我团Do.Ri.Me做的马拉糕非常好吃，但和餐馆吃早茶点的马拉糕颜色有点不同。餐馆卖的是黄黄的。经过我无数次的实践，我把Do.Ri.Me的方子改了又改，做出这样的黄金马拉糕。我非常喜欢马拉糕，我认为就是蒸出来的戚风蛋糕。而且这蛋糕不会踏不会回缩，好做好吃。还不用搅拌器，就两根筷子就可以做出来。就是第一次发中种时，时间要长点。
Do.Ri.Me.的原方见这里
這是[阅读全文]
博文
(2013-04-17 14:14:57)
我团Do.Ri.Me做的马拉糕非常好吃，但和餐馆吃早茶点的马拉糕颜色有点不同。餐馆卖的是黄黄的。经过我无数次的实践，我把Do.Ri.Me的方子改了又改，做出这样的黄金马拉糕。我非常喜欢马拉糕，我认为就是蒸出来的戚风蛋糕。而且这蛋糕不会踏不会回缩，好做好吃。还不用搅拌器，就两根筷子就可以做出来。就是第一次发中种时，时间要长点。
Do.Ri.Me.的原方见这里
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(2013-04-17 14:13:28)
原方见这里
因为肥鸭爷爷和熊猫爱吃派，我做了很多次这派。最初是吃了小爱班班做的，觉得很好吃。后来自己把原方一半的苹果换成了桃子，发现也很好吃。派只要有了现成的派皮，是最容易做的了。比蛋糕面包都容易，而且做起来特快。现在有个小熊猫不时地要人抱，没时间折腾要多花时间的菜什么的。这个派就适合我这样没时间做饭的人了。
面团和馅：
1. 两[阅读全文]
(2013-04-17 14:10:06)
Friends里的Joey's"HowYouDoin'..?"
你们在吃什么？我也想要。
晚饭监工/DinnerSupervisor
不管我们什么时候开晚饭，5点，6点，还是8点，不管小熊猫睡得多香。我们刚一坐下来，他就醒了，然后硬是要和大家坐一起。头2个半月，本媳妇就没好好吃过顿饭，总得抱着小熊猫，等大熊猫和肥鸭爷爷吃完了，有人换手了，菜都凉了，才吃饭。肥鸭爷爷回家了[阅读全文]
(2013-04-08 22:21:16)
科州吃喝团这次的主题当然是迎接两新团员，而且是两肥团员。两新团员一到场，一群人就围着这两胖小子傻笑。吓哭一个，笑翻一个。
熊猫哥：老弟，哥带你跑，避开这些烦人的大人哈。
弟弟：我们爬都还不会呢，跑？跑哪里去？让我来敲敲哥哥的头，看看好不好使。
熊猫哥：老弟听说你的手臂比我的还肥，让我掂掂。
弟弟：哈，比不过吧！
熊猫哥：老弟[阅读全文]
(2013-03-24 10:53:14)
我这人不太聪明也不是什么大美人，但真是很幸运。我们全家和熊猫全家都是能相处很好的，日子过得美美的。2009年我爸爸妈妈来美，和我们住了三个月。熊猫一点怨言也没有，和语言不通的老爸老妈还玩得开心。搞得老爸老妈爱死这个未来女媳了。
有小熊猫了，熊猫的老爸老妈当然来帮忙。熊猫的妈妈因为还没退休，只能呆2周就念念不舍地回去上班了。熊猫老爸本来[阅读全文]
(2013-02-11 19:43:12)
牧羊人派/Shepherd’sPie 这道菜是去年熊猫过生日那天，好友做的。那天我们俩和她家老公照例爬山去了。下山时好友打电话来说，饭菜准备好了，还特意给熊猫做了道他绝对喜欢的菜，但得先保密。这好朋友是我认识的美国人（其实她是南非人，10多年前才跟老公到美国）中最会做饭的，每次去她家吃饭，我和熊猫都是欢天喜地地。当熊猫看到端上来的牧羊人派，高兴得嘴[阅读全文]
(2013-02-11 14:43:18)
做了杏仁瓦片后留下了好多蛋黄，就来做个全用蛋黄的蛋糕吧。这款蛋糕吃起来很像磅蛋糕/poundcake，但更适合东方人口味点，我喜欢。这蛋糕的组织比较硬，很适合做装饰多点的蛋糕，或者多层蛋糕。这方子是我的保留方子了。
材料：
A. 蛋黄220克，糖120克
B. 糖粉／powderedsugar60克，牛油/butter235克（室温），香草香精1小匙
C. 低筋面粉100克，玉米淀粉／cornstarch100克[阅读全文]
(2013-02-11 13:57:04)
过年咯，我来跳个迪斯科给大家拜个年！
小婴儿真是长得快啊。我天天个小熊猫拍几张照片，现在往回看，真是一天一个样。嘿嘿，本媳妇这奶牛绝对的当得很称职。4周里，小熊猫是以每周一磅的速度在长。现在多半11磅多了。爷爷说，再这样长下去，满岁的生日礼物就该是个跑步机了。看看我们这肥嘟嘟的手臂和肚肚！
（配音）叮铃铃……谁啊？你说你是IRS……?
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(2013-01-31 16:03:02)
杏仁瓦片杏仁瓦片很好吃，特别适合中国人口味。这个准备材料很容易，但把面糊抹薄比较费时间。反正呢，这东西好做，成功率几乎是100％。好吃甜点的肯定要来做做的。
材料：
1. 50克黄油／butter，溶化
2. 75-90克蛋白（用3－4个蛋白。多用点蛋白可以让面糊稀点，更容易把面糊抹薄些）
3. 60克低筋面粉／cakeflour
4. 60克糖粉/powdersugar
5. 40克杏仁片
做法：
(2013-01-21 17:48:59)
2011年底回家回来，上全家福时大家就说那张全家福缺了个小朋友。认真听取大家的意见及吃喝团姐妹的建议，在2012年的滑雪季节的最后一天，小熊猫造出来了。
总是听人说，她很享受怀孕的过程。我认为这么说的人，要么记忆力不好，要么就是在撒谎。因为没听说过谁说：“我天天恶心，吃不下饭，我好享受啊。”也没听说谁喜欢天天腰酸背痛；手脚肿胀，等等。我算[阅读全文]
