三色猫开喵

苗苗苗苗 淼淼淼淼 藐藐藐藐藐
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sansemao (热门博主)
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(2020-10-19 16:27:34)

我年轻的时候盛气凌人,自我感觉很好(比现在还要好。) 刚工作时不久认识了一位挪威老人。他应该是我的第一位商业导师。 当时总觉得无商不奸,所以对于商务上种种虚假奸诈都是有很好的准备。 我第二个项目就碰到汉斯。当时他年逾六十,一上来,就是诚心实意地谦卑和诚实,把我们这个团队给搞晕了。这个项目在跟第一个项目竞争。结果,汉斯赢了,赢就赢[阅读全文]
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(2020-10-18 20:45:22)

前两天我不是狂叫酒窝吗,昨天的最终产品出来了,效果特别好。今天就扯政治了,忘了正经事。 500克,做了两个包,一个椭圆的,见上,一个圆的。见下。 这俩包的唯一区别就是椭圆的有塑形(pre-shape),圆的没有。 其他都一样。从肌理效果来看,也是椭圆的更好一些: 70%的水分,因为面粉是中筋的。 自我感觉这次的面包还是比较趋向最佳的一发二发点[阅读全文]
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(2020-10-18 20:44:50)

没了山火,其实也不差。 昨天全家顶着高温去健步,发现加州蓝,真是蓝到底,所以咋样也成不了红州。麻省是有希望变红的,尤其是深秋的时候。 上照片: 超级喜欢健步,出了汗,戒了毒,伤害小,身心健康。 没有山火,你让加州咋变红? 较少看到这样左右开张的橡树,些许阳光洒在青苔上,很美。 喜欢这棵橡树,活力,自我,盘根错节[阅读全文]
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先说,我绝不是一个完美的妈妈,这是我娃说的,我也认同。再说,我绝对有气得跳脚的时候。不过话说回来,回头想想,我也不是做的都对,所以有些跳脚也是我自己整的。我给自己设立的目标就是把跳脚的频率降到每年个位数,安能快乐度过青春期,成为心理健康的孩子。 我家安小时候是个听话的孩子,但是到了9岁以后,就比较固执,经常闹情绪。不过安的老师都不错[阅读全文]
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我就是你说的那个不思进取,总爱琢磨吃的女人。 没法儿,俺的志向就是这么一点点,觉得自己辛苦大半辈子,现在做爱做的,没啥不妥,要把吃喝玩乐的路子一条道走到黑。 有天早上起来,觉得阳光很美,就啪了一下(不是啪啪哈,是啪!) 想吃海鲜饭了,就起来轰了一下。(哈哈,搞的好像投弹似的) 馋芝士蛋糕了,就piapia做一个,味道超级好。 [阅读全文]
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我们回来已经一周年了。生活方式跟以前有质的区别。最大的不同,就是我每天都要动一动。有氧至少隔一天一次,而几乎每天晚上,我都会花10-20分钟做ab练习。 话说一年半前,我还在到处奔波,不过还是一周2-3次瑜伽,每次一小时,1次跑步。因为上班,三餐正常吃,只是晚上少吃点。就这样体重是130磅,穿衣服看不出小肚子,但是穿比基尼,还是有游泳圈,腹肌更谈不[阅读全文]
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(2020-07-31 16:22:51)

转眼7月就过来,虽然是加州开放路漫长,日子却是过得稀里哗啦的,精快。 今天偷懒,逛逛坛子,虚实结合。 落花小布,不好意思抬下杠,先说吃的。没吃没人生呀。 回到美国后,一直惦记着空炸锅。正好家里换了个新烤箱,有理由添置一个功能巨多的空炸锅,调查一段时间后,买了一个规规矩矩的,当个小烤箱用。总体来说不错。 先做了一个烤猪排,必须说,这[阅读全文]
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一个月前,盆友给了一小堆酸面包的引子。我运气不错,在kt酒窝的帮助下,慢慢找到了酸面包的成功方子,现在就上来分享一下。 原料: 酸面包面种(面引子)(SourdoughStarter)一杯,要非常活跃的。 面粉(allpurpose)4杯 水11/3-1/2杯,看面的吸水情况,不必特别精确 细盐:3teaspoons 先说,这个面包烤的是耐心,不是精准的计量。总耗时,从把面引子拿出冰箱开始[阅读全文]
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三周前,朋友硬是送一小坨骚耳朵面引子(美其名曰面种,老美说starter,whatever)。长的这样: 我婉拒未遂,只能收下。第一周就打入冷宫。第二周想起来试试骚耳朵(Sourdough),赶紧临时抱佛脚,上网看方子。然后左拼右凑,胆战心惊地伺候面团,做了第一个,是这样的: 非常沮丧,就是没发起了。正好在kt上看到面包大师酒窝,她非常给力,躬亲指导:必须追[阅读全文]
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我第一次看是在93年的时候,眨眼,27年过去了。记得那次在伦敦看的。后来没过几年又在百老汇看了一遍。那一遍因为坐的老远,几乎没看到啥。 伦敦那次非常好,不过记忆模糊,除了喜欢里面的歌。记得落下帷幕的时候,我居然为Phantom落下眼泪,觉得他孤独需爱,却无人爱。虽然是个杀人犯,但是最终还是放手割弃,让自己的爱人得到爱。 昨天看了后,补过很多细节[阅读全文]
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