恬芬妮的温馨客栈

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Phin Cafe 越式咖啡店
(2024-06-19 18:06:44)

PhinCafe
34460FremontBlvdSteD
Fremont,CA94555
☎(510)571-7403
曾经常去Milpitas山脚下的越式法餐馆ChezChristina。 叫一道蘑菇牛扒，再加一杯越式咖啡，可以消磨整个晚上。 浓郁的法式咖啡，缓缓坠入香醇甜滑的炼乳… 煎得酥香的牛扒，吸饱肉汁的炒蘑菇粒… 咖啡香、煎肉香、蘑菇香… 色、香、味俱全的盛宴… 西餐不过如此，[阅读全文]
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Pho Ha Noi Fremont 越式牛肉粉新张
(2024-06-18 13:44:39)

PhoHaNoiFremont
43316ChristyStreet
Fremont,CA94538
☎(510)771-9602
PhoHaNoiFremont分店终于开张了。 对比起大部分holeinthewall越南馆，Milpitas 分店环境算很好。 但新店更加大，更加光鲜亮丽… … 牧童遥指杏花村—《唐》杜牧
工作日下午五点多，人很少。也许吃晚饭还早…
这家有豆芽… 菜单上写明北越...[阅读全文]
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Devout Coffee 美式咖啡店
(2024-06-17 21:05:27)

DevoutCoffee
37323NilesBlvd
Fremont,CA94536
☎(510)744-5189
2011年，几位年轻人从Craigslist买了一个二手BBQ烤炉。 经过简单的加工，用来烘焙咖啡。 因为烤出来的咖啡豆很受欢迎，亲友们怂恿开咖啡店。 于是2012年，在复古气息浓郁的 Niles 小镇开了DevoutCoffee。 … 人说DevoutCoffee是东湾最好的咖啡店。 其独特的手冲咖啡，口感很滑&hell...[阅读全文]
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【父亲节】【Tiburon】The Bungalow Kitchen 美式早午餐
(2024-06-17 08:12:04)

TheBungalowKitchen-Tiburon
5MainStreet
Tiburon,CA94920
☎(415)619-6474
名厨MichaelMina，埃及出生，获奖无数。 在全球拥有超过40家餐馆，其中不乏米其林星星… Mina厨师誓言要在Tiburon开一家能与Napa相媲美的高档餐馆。 美食评论员说该餐馆风景无敌，服务无双；但相对于如雷贯耳的厨神来言，食物似乎有点平淡… … 晴空万里，一路[阅读全文]
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【端午节】金海湾渔港粤式饮早茶
(2024-06-10 21:11:21)

金海湾渔港
GrandGoldenBaySeafoodRestaurant
34348Alvarado-nilesRoad
UnionCity,CA94587
☎(510)487-8882
我家亲戚的后厨，位于Newark的港湾渔邨，易手了。 初听有些吃惊，想起最后一次光顾，服务和成品都不到位，也在情理之中。 很多老顾客转战永和旁边的金海湾，最近有八五折… … 金海湾的装潢，光鲜亮丽，YanCanCook也来做过广告… ...[阅读全文]
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烤海鲈鱼(Roasted Branzino)
(2024-06-10 20:31:46)


南欧餐馆有烤全鱼，通常用Branzino烹制。 鱼肉烤得金黄酥香，刺不多，老人也可享用。 刚好在Costco看见这种鱼。农场养殖，每包三条。 也想试试运气。 以前蒸鱼，只需处理干净。 这次还多了去骨、去刺的步骤。 解刨学不是我的强项。 折腾了一番，看起来似模似样。 加了几种干调料，还有防止沾粘的油。 鱼肉鲜嫩，表面有少许酥，不腥&he[阅读全文]
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Amami Sushi 日式晚餐
(2024-06-07 15:52:20)

AmamiSushi
46228WarmSpringsBlvd,Suite444
Fremont,CA94539
☎(510)573-3831
日语Omakase,翻译成Ileaveitupto you，即是固定价格，由厨师安排一套高级寿司/鱼生/小菜… 别小看这几碟小菜，收费从几十到过百美金不等。 最夸张的是位于中半岛的Sushi Yoshizumi，米其林一星，每位$325.00，不包括销售税和小费。 据说店里只有8个座位,老板主厨，老板娘跑堂...[阅读全文]
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【端午节】湾区吃粽子
(2024-06-04 20:19:57)

以前喜欢靓粥一世的裹蒸粽。后来因为买的人多，仅限堂食。 再后来，有人吃拉了肚子，就没有再再后来了… 疫情爆发后，老板退休了，现在是儿子在管理。不知怎的，没有想去的欲望… 御景阁(SifuWongKitchen) 位于Sunnyvale的御景阁有裹蒸粽。 只能外卖，只收现金，每个$28.00… L都听愣了。我连着重复了三遍，才缓过劲来。这么贵！ [阅读全文]
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Layang Layang 南洋午餐
(2024-06-01 15:52:22)

LayangLayangMalaysianCuisine
181WCalaverasBlvd
Milpitas,CA95035
☎(408)263-6788
我指着门口的特价牌说Kangkung不是蕹菜吗! 旁边一位男士，操着南方口音，说是蕹菜，只有马来西亚来的人知道是什么。 我会心一笑，老广也知道…
接近正午，大约有三、四桌客人。走的时候有十桌。 大部分是合家大小，有些是祖孙三代…
用英语点菜，[阅读全文]
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【Berkeley】【Normandy Village】Patisserie Rotha 法式面包坊
(2024-05-30 08:23:03)

P?tisserieRotha
1051SanPabloAve
Albany,CA94706
☎(510)529-4704
位于Albany的P?tisserieRotha。 老板是越南华侨，曾在巴黎著名的EcoleFerrandi学习法式 Pastries，师从享誉国际的PierreHermé，回来开了法式糕点坊(P?tisserie)。 每周营业四天： 周四:早上7:30到早上11点 周五:早上7:30到早上11点 周六:早上8点到早上11点 周日:早上8点到早上11点 没...[阅读全文]
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