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赵薇导演的《致我们终将逝去的青春》中80后的虐恋:“很多人,一旦错过了就是陌路。真希望爱上一个人就可以一辈子这么爱下去,就这么简单,多好。你答应我,别让我再等你,我怕我没有足够用的勇气一直等在原地,更怕我们走着走着,就再也找不到对方。
鲜羊腿肉500g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,油15ml(基本上够混合肉就可以了,我大概是1/3的那个2磅羊腿。味道也是调到你喜欢的就好。
1.将鲜羊腿肉稍微冲一下,再用厨房纸巾擦干水分,切成小肉块,不要太大,是一般红烧肉1/2那么大,这样比较容易熟,调入盐、辣椒粉、孜然粉和油,混合均匀后腌制20分钟,我今天烤的都是昨天就腌好的,味道就更浓郁了
2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,中间放蔬菜,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。我刚开始就是肉,后来发现里面放蔬菜更好吃,还营养均匀,但是要切成小块,这样比较容易烤熟。喜欢吃蔬菜也可以再烤一个全是蔬菜的,一起烤,肉的香味道和油份也会进入蔬菜,就很好吃。
3.360 度烤14分钟左右,我烤了几次,觉得这个温度,时间比较对头一些,烤得稍微熟一点保险一点。
原创,谢绝转载。
对爱情的论述,真是精辟!爱情它,真的是又美好又令人心碎:)
吃出健康 2017-05-24 06:05:22
回复 悄悄话 我也想吃羊肉串,做得漂亮!方子也要收藏,以后做用。谢菲儿!
晓青 2017-05-24 05:43:35
回复 悄悄话 沙发!吃羊肉串来啦!