家里那个讲要断食半天。。只喝果汁。。我自己弄我爱吃的。。呵呵。。
先介绍昨天晚上做的肉丸子..我每次做面条什么的都爱加点香肠什么的,其实不是很健康..刚好有点瘦肉,和鸡胸肉,做成绞肉,做肉丸子..冷冻了以后慢慢吃..
绞肉里加上切碎的青葱,然后一茶匙的姜粉,加入一汤匙的芡粉,一只鸡蛋,盐,料酒一汤匙,胡椒粉,糖..顺时针一直搅..
用两只汤匙把肉弄成圆团,然[阅读全文]
最新文章
文章分类
归档
2006 (1)
2013 (1)
2014 (177)
2016 (120)
2017 (92)
2020 (80)
2021 (1)
2023 (103)
博文
(2007-08-28 06:56:52)
家里那个讲要断食半天。。只喝果汁。。我自己弄我爱吃的。。呵呵。。
先介绍昨天晚上做的肉丸子..我每次做面条什么的都爱加点香肠什么的,其实不是很健康..刚好有点瘦肉,和鸡胸肉,做成绞肉,做肉丸子..冷冻了以后慢慢吃..
绞肉里加上切碎的青葱,然后一茶匙的姜粉,加入一汤匙的芡粉,一只鸡蛋,盐,料酒一汤匙,胡椒粉,糖..顺时针一直搅..
用两只汤匙把肉弄成圆团,然[阅读全文]
(2007-08-28 06:56:47)
昨天看见网上一位朋友做煲饭..我也馋了..今天做瓦煲鸡饭!
没有瓦煲..用饭煲做的..味道还不错..
鸡一只,砍块..
1/3的鸡肉加入蚝油,酱油,胡椒粉,糖,麻油,料酒放到冰箱里腌3个小时左右..
另外1/3的鸡肉加上肉类咖哩粉腌上了,明天做咖哩鸡吃..
香菇洗干净，浸发，浸发香菇的水别倒掉。。
小白菜盐水浸一下，洗干净备用，待会儿做耗油小白菜。
生姜几片。。
(2007-08-28 06:56:42)
先做馅料,脱皮绿豆,100克..
洗净浸一个小时,然后加水蒸一个小食,蒸软就行了.
然后把蒸好的绿豆倒入一个锅里..加热.
小火慢慢炒松..过程中加入少量盐和适量糖调味..看口味而定,我下了3茶匙的糖,一小撮盐.
加入炸好的红葱,就是红葱切片然后炸香,捞起..油不要.
再炒一下,馅料就做好了..
家里没有模..想试试做手压龟稞
菜市场买来的香蕉叶..洗干净,简成椭圆[阅读全文]
(2007-08-28 06:53:14)
木薯在马来西亚很便宜..是做糕的好东西..前天在菜市场看见一点新鲜的木薯..买了回来做喜欢的木薯糕!
木薯削皮,洗干净磨成茸..(这个又没有照到..因为相机在充电)
木薯茸稍微挤掉一点汁液..因为木薯汁带涩.
加入两只鸡蛋,椰蓉两汤匙..(刚刚挤椰奶的椰渣就可以了.)
搅拌一下,加入小半块的牛油,面粉一汤匙,糖适量(看吃的甜度,一般3汤匙.)用椰糖会更香..颜色也比较漂[阅读全文]
(2007-08-28 06:52:24)
老公爱吃豆..今天再给他吃另外一种豆..这是印度很多小孩子爱吃的豆类..陪饭吃很入味.
先看看材料:
Kidneybean一杯,浸一个晚上,第二天洗干净加点盐和水,蒸两个小时..
姜蓉少许,阿魏(Asafoetida)一茶匙,番茄两只,洋葱两只,印度五香粉(garammasala)一茶匙,辣椒粉一茶匙,芫绥粉两汤匙,孜然粉一茶匙,孜然一茶匙,黄姜粉一茶匙,芫绥一撮..
番茄切丁,洋葱切碎..蒜头和酱切成茸..
阅读全文]
(2007-08-28 06:51:34)
喝粥喝了几天..突然很像吃方便面..
好像又要挨骂的样子..不管了..
切点葱花..
煎个蛋..我还是不舍得下油..
煮面条..
调料放在碗底,加入煮好的面条,葱花,然后昨晚吃剩的炒豆芽..只加豆芽,汤汁倒掉..
捞好了..
加入煎好的蛋还有几片叉烧(帮一个朋友做的,他们今晚有个聚会..偷几片来吃了..)
[阅读全文]
(2007-08-28 06:51:20)
(2007-08-28 06:51:10)
(2007-08-28 06:50:41)
(2007-08-28 06:50:34)
（英）Fennel
又称谷茴香、谷茴。
图片:
球茎部分:
小茴香花:
为伞形科植物茵香FoeniculumvulgareMill．的果实。多年草本植物，与芹菜和胡萝卜同科。
是莳萝(DILL)的近亲.和孜然相近,味道却大不相同.
和大料(茴香)味道相似，因此叫做小茴香.但是味道比较香甜,适合炖肉类和鱼类食品,不适合烧烤.
主要出口国有:埃及,印度,俄罗斯,地中海国家.
来源和名称来源[阅读全文]
