茶餐厅的做法，加上本人的理解。 粉丝吸满了虾膏和蛋黄，比海鲜好吃… 材料： 有头大虾(CostcoHeadOnShrimp) 盐 粉丝 蛋黄 老抽 姜 蒜 葱 生抽 白糖 醋 胡椒粉 香油 水 油 料酒 准备虾仁： 剪去虾的一对长须。 剪开虾背，挑出砂线。 用盐水浸泡10分钟，沥干水分。 剥去虾壳，留下虾头备用。 准备粉丝： 把粉丝用水[阅读全文]
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博文
(2025-04-16 09:31:32)
茶餐厅的做法，加上本人的理解。 粉丝吸满了虾膏和蛋黄，比海鲜好吃… 材料： 有头大虾(CostcoHeadOnShrimp) 盐 粉丝 蛋黄 老抽 姜 蒜 葱 生抽 白糖 醋 胡椒粉 香油 水 油 料酒 准备虾仁： 剪去虾的一对长须。 剪开虾背，挑出砂线。 用盐水浸泡10分钟，沥干水分。 剥去虾壳，留下虾头备用。 准备粉丝： 把粉丝用水[阅读全文]
(2025-04-15 12:08:19)
RenegadeByDevoutCoffee
37324FremontBlvd
Fremont,CA94536
☎(510)744-5189
上次来探 HistoricNilesDistrict，走到消防站就打道回府了。 如果再往下走三、四个街口，就到CaliforniaNurseryHistoricalPark。 The20.1acrepropertyistheremnantoftheCaliforniaNurseryCompany, aoncegrandnurseryoperationthatbroughtnotablepresencetotheEast Bayandwassignificantl...[阅读全文]
(2025-04-14 11:59:20)
好点心
DimSumHouse
754BockmanRd
SanLorenzo,CA94580
☎(510)394-8158
前些时候，DimSumHouse关了几星期，以为结业了。 谁想现在又开了。 赶紧囤货… 头天晚上打电话下单，第二天中午去取。
这家收信用卡，但没有小费一栏。 … 虾肠($5.29)—虾仁爽口弹牙 黑芝麻糯米糍($4.49)—馅：花生碎，椰蓉，白糖，白芝麻 满口椰...[阅读全文]
(2025-04-12 17:28:31)
FogodeChaoBrazilianSteakhouse
377SantanaRow,Suite1090
SanJose,CA95128
☎(408)244-7001
一年前吃过位于Cupertino的巴西自助餐 GalpaoGauchoBrazilianSteakhouse，印象不错。今天来试在SantanaRow上的FogodeChao。
11点半开门，走的时候基本坐满了人。
室外用餐区，走时点了火，气氛满满的。
小姐姐很友好。 因为有人迟到，小姐姐问是在门口等，...[阅读全文]
(2025-04-09 08:41:57)
CraftsmanandWolves
746ValenciaStreet
SanFrancisco,CA94110
☎(415)913.7713
CraftsmanandWolves，三藩市著名的高级法式面包坊，计划在MountainView 开分店。 其著名的RebelWithinmuffin，在松饼中心有流心蛋，香肠，芝士，和香葱。 看起来惊艳，但有人说并不好吃。 新店还未开张。如果不想跑太远，可以来PaloAltoFarmersMarket解馋… … ...[阅读全文]
(2025-04-08 18:14:53)
MandRoTeahouse
34956NewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)413-7588 下午三点多，两桌客人。 一桌有三个韩国大妈，另一桌是四个墨西哥年轻人。 期间有三、四单外卖。
点菜机没开，只能跟小哥下单。
坐左边门前的桌子，面对停车场。 清风徐来，爽歪了。
回收用过的tray。
下单后等了好久。 芒果雪冰(MangoBingsu)($12.95)—popularKor...[阅读全文]
(2025-04-07 17:27:53)
Costco的Naan减价。 花十几分钟，就可以烤一盘酥酥脆脆，满口蒜香的馕片。 口感比Stacy's®PitaChips松软。 零食、下午茶、…样样行。 材料： 馕(CostcoStonefire®OriginalMiniNaan) 橄榄油 蒜粉(GarlicPowderWithParsley) 干洋葱碎(DriedMincedOnion) 白芝麻 做法： 烤箱预热450°F。 把馕切成三角形，底朝上，摊在烤盘里。 刷橄榄油，撒蒜粉、干洋葱碎、[阅读全文]
(2025-04-06 16:00:58)
BlueBottleCoffee
456UniversityAve
PaloAlto,CA94301
☎(510)653-3394
BlueBottleCoffee起源于Oakland。 早期的创业者积极投身美国咖啡业的第三波运动，倡导以高质量、单一产地、和轻度烘焙带出咖啡豆独特的风味。 自从卖给商业巨头雀巢以后，BlueBottleCoffee的质量开始走下坡路。 湾区店的糕点来自 theMidwifeandtheBaker。 … 曾经的PaloAlto...[阅读全文]
(2025-04-03 17:20:52)
明苑酒家
MingYuanRestaurant
209SouthgateAve.
DalyCity,CA94015
☎(650)755-8800
拜完山，到附近的酒楼饮茶…
12点左右，有好多人… 好多外卖，还一直有人进来。 茶($1.50) 素鹅($10.35)
窝丝黑金流沙包($6.35) 窝丝有些硬 面团弹牙，又松又软 芝麻馅很香
煎酿青椒($7.35)
茶皇鸡(半只)($18.00) 店家...[阅读全文]
(2025-04-01 18:55:17)
ChaChaCha-99TeaHouse
3623ThorntonAve
Fremont,CA94536
☎(510)509-2315
位于一个偏僻的小Mall。 旁边的韩国餐馆 GangnamTofuHouse，最近换了老板。 这家以前只卖茶，现在加了咖啡。 但老中都是冲着咖啡去的。
下午三点左右，有几个中东顾客，两个大块头美国人，还有两个同胞。 大家都在等叫名字。 期间有几单外卖。
两位小姐姐非常[阅读全文]
