谁都知道慈禧太后的奢华是出了名的，曾经御宴上有鸭舌羹、白蒸鸭仔、烧花鸭、燕窝万字全银鸭子、燕窝无字白鸭丝、燕窝疆字口蘑鸭汤等，又听史料上说，袁世凯保持了对宫廷菜的热爱，凡是慈禧喜欢的，他都喜欢，特别是清蒸鸭子，听说这道菜也是乾隆皇帝的最爱。
不过袁世凯的做法与慈禧时代的有差别，清蒸鸭子的鸭子是袁世凯专门饲养的，采用的是填[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2017-05-29 03:16:24)
谁都知道慈禧太后的奢华是出了名的，曾经御宴上有鸭舌羹、白蒸鸭仔、烧花鸭、燕窝万字全银鸭子、燕窝无字白鸭丝、燕窝疆字口蘑鸭汤等，又听史料上说，袁世凯保持了对宫廷菜的热爱，凡是慈禧喜欢的，他都喜欢，特别是清蒸鸭子，听说这道菜也是乾隆皇帝的最爱。
不过袁世凯的做法与慈禧时代的有差别，清蒸鸭子的鸭子是袁世凯专门饲养的，采用的是填[阅读全文]
(2017-05-24 11:57:35)
做一个yummy的爱情羊肉串！
每次要给美国朋友正式介绍中国的文化时，就不敢随便凭记忆瞎扯，会去网上稍微查一下资料再去讲，但也不想讲得太复杂，也就是简单的概括一下。
端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史，有很多的传说，其中最普遍流传的就是源于纪念屈原，屈原是春秋时期楚怀王的大臣，倡导举贤授能，受到排挤，语文课时读过他流[阅读全文]
(2017-05-24 04:34:19)
王尔德说人生就是靠爱情的片段拼凑起来的，而不同年代的人对爱情会有完全不同的诠释。
张扬的小说《第二次握手》，是文革期间流行的手抄本代表作，曾经代表了一代人的感情，是那个年代第一次把爱情放到了桌面上来谈的文艺作品。
由徐静蕾，李亚鹏主演，王菲唱主题曲的《将爱情进行到底》中70后初遇见曾经的暗恋时说：“很多年以后，还能回忆[阅读全文]
(2017-05-23 07:37:30)
笋不仅仅是我的心头大爱，也是文人雅士经常津津乐道的对象，梁实秋在《雅舍谈吃》中写了一篇关于《笋》的文章，从诗经说起，然后是唐朝的杜甫，宋朝的苏轼对笋的热爱，最后是他自己的亲身体会，真是谈古论今，把吃笋写得淋漓尽致。 至于朋友喜欢的清代画家吴昌硕更是把吃笋低到了尘埃，他将各种吃法娓娓道来，极尽想象，把人的味蕾全部都激活了，让[阅读全文]
(2017-05-22 15:14:41)
龙虾第一次听说大概是老爸80年代去澳洲出差的时候，那个时候老爸还很帅呢，看他的照片有做直升飞机的；有海边吃澳洲大龙虾的；还有左边站个澳洲表演的舞女的，很是惊艳。：）
后来90年代时在上海也开始留行吃龙虾，一虾三吃：生吃；葱姜龙虾；龙虾粥，不过价格真是不菲，说是波士顿的龙虾。后来到了美国后波士顿的我们去吃了，不过说实话我到现在也没太[阅读全文]
(2017-05-22 04:12:35)
钱是越来越不值钱了，领导说他80年代刚来美国的时候一打鸡蛋大概是1美元，汽油是1.191gallon。如今一般的鸡蛋也要3美元吧，汽油曾经飙升到5美元。
小时候吃的点心，零食什么的真便宜啊，当然我们也要看相对值，和现在的工资比较。
下面是网上一组上海市文革时期及1970年代、1980年代早期购买米面制品和豆浆均要粮票时的物价，让我感慨不已：
芝麻大饼[阅读全文]
(2017-05-21 04:35:05)
馄饨，记得小时候吃的是米米一点点的小馄饨，里面就是肉，薄薄的馄饨皮握在掌心中一捏，一个小馄饨就做好了。水烧开了，放进去煮，然后配上香味四溢的高汤，还要多放一点汤，再撒上葱花，真是鲜啊。
大馄饨最喜欢的是芥菜肉馄饨和三鲜馄饨的，馄饨点心店有卖的，三鲜的里面有肉，有蛋，有虾，家里的保姆学着包过，她比哥哥当时没大几岁，从外地来的。邻居有[阅读全文]
(2017-05-20 03:03:02)
喜欢一样东西和喜欢一个人一样，会一见钟情的。好多年前在日本转机第一次吃了日本的绿茶面包，后来日本朋友又做过好几次，就开始喜欢上了绿茶，之后凡是绿茶的东西都爱，什么绿茶巧克力；绿茶冰淇淋；绿茶饼干；绿茶的大福团子；绿茶珍珠奶茶等都试着做过，而绿茶也成了我的绿颜自己，到哪里旅都会去日本店买一点回来。我喜欢绿茶，抹茶的淡淡的清[阅读全文]
(2017-05-18 03:02:32)
糖醋小排骨是上海的经典菜，小时候看见熟食店里到处有卖的，一般是和熏鱼什么的放一起，算是冷盘。在上海过年过节，一般是先上冷盘，然后热菜和汤，再是点心什么的，小时侯回北京去父母，亲戚那里觉得就比较简单一点，以饺子为主。到了美国，我也开始喜欢饺子。
糖醋小排骨非常好吃，酸中带甜是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。
主料是猪肋骨[阅读全文]
(2017-05-11 05:34:10)
前段时间看见文学城在征文庆祝20周年，想自己来城里的这两年确实受益匪浅，最早去流行时尚论坛的那段日子还度过了一段我生命中的低潮期（现在偶尔也会去凑热闹：），觉得应该参与一下征文表示感谢，仅此而已。
写的文也就是自己来文学城的个人史和流水账，没什么新意。毕竟只是两年多，对文学城真正的历史也一无所知。 http://bbs.wenxuecity.com/anniversary/382.html[阅读全文]
