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绿茶豆沙面包卷和多款绿茶面包的诱惑

(2017-05-20 03:03:02) 下一个
  
 

喜欢一样东西和喜欢一个人一样,会一见钟情的。好多年前在日本转机第一次吃了日本的绿茶面包,后来日本朋友又做过好几次,就开始喜欢上了绿茶,之后凡是绿茶的东西都爱,什么绿茶巧克力;绿茶冰淇淋;绿茶饼干;绿茶的大福团子;绿茶珍珠奶茶等都试着做过,而绿茶也成了我的绿颜自己,到哪里旅都会去日本店买一点回来。我喜欢绿茶,抹茶的淡淡的清香,绿茶面包比起白面包来多一份雅致。
 

 







 

 不过那么多绿茶口味的东西,可以长年累月吃的也就是绿茶面包了,而和红豆在一起就更是绝配。
 
 


 
 
 
 


材料:

• 高筋面粉500克 
    
•  有机细砂糖40g克        
• 盐4克       
• 酵母粉 8克           
• 黄油30克            
• 奶粉15g克          
• 水300ML
• 抹茶粉三勺          
•  红豆一包,用高压锅压,然后用油炒
• 蛋液刷面包用


 

做法:



1. 把粉类、液体按顺序放入在面包桶中, 面包机开始搅拌、发酵。大概2个半小时取出面团排气。
抹茶粉不用调和直接放入面包机桶内和各种粉类混合(若是做有纹路的可以等面团成形了再揉进去)


2 .分成的8-10个小剂子用手压平放入蜜红豆馅料后第二次发酵至大概原来的2倍,可以将烤箱放到120F度,旁边可以放碗水,以防面包干,大概需要38分钟左右。然后
刷蛋液到二次发酵好的面包外表。

3. 入预热好的烤箱中层360F度烤20-25分钟左右.
 

 

 

1. 红豆馅做法:

一袋红豆高压锅里压烂,捣碎,放有机糖,油里炒到成绵乱的细沙。


 

2. 面包卷做法:

面团分成两到三份,擀平,上面摸豆沙,卷起来,烤30分钟,记住也要两次发酵。

 








纹路的














中间切几刀成花状的









绿茶可以按照你的喜好多放,少放。






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文章和图片皆为原创,版权所有。转发请注明作者和出处。
 

 







 

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阅读 ()评论 (27)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 我也是,呵呵呵。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢沫沫!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '斯佳佳' 的评论 : 佳佳给我们分享如何保持好身材吧!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 多谢松松!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 多谢健康!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 那可要吃胖了,呵呵呵。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '紫色布' 的评论 : 在你面前我要隐形了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导动作真快啊!:)
晓青 回复 悄悄话 沙发!周末又来吃了!
小声音 回复 悄悄话 凡是绿茶的东西我都喜爱,绿茶面包,绿茶冰激凌,绿茶蛋糕……,做的漂亮:)
水沫 回复 悄悄话 漂亮!
斯佳佳 回复 悄悄话 把誘人的绿茶豆沙面包卷走,当我明天的早餐 :)
祝菲儿周末愉快!
南山松 回复 悄悄话 菲儿做得好诱人,看着就想吃啊~
吃出健康 回复 悄悄话 菲儿做得太好了!诱人!祝菲儿周末快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 还是你的绿茶豆沙面包卷好吃!我可以一天三餐都吃它!
紫色布 回复 悄悄话 菲儿做什么都是做到极致!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 豆包:0你家的小鸡太可爱了,小蛋也不舍得吃啊:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导吃呀:0
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '西雅图听雨' 的评论 : 多谢听雨!问好
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'XL彩虹' 的评论 : 谢谢彩虹,在日本店,东方店应该也有的。:)
XL彩虹 回复 悄悄话 太诱人了:)菲儿你绝对是个大厨师什么都做!!?:)我也喜欢绿茶和红豆可惜没有发面机。你的绿茶粉在那买的?
西雅图听雨 回复 悄悄话 看着真香!
晓青 回复 悄悄话 太诱人了!
彩烟游士 回复 悄悄话 菲儿早!周末吃豆糕,日子就是好。
菲儿天地 回复 悄悄话 晓青,连连,梅子沙发!
菲儿天地 回复 悄悄话 晓青 2017-05-20 07:31:21

回复 悄悄话 吃面包啊!周末愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话


mzl9876 2017-05-20 05:32:21

回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : +1,馋啊,口水滴滴嗒嗒。。。。。。。。




莲盆籽 2017-05-20 05:27:53

回复 悄悄话 跟不上你。绿菜面包卷太诱人了,直接跳过这一篇
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