Duc Huong Gio Cha Sandwiches 越南三明治

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Doc Huong Gio Cha Sandwiches
1020 Story Road Suite C
San Jose, CA 95122
☎ [phone]

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神奇的 越南三明治！

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Duc Huong，湾区数一数二的越南三明治店，总部在 San Jose 的 Story Road。

南湾 San Jose 有4家店，Sacramento 有1家。

据说总店最正宗，平时也最繁忙。

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L 来自西贡，却始终对这家店不感冒。

经过再三追问，才吐露这家的面包不行，用了廉价的 P?té。

她特别叫不要买烤肉三明治，也许肉的质量不好。

的确，本人也觉得该店的三明治酥脆有余，但太干，需要一直喝水。

无奈店家的公关厉害，价钱比别人便宜一点，还要买四送一…

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周日下午三点，店门口很拥挤。 大部分人已下单，在等叫号。

男男女女，不同族裔，各个年纪段…

美食没国界。

门口拉了一条分界线，竖着牌子：“Line Starts Here!”

左边排队，不长，队尾就在门口。

等了大约10分钟，来到收银机前。

下单。

其他食物当场递给顾客，三明治则要拿号，大约再等20分钟。

刷卡，选 No tipping。

大门外，右边是 Pick Up 窗户。

帅哥先用越南语，再用英语叫号。

号码不连贯。

从1千多到4千多，再回落到2千多，上下跳、来回跳。

大概是按三明治的种类批量生产。

每次叫四、五个号码。

帅哥在顾客递过来的收据上划一道，然后根据上面的号码递出来一袋三明治。

有一次，帅哥拎来一大包三明治。

越南小姐姐叫分小包，每包5个。

她和旁边的老太太每人拎几包，最后还问帅哥要回刚才那个大塑料袋。

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还有一个越南美女，不知叽叽咕咕地跟帅哥说了什么。

帅哥当场收钱，再把一袋三明治递出来。

也许是事先用电话下单，现在来取货。

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Banh Mi Coc(3个) ($2.00)

没吃过，但感觉干干的

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#1 Banh Mi Thit Nuong($8.00) — Grilled Pork

买完才发现，#1 跟 #7 都是烤猪肉，但 #7 有煎鸡蛋，贵一些

#1 里的烤猪肉好像多一点

很香的烤猪肉，小甜

#2 Dac Biet($8.00) — Cold Cut Combo

里面有几种不同的火腿(Cold Cut)

火腿的份量比烤肉三明治里的烤肉多好多

老人家说这个料最多，最好！

#7 Banh Mi Trung & Thit Nuong($9.75) — Grilled Pork & Egg

很香的烤猪肉，小甜

好大一张煎鸡蛋

#11 Banh Mi Chay($8.00) — Vegetarian

素肉，腐皮卷，冬菇，木耳，辣椒酱

不太辣

#17 Banh Mi Bo Nuong($11.50) — Grilled Beef

很香的烤牛肉和洋葱丝

小甜，像韩国烤肉一样

洋葱丝是焦黄色的，也许爆炒过

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Large Vietnamese Sandwiches(5个) 买四送一，最便宜的免费。

蔬菜另外包(Vegetables on the Side)

买回家，还是热的。

过几天用烤箱烤烤，面包还是很酥脆。

蔬菜有黄瓜，广东甜酸泡菜(白萝卜、胡萝卜)，辣椒(非常辣，爆发的辣劲)，香菜

也许没加够蔬菜，觉得有些干