我年轻的时候盛气凌人，自我感觉很好（比现在还要好。） 刚工作时不久认识了一位挪威老人。他应该是我的第一位商业导师。 当时总觉得无商不奸，所以对于商务上种种虚假奸诈都是有很好的准备。 我第二个项目就碰到汉斯。当时他年逾六十，一上来，就是诚心实意地谦卑和诚实，把我们这个团队给搞晕了。这个项目在跟第一个项目竞争。结果，汉斯赢了，赢就赢[阅读全文]
三色猫开喵
苗苗苗苗 淼淼淼淼 藐藐藐藐藐
博文
(2020-10-19 16:27:34)
我年轻的时候盛气凌人，自我感觉很好（比现在还要好。） 刚工作时不久认识了一位挪威老人。他应该是我的第一位商业导师。 当时总觉得无商不奸，所以对于商务上种种虚假奸诈都是有很好的准备。 我第二个项目就碰到汉斯。当时他年逾六十，一上来，就是诚心实意地谦卑和诚实，把我们这个团队给搞晕了。这个项目在跟第一个项目竞争。结果，汉斯赢了，赢就赢[阅读全文]
(2020-10-18 20:45:22)
前两天我不是狂叫酒窝吗，昨天的最终产品出来了，效果特别好。今天就扯政治了，忘了正经事。 500克，做了两个包，一个椭圆的，见上，一个圆的。见下。 这俩包的唯一区别就是椭圆的有塑形（pre-shape),圆的没有。 其他都一样。从肌理效果来看，也是椭圆的更好一些： 70%的水分，因为面粉是中筋的。 自我感觉这次的面包还是比较趋向最佳的一发二发点[阅读全文]
(2020-10-18 20:44:50)
没了山火，其实也不差。 昨天全家顶着高温去健步，发现加州蓝，真是蓝到底，所以咋样也成不了红州。麻省是有希望变红的，尤其是深秋的时候。 上照片： 超级喜欢健步，出了汗，戒了毒，伤害小，身心健康。 没有山火，你让加州咋变红？ 较少看到这样左右开张的橡树，些许阳光洒在青苔上，很美。 喜欢这棵橡树，活力，自我，盘根错节[阅读全文]
(2020-09-15 20:48:57)
先说，我绝不是一个完美的妈妈，这是我娃说的，我也认同。再说，我绝对有气得跳脚的时候。不过话说回来，回头想想，我也不是做的都对，所以有些跳脚也是我自己整的。我给自己设立的目标就是把跳脚的频率降到每年个位数，安能快乐度过青春期，成为心理健康的孩子。 我家安小时候是个听话的孩子，但是到了9岁以后，就比较固执，经常闹情绪。不过安的老师都不错[阅读全文]
(2020-09-14 12:33:55)
我就是你说的那个不思进取，总爱琢磨吃的女人。 没法儿，俺的志向就是这么一点点，觉得自己辛苦大半辈子，现在做爱做的，没啥不妥，要把吃喝玩乐的路子一条道走到黑。 有天早上起来，觉得阳光很美，就啪了一下（不是啪啪哈，是啪！） 想吃海鲜饭了，就起来轰了一下。（哈哈，搞的好像投弹似的） 馋芝士蛋糕了，就piapia做一个，味道超级好。 [阅读全文]
(2020-07-31 18:19:06)
我们回来已经一周年了。生活方式跟以前有质的区别。最大的不同，就是我每天都要动一动。有氧至少隔一天一次，而几乎每天晚上，我都会花10-20分钟做ab练习。 话说一年半前，我还在到处奔波，不过还是一周2-3次瑜伽，每次一小时，1次跑步。因为上班，三餐正常吃，只是晚上少吃点。就这样体重是130磅，穿衣服看不出小肚子，但是穿比基尼，还是有游泳圈，腹肌更谈不[阅读全文]
(2020-07-31 16:22:51)
转眼7月就过来，虽然是加州开放路漫长，日子却是过得稀里哗啦的，精快。 今天偷懒，逛逛坛子，虚实结合。 落花小布，不好意思抬下杠，先说吃的。没吃没人生呀。 回到美国后，一直惦记着空炸锅。正好家里换了个新烤箱，有理由添置一个功能巨多的空炸锅，调查一段时间后，买了一个规规矩矩的，当个小烤箱用。总体来说不错。 先做了一个烤猪排，必须说，这[阅读全文]
(2020-05-19 21:11:36)
一个月前，盆友给了一小堆酸面包的引子。我运气不错，在kt酒窝的帮助下，慢慢找到了酸面包的成功方子，现在就上来分享一下。 原料： 酸面包面种（面引子）（SourdoughStarter）一杯，要非常活跃的。 面粉（allpurpose）4杯 水11/3-1/2杯，看面的吸水情况，不必特别精确 细盐：3teaspoons 先说，这个面包烤的是耐心，不是精准的计量。总耗时，从把面引子拿出冰箱开始[阅读全文]
(2020-05-09 12:38:12)
三周前，朋友硬是送一小坨骚耳朵面引子（美其名曰面种，老美说starter，whatever）。长的这样： 我婉拒未遂，只能收下。第一周就打入冷宫。第二周想起来试试骚耳朵（Sourdough），赶紧临时抱佛脚，上网看方子。然后左拼右凑，胆战心惊地伺候面团，做了第一个，是这样的： 非常沮丧，就是没发起了。正好在kt上看到面包大师酒窝，她非常给力，躬亲指导：必须追[阅读全文]
(2020-04-19 21:59:51)
我第一次看是在93年的时候，眨眼，27年过去了。记得那次在伦敦看的。后来没过几年又在百老汇看了一遍。那一遍因为坐的老远，几乎没看到啥。 伦敦那次非常好，不过记忆模糊，除了喜欢里面的歌。记得落下帷幕的时候，我居然为Phantom落下眼泪，觉得他孤独需爱，却无人爱。虽然是个杀人犯，但是最终还是放手割弃，让自己的爱人得到爱。 昨天看了后，补过很多细节[阅读全文]
