粘锅。老妈到我家住了三月，很是喜欢我的不粘锅，说锅不粘，炒菜可以少放好多油。老妈回家花了三百多元在商场买了口“不粘锅”，结果这锅比我家所有的锅都粘。用老铁锅可以[阅读全文]
(2012-01-05 10:27:28)
我在家排行老三，当家里的老小好处还是多多的。
1. 前两小孩把老爸老妈的热血和精力都给耗得差不多了，到了我就实习放养了。呵呵，放养长大的我好自由好快乐。
2. 从小有两个贴心的保姆-哥哥和姐姐带，而且做错了事哥哥姐姐也不会打我屁股。
3. 老爸老妈不会做饭嘛，姐姐小学三年级就掌勺了，哥哥小学二年级做的泥鳅就比爸妈做的好吃10倍。后来嘛我是不用[阅读全文]
(2012-01-04 15:19:54)
新西兰南岛21天行程简介
上次发了我们新西兰的第一站的游记，大家都喜欢。本来想沿着我们走的路线写，但这样写下来就不知道要到何年何月。如果有单位付钱让我写游记呢，我肯定写得哗哗地。无奈白天班是要上的，晚上脏碗是要洗的，所以我先写我走的路线，往后每个景点慢慢展开写。下个帖我先介绍世界上最有名的步道/track之一，也是新西兰最有名的步道—&m[阅读全文]
(2012-01-02 22:22:16)
学了翠花姐的焗烤蜜汁雪梨，受到熊猫家全体成员的肯定。这个甜点好做好吃，还健康，大家都来学哦！但是我打发了3个蛋白，可尽儿地抹，还是剩下好多蛋白。所以呢我觉得，6个梨，2个蛋白就够了。还有我的烤箱，烤抹了蛋白的梨，只烤了10分钟，色彩什么的刚好。我的烤箱要烤了15分钟，肯定就把蛋白烤黑了。每家的烤箱不一样，所以大家要一边烤，一边看着。听了翠[阅读全文]
(2012-01-02 22:19:51)
这个圣诞还收到熊猫爸妈送的这切菠萝的工具，太喜欢了。
有了先进武器，现在切菠萝比削苹果还容易。把菠萝顶部切下来，然后用这武器转几下，菠萝就切好了。
这工具有塑料的和不锈钢的，这不锈刚的不到20刀，塑料的就10刀。拿张哭胖到BethBath&Beyond去买比在Amazon还便宜。
把菠萝提起来看看，哈多么完美的刀法！
而且还把中间硬的那部分也给去掉了。
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(2012-01-02 22:16:09)
我家小侄女到了我家就成我的小尾巴。这小家伙好玩得很,常常说些话来让人哭笑不得。比如一天她妈妈的教会朋友和牧师来做客。一大群人来嘛，老美都爱叫比萨，当然这次也不列外。比萨吃了嘛，大家都知道的，油乎乎的下了肚，很快就成了最好的润肠剂。很快牧师就得去蹲点了，蹲了很久才出来。出来后大家坐客厅里都闻到点味道，但大家都没说什么。我家小侄女很[阅读全文]
(2011-12-26 22:34:16)
没碰到熊猫前，每年的圣诞节就是我开着车往西边跑，游山玩水的时候。见到熊猫后，每个感恩节和圣诞节都是在熊猫哥哥或者熊猫爸妈家过的，去年在中国过的。今年我和熊猫云游一番后，假期都用光了，所以熊猫全家都到我家来过节。所以就有了我家的真正的第一个圣诞节。第一个圣诞节当然得认真对待，也好兴奋。放弃滑雪的一周末，去买了第一棵真正的圣诞树！
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(2011-12-21 08:36:59)
做这个看似简单的甜点，可把偶给搞伤心了。一年多前就看大妈猪做了这，几个月前我也学做。但是没细看大妈猪的方子，想不就是用Jello的粉来熬，然后把各色的混和好嘛。结果按盒子上所说，1杯热水1杯冷水，做出的的果冻太稀，跟本没法成型。后来再去看大妈猪的方子才知道自己犯的错误，把水放多了。大家别学我哦。
就说说我的做后体会吧。要想果冻成型，按盒[阅读全文]
(2011-12-21 08:35:17)
原料：
0.牛腩2000克
1.泡辣椒5－10个，就看你要吃多辣了。没泡菜的，新鲜辣椒代替也可以。
2.泡姜一大块，切厚片。实在没有泡菜，一般老姜代替也凑合。
3.油2大匙
4.酱油2大匙
5.日本清酒或者料酒1大匙
6.葱白4-5段
7.鹃城郫县豆瓣酱4大匙
8.红花椒2大匙
9.紫草3-5片（这是提色的，会让汤更红。很多中国药店和超市也找得到。没有可以省去[阅读全文]
