四川酸辣粉酸酸辣辣，不管是冬天还是，来上一碗安逸得很哦。 酸辣粉要做得好吃，这个骨头汤是必须熬的。用猪大骨熬最好。没有猪大骨，用排骨或者鸡熬的汤都可以。当然实在不想熬汤，用现成的鸡汤或者清水代替也是可以的，不过味道确实差一些。 猪骨汤材料： 1.猪大骨一根。最好买已经切成段的。没有猪大骨，牛大骨，排骨，或者鸡也可以。 2.3-5颗[阅读全文]
博文
(2021-07-10 23:19:26)
四川酸辣粉酸酸辣辣，不管是冬天还是，来上一碗安逸得很哦。 酸辣粉要做得好吃，这个骨头汤是必须熬的。用猪大骨熬最好。没有猪大骨，用排骨或者鸡熬的汤都可以。当然实在不想熬汤，用现成的鸡汤或者清水代替也是可以的，不过味道确实差一些。 猪骨汤材料： 1.猪大骨一根。最好买已经切成段的。没有猪大骨，牛大骨，排骨，或者鸡也可以。 2.3-5颗[阅读全文]
(2021-06-08 22:33:06)
最近流行种说法-再不去露营，就要被踢出中产阶级了。吓得我赶快打包，另外家朋友从来没去露营过，听了也吓得赶快往Costco跑，买到吐血回家。就这样露营小白把车塞得后视镜看不到，连司机脚下都是东西才上路了。
出发前两周露营小白要求给个清单，她家从来没去露营过，根本不知道要带什么。想想当年我第一次去露营时也是个小白，经历很搞笑。那时候选择露营不[阅读全文]
(2021-05-19 23:00:55)
现在小熊猫本事越来越大，可以把鸡蛋变成可爱的小鸡。老妈看了也眼红，跟着学，结果咒语没念对，把鸡蛋变成大肉鸡了。华夫饼没吃成，吃上牙买加香辣烤鸡了！ 具体怎么做到的，只有看视频才能知道，没法描述。就看前面半分钟就知道了。 盐水腌制过的鸡肉更嫩而且入味。在美国买的或者餐馆吃的整只的烤鸡几乎从来没有入味的。其实就用盐水腌制一下，整[阅读全文]
(2021-05-13 19:38:40)
酒酿汤圆，四川话叫醪糟汤圆，是我从小吃到大的小吃。八十年代个体户开始出现的时候，夜市也开始热闹起来。一到黄昏，街头好多小吃摊儿。经常去小摊儿点份醪糟汤圆。特别是冬天时，来一碗热腾腾的醪糟汤圆，安逸得板。 我从小就跟爸爸一起做酒酿，但是现在买到好的酒曲不容易。酒曲不对，有的做出来只有甜味没酒味，有的就是酸酸的酒味，没甜味。反正也不[阅读全文]
(2021-04-30 22:57:06)
每个国家每个地区的人都会有病号饭和全民喜欢的家常菜。对老美来说，这鸡汤面就是这样的一道。 我家爷爷奶奶一生病的时候最想吃的就是这鸡汤面。但是他们不会做，原来老是跑去买罐装的CampbellsChickenNoodleSoup。那种罐头里泡了一两年的面条从罐子里一倒出来，我看一眼就想直接送入堆肥盒子里。后来我就给他们做。试过很多方子，有的需要的材料特多，有的又太简[阅读全文]
(2021-04-25 22:46:00)
最近迷上玩视频编辑，真的很好玩。比当年学习用Photoshop还来劲。所有视频都是用AdobePremierePro编辑的。这些其实都是皮毛，最最简单的编辑。我都是跟着YouTube学习的。感兴趣的朋友可以也去看看怎么做的。Part1:走为上计
https://www.youtube.com/watch?v=A1fKo3hjS4Y&list=LLzNQeJuqH-zwHuKw0NcsbrQPart2:瞒天过海
https://www.youtube.com/watch?v=Wo6kj3XX0og&t=203sPart3&4:趁火打劫&金蝉脱壳https:...[阅读全文]
(2021-04-20 23:23:33)
小甘蓝也叫孢子甘蓝。一般人都不太喜欢这菜，因为味道有点奇怪还有点苦。但是小甘蓝的好处太多了：抗氧化剂，含高纤维，抗癌，含丰富的维K,有助于维持血糖,含欧米茄3脂肪酸.....https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-brussels-sprouts 就和羽衣甘蓝一样，一般人不爱但是是模特们的大爱。大多数菜谱都是把小甘蓝烤得或者煎得又干又糊。我们家的人都不太感冒那样做出来[阅读全文]
(2021-04-16 23:19:36)
原来每天催着娃快快起床快快吃早饭，急急匆匆地送娃去学校。等娃进了教室才能离开，再开车去单位绝对的最后一个到。下班时就盼老板早点走，不能比老板晚一小时到，还溜得比老板早啊。老板前脚走，我后脚就跨出办公室了。就这样赶到了学校，可怜的娃也是afterschoolprogram里面最后两三个被接走的。好奇，难道其他绝大多数家长都至少有一个不用上班或者不是全职？反[阅读全文]
(2021-04-14 08:53:39)
小熊猫很小的时候就喜欢吃这饼干，现在可以自己做了。我家爷爷特别喜欢这，每次我们都做一大盆，带去和爷爷分享。我们爬山时也经常带这，因为轻便还顶饿。
材料：
1.烟熏三文鱼一块，新鲜三文鱼一块。总重量大约700克。
2.葱花2-3颗，切小丁。
3.蛋黄酱/Mayonnasie100克（我喜欢用日式的蛋黄酱，美式的也可以，只是味道有点小区别而已。）
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(2021-04-10 12:11:26)
重庆好吃的面条很多，但是我原来最最喜欢的还数豌杂面-好吃到亲兄弟都不会分你一口。 虽说只是碗面，其实不简单哦，因为是重庆小面基础上再加肉杂酱和猪骨豌豆汤。先说好，这个做起来很花点时间，但是可以做好请好多人的客。如果往后有人带上配料和鲜面条来参加派对，你赶快多来两碗。 首先要做一锅猪骨豌豆汤。 一般美国超市卖的干豌豆都是绿色[阅读全文]
