来源：http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=169:1110bonesoup&catid=29:cooking101&Itemid=53
天气冷了，要开始喝点热汤了。当然我们喜欢吃火锅，所以锅底也用骨头汤。大家知道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的偷[阅读全文]
博文
(2011-12-06 05:23:15)
来源：http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=169:1110bonesoup&catid=29:cooking101&Itemid=53
天气冷了，要开始喝点热汤了。当然我们喜欢吃火锅，所以锅底也用骨头汤。大家知道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的偷[阅读全文]
(2011-12-06 05:20:28)
最近的一些作业
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=174:2011&catid=25:homerecipes&Itemid=34
老婆在附近的一家台湾川菜馆吃过几次这个，很喜欢，于是我就自己研发了，哈哈，现在不用去那里吃了。
材料：酸菜300克，鸡肉500克，葱1根，姜10克，盐，白胡椒，糖，料酒，干辣椒3-5个
制作过程：
将鸡肉切成小丁，然后用少许盐、白胡椒和料[阅读全文]
(2011-06-15 15:07:31)
之所以是夫妻牛腱，是因为没有那么多夫妻肺片的材料，但是用的又是夫妻肺片的味道。
材料：五香牛腱一块，凉拌菜“红油”3汤匙，凉高汤3汤匙（如无高汤，用凉开水+鸡精调配代替），生抽少许，蒜蓉1茶匙，香油1茶匙，花椒油2茶匙，糖1茶匙，香菜几根，（花生碎1汤匙）
制作过程：
先将五香牛腱切成薄片，排于碗中，香菜切碎待用。
将红油、高汤、酱油[阅读全文]
(2011-05-23 13:55:23)
原文：http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=133:2011cd
今年春节期间，有机会回国出差，正好回成都过春节。这次回去因为嫌麻烦，就没有背大相机，而且带了个傻瓜相机随便拍拍。
某日老同学带我们去成都近郊的洛带古镇游玩。走进一家餐馆的大门，抬头一望，太壮观啦。。。。这么多香肠！！！！
还有很多腊肉，腊排骨，猪头。。。
洛[阅读全文]
(2011-05-23 13:54:19)
有好几年没来了，最近又开始做饭了:) 昨天翻看回成都时吃的苍蝇馆子，口水不禁流出，哎。。。最近吃得很健康很清淡，得换一个口味，打打牙祭。于是乎就想出这个综合性的菜，由于做法介于辣子和干锅之间，而且香味十足，就叫它『飘香鸡翅』好了。这个菜油水较多，不太健康，不过偶尔吃吃也没啥。至于制作的话，如果是在餐馆里会很方便，但是家里就稍微麻烦一[阅读全文]
(2008-11-09 03:54:35)
几周前去马里兰出差时和老同学约好万圣节的周末到纽约去玩。一是聚会聊天，当然更重要的是吃吃喝喝了。他们说一般去都是去吃法拉盛的膳坊和朵颐，我说：“那些吃多了也没意思，不如这次我带你们去吃些你们不怎么吃到的。”我们就这样决定了。。。
因为他们和刚来美国的同学周六半天去逛博物馆，我们在法拉盛腐败的第一顿是周六的晚饭。地点是
茶寮OzCafe,8[阅读全文]
(2008-10-29 14:01:50)
经过很长一段时间繁忙的东奔西跑，现在回办公室上班了，所以终于又开始在家做饭了。
话说最近买了房子，在搬家。平时学愚公移山，每天搬点，终于把零碎都搬完了，上个周六租了辆卡车搬大件。为了答谢帮忙搬家的朋友（就找了两口子，俺们自己力量大），所以准备搬完后在新家大吃一顿。刚好这两周这里的缅因龙虾大降价，$3.99一磅（约9两），所以买了6只来准备[阅读全文]
