先来只美腿看看
做法：
一、将鸡大腿晾干；
二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热；
三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐；
四、再将鸡块用PARCHMENT包好放在上面；
五、在面上倒剩余的盐盖住鸡块；
六、放入烤箱里烤30--40分钟（时间视鸡只大小而定，烤久些少应该问题不大）；
七、烤好后拆开[阅读全文]
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博文
(2008-09-15 15:05:55)
先来只美腿看看
做法：
一、将鸡大腿晾干；
二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热；
三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐；
四、再将鸡块用PARCHMENT包好放在上面；
五、在面上倒剩余的盐盖住鸡块；
六、放入烤箱里烤30--40分钟（时间视鸡只大小而定，烤久些少应该问题不大）；
七、烤好后拆开[阅读全文]
(2008-09-04 20:50:10)
酱汁牛肉和卤水牛肉方法差不多，就是卤水牛肉做成后另外加上酱汁。
材料：
材料：牛肉
配料：姜片、蒜片、回香、花椒、八角、草果、香叶、八角籽，糖、生抽及老抽。
一、牛肉块飞水，飞水时加几片姜；
二、放姜片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香叶、八角籽在锅里爆香，然后放在咖啡滤纸上，包好，用订书机封好口。
三、锅里放水（能没过[阅读全文]
(2008-09-04 10:19:55)
材料：鸡一只，海盐两瓶，每瓶500G或17.6OZG包装（建议用三瓶，如果鸡只大的话，盐充裕些）；
调料：花椒十来粒，八角几粒，姜几片用来炒盐的，姜一大块，葱三四根用来做蘸的佐料的；
做法：
一、鸡提前风干，做时在里面擦一层五香粉和点点盐，用牙签封住鸡的颈部，再将鸡尾朝上，塞入玉米粒（放苹果块等其他的也可以），再用牙签封好尾部，用PARCHMENT纸[阅读全文]
(2008-09-02 07:44:55)
做法：将土豆洗净压一压，再蘸上用生粉和面粉兑成的面浆，放在炸箱中炸，到浅黄色，捞起，等十来分钟，再翻炸至金黄色。装盘。吃时可蘸茄汁或撒上黑椒粉或盐。再请大家吃车厘子，好甜哦。谢谢大家光临。[阅读全文]
(2008-08-29 22:14:08)
可爱的无花果
家里有两棵无花果树，树上结了好些无花果，
成熟的果子
查过网页，除生食外，还有好多种方法食用，最为普通的，就是用来煲汤和冲茶，较详细的资料如下：
【来源】为桑科榕属植物无花果FicuscaricaL.的果实，其根及叶也入药。根全年可采；果、叶夏秋采，晒干用或鲜用。
【性味归经】果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。
【功能主治】果：[阅读全文]
(2008-08-18 18:03:10)
(2008-08-18 16:56:15)
材料：水面团：1/2CUP牛奶或水（也可适量加些糖）、全能面粉若干（没精确计算）；油面团：1/3CUP猪油、2TSP水、全能面粉若干；馅料：2只中鸡蛋，2--3ASP牛奶，几滴香精，几滴柠檬汁（也可以是白醋）、5--6TSP糖。做法：水面团：将水和面粉搓成面团，用布盖住面，注意，水面团应该大于油面团；油面团：猪油加温，加水，搓成面团；馅料：蛋打散，加糖，奶、香精和柠檬汁，[阅读全文]
(2008-08-17 22:46:47)
偶的菜园是每况愈下了，收获越来越可怜了，积累些经验，明年再来过吧。
这不，这几天才收到的些西红柿
原来秋葵的花那么漂亮的，再看收到的秋葵
收到一个好大的菜椒和几个辣椒，好可怜哦，才几个。
刚收到的四季豆
在树上熟了的白扁豆，想留起来做种，青青的未成熟的豆荚可以用蒜茸炒来吃
这些可能是花豆，扁扁的
绿豆也开始能收一点点了
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(2008-08-09 15:45:26)
做法：
一、土豆切块，比女士麻将薄些，放在容器里，放两茶匙水，盖盖子，放入微波炉，叮15分钟左右，然后用勺子研成糊状，加两两茶匙夹面包的黄油，少许盐和糖，少许白胡椒面，搅拌均匀，黄瓜切段，用挖勺挖去黄瓜囊，留底也可以；
二、填入土豆泥，如图：
三、刚好我炒了四季豆炒大虾，顺手把几个虾插入土豆泥里面。
挺简单的菜，谢谢大家棒场[阅读全文]
(2008-08-09 15:12:22)
平时吃鸡翅膀，总是将尖尖剁下来放在冰箱里，家里LD不吃这个。等积攒够了一碟，便拿去炸，边吃边看电视和上网真过瘾，也是下啤酒之物。
做法很容易：翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时，再放入锅炸至金黄色，面上撒少少葱花儿。
好香口，又不容易饱肚，谢谢大家。。。[阅读全文]
