一块芋粿，一碗锅边糊，是我童年记忆的定格。外酥里嫩的炸芋粿，配上锅边或豆浆，那叫一个好吃了得。今年返乡，遍尝家乡风味小吃，好好地过了把瘾。如今人虽回来，可那家乡的味道却依然萦绕于心扉。试着做了芋粿，虽不是那么地道，却足以慰籍我的思乡之情。芋粿
材料：白芋（小芋头即可）丝1杯，粘米粉2杯，水3杯，盐，鱼露，味精适量。做法：将全部材料调和[阅读全文]
山风轻拂
只看我所有的，不看我所没有的。
博文
(2009-10-16 12:42:38)
一块芋粿，一碗锅边糊，是我童年记忆的定格。外酥里嫩的炸芋粿，配上锅边或豆浆，那叫一个好吃了得。今年返乡，遍尝家乡风味小吃，好好地过了把瘾。如今人虽回来，可那家乡的味道却依然萦绕于心扉。试着做了芋粿，虽不是那么地道，却足以慰籍我的思乡之情。芋粿
材料：白芋（小芋头即可）丝1杯，粘米粉2杯，水3杯，盐，鱼露，味精适量。做法：将全部材料调和[阅读全文]
(2009-10-06 09:10:37)
都说鞋子是一个人品位和个性的体现。同一双鞋子，即便是同一个人穿着，不同的场合，不同的服饰搭配，抑或不同的心情，都可以有完全不同的韵味和效果，更毋庸是不同的人穿着它了。在年轻人的时尚搭配下，它显示出的是青春靓丽，活泼俏皮，甜美飘逸。而中年人穿上它，流露出的却可以是妩媚娴静，成熟优雅，知性睿智。所以说鞋子也是有生命的，穿在中年人的脚上[阅读全文]
(2009-10-02 17:31:42)
自诩是个懒人，也很享受偷懒的快乐。做点心也是不求完美，但求简单。月饼皮能用糖浆（Syrup），就不做转化糖浆。往年买的豆沙是罐装的，虽说稀点，加些糕粉（糕粉是熟粉，不需要炒），也能成团。五仁馅就更简单，买来各样UnsaltedRoastedNuts，再到韩国店买一袋Roasted的黑芝麻，全部放入FoodChopper打碎，加糕粉加糖加油就可以了。而其他诸如枣泥，莲蓉馅等，虽说也很喜欢[阅读全文]
(2009-09-23 12:24:11)
小时家住艺校，每天清晨背着书包上学，所经之处有人练声，有人习舞，有人拉琴，有人画画，年少的我曾深深地迷恋这一幅幅画面。可尽管青春的梦里有歌有舞有诗有画，心里却知道，自己是只有做梦的份。父亲是绝不允许我们染指，更毋庸近水楼台了。他老人家一再告诫我们：万般皆下品，唯有读书高。我顶多只能两耳但闻莺歌燕舞，一心只读圣贤书了。一路沉浮，尽管[阅读全文]
(2009-08-21 12:08:56)
其实茯苓糕的做法与松糕类似，只是加了茯苓粉，使其既美味又养生，堪称健康美食。材料：茯苓粉（国内带回来的）1杯，糯米粉1杯，粘米粉2杯，糖1/2杯，水150ml，豆沙适量。
做法：茯苓粉，糯米粉，粘米粉，糖拌匀，分次加水拌匀，静置半小时后，将粉块搓碎成粉（不必太细），边搓边上下翻抄让粉吃匀水。蒸盘准备好（不用涂油），将一半的糕粉直接过筛到蒸盘里[阅读全文]
(2009-08-13 12:22:01)
儿子每年暑期都要上SummerSchool，今年也不例外，早早就将表格填好，只待暑期学校开学了。等到知道儿子没能注册上他喜欢的暑期课程，再想联系其他的Programs，似都已为时晚矣。一想到儿子有可能在家百无聊赖地呆上三个月，就愁坏了我这当妈的。到处打电话，托朋友，终因儿子不满16岁，不能打工，做义工也过了报名期，最后都无功而返。几乎要放弃时，柳暗花明，一朋[阅读全文]
(2009-08-12 10:22:52)
材料：黑糯米2杯，粘米粉1杯，木薯粉1/2杯，蜂蜜1/2杯，花生粉适量。
做法：黑糯米洗净用水浸泡过夜，加水用Blender打成粉浆后静置1-2小时，将沉淀的粉浆上的水轻轻倒掉，再加入粘米粉，木薯粉，蜂蜜搅匀。蒸盘涂油，大火蒸30-40分钟，筷子插入后取出不粘筷即可熄火，取出撒上花生粉，冷，热皆宜。
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(2009-08-07 10:10:55)
材料：绿小西米1/2杯，糯米粉1杯，木薯粉1/2杯，糖，豆沙适量。
做法：小西米洗净，放入锅中加水（不要太多水）烧开，转小火将小西米煮熟，趁热加入白糖，糯米粉，木薯粉搅匀成粉团（如太稀，需适量加些糯米粉），揪剂包入豆沙，Parchment Paper剪小块，将珍珠糯米圆子放上，上锅蒸10分钟后取出即可。希望晶莹翠绿的珍珠糯米圆子能为你带来夏日里的一丝凉意。
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(2009-07-20 13:39:51)
材料：FrozenGratedPurpleYam1包（1磅），木薯粉（Tapiocastarch）1杯，粘米粉1/2杯，椰子浆1罐，糖，椰子粉适量。
做法：FrozenGratedPurpleYam解冻，除椰子粉外将全部材料搅拌成粉浆（因FrozenGratedPurpleYam解冻后的含水量不同，如粉浆太稀，可适当加木薯粉）。蒸盘抹油，将粉浆倒入，水开上锅，大火蒸20-25分钟。凉后切块，粘上椰子粉即可。
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(2009-07-10 12:26:30)
今年的夏天依旧是又闷又热，下了班回到家真不想出门，可儿子学琴我这老妈车夫可谓是习于劳苦，乐此不疲呢。儿子学琴的音乐学校在我们小区对面的公园里，匆匆叫上儿子拿了大提琴就往学校赶。开车到了小区口，习惯性的看了左边没车，就将车开到了中间车道，只等对面车道没车时开进公园。没承想不知从哪钻出一辆闪着灯的警车停到了我的车后。正纳闷着我并没有超[阅读全文]
