我喜欢把豆角(greenbean)切丝后炒着吃，觉得更入味，口感也好。说到牛肉糜，我就头疼：牛肉糜的唯一优点就是属于比较便宜的肉糜，然后呢？没了。太油，每次买了之后就后悔，于是雪藏在冷冻室里，遥遥无期。我在给豆角切丝的时候，一边琢磨配点啥：胡萝卜还是其它什么蔬菜，或者肉丝？突然，我想到了那半磅快被遗忘的牛肉糜。豆角比较需要荤的东东来滋润一下会更[阅读全文]
烟花烫
我就是我，是颜色不一样的烟火
博文
(2008-01-17 09:58:53)
我喜欢把豆角(greenbean)切丝后炒着吃，觉得更入味，口感也好。说到牛肉糜，我就头疼：牛肉糜的唯一优点就是属于比较便宜的肉糜，然后呢？没了。太油，每次买了之后就后悔，于是雪藏在冷冻室里，遥遥无期。我在给豆角切丝的时候，一边琢磨配点啥：胡萝卜还是其它什么蔬菜，或者肉丝？突然，我想到了那半磅快被遗忘的牛肉糜。豆角比较需要荤的东东来滋润一下会更[阅读全文]
(2008-01-16 16:31:15)
今天，刮很大的风。积雪被刮得到处都是，重新覆盖了整条人行道。我穿着圣诞节刚买的新靴子，喀哧喀哧地走在上面。这双鞋的鞋底特别防滑，感觉自己就像坦克车一样开过去，稳稳当当地，在路上留下深深的脚印。到了办公室，闲聊了一会，进入正题——熟悉工作。这里的工作主要包括三方面：第一，healthequipment出借，简称HELP；第二，homemaker管理；第三，给老人送饭。于[阅读全文]
(2008-01-15 18:10:38)
经常会看到网友在私房小菜里提出各种问题，有些问题几乎每隔一段时间就又被重提。咱就来个私房常见问题串串答——点击你感兴趣的问题，文章会跳转到问题对应的答案。如果你觉得我的答案有不妥之处，欢迎指出。 问题：1、酵母、苏打粉和泡打粉2、红糖结块怎么办3、各种常用面粉的英文名字4、鲜奶油和打发过的奶油5、什么是汤种6、烤盘纸、铝箔纸和蜡纸7、起酥油[阅读全文]
(2008-01-15 06:15:22)
烧完肉丝，我正在洗锅；相公闻香寻来，问我烧了啥好东东。我夹了条肉丝给他，他吃过连连叫好。我说，我正在犹豫要不要把这个肉丝也拍张照。他很是支持地说，拍，当然要拍，这是百分之百的原创。吼吼，看来胃很满意。其实烧起来不难，不过那个芡汁的比例我是换了又换，最终定了个比较满意的。大块的porkloin切片后顺着纹路切成丝，在清水里揉洗，直到洗出来的水不[阅读全文]
(2008-01-14 14:46:44)
到了办公室，还没脱下外套，H就预报今天的工作内容是非常boring的inventory。因为要清点，所以我先去清洗室把上周五晾着的几件设备取回来。我发现上午又有一套crutch归还了，可是它们的条形码不相同，显然中间有点问题。清点工作进行得还算比较顺利，这归功于我前几天的一个小小的归纳：我从网上找了那些healthequipment的图片，作了个表格打印出来，多看看就都搞清楚了。[阅读全文]
(2008-01-14 07:45:23)
给喜欢旅游的朋友推荐一个网站：http://www.self-travel.ca网站创建人很细心，面面俱到地介绍了各种加拿大旅游的信息和tips。像我这样不常远途旅行的人，对此类网站总是颇为推崇，哈哈，出发之前看看，取取经，可以少走很多弯路，玩得更开心。不过老是潜水，貌似有点对不住站主哈，俺昨天也忍不住冒了个泡，嘻嘻。可能是因为新建网站的关系，那边人气不是太旺，所以帮着[阅读全文]
(2008-01-14 07:12:12)
楼上，震耳欲聋的音乐，我只觉得脑门嗡嗡地响。
这类音乐，其实对我而言并不陌生。读书的时候，去蹦迪，心脏就难免受到如此的冲击。当时，感觉到的是热血沸腾和大汗淋漓的兴奋。
可是，可是，如今，我却颇不喜欢这样的噪音，我的小心脏貌似开始虚弱起来了，耳膜脆弱了，情绪因此而烦躁了……
Sigh，我大概真的是老了:=((([阅读全文]
这类音乐，其实对我而言并不陌生。读书的时候，去蹦迪，心脏就难免受到如此的冲击。当时，感觉到的是热血沸腾和大汗淋漓的兴奋。
可是，可是，如今，我却颇不喜欢这样的噪音，我的小心脏貌似开始虚弱起来了，耳膜脆弱了，情绪因此而烦躁了……
Sigh，我大概真的是老了:=((([阅读全文]
(2008-01-13 06:35:53)
都说，冬天万物沉睡，但其实，这寒冷的冬天，丝毫不影响生命悄无声息地孕育。几天不扫街，今天走在路上，惊喜地发现，枫树新枝抽出，嫩芽在形成；basswoodseed垂在枝末上随时等待泥土的拥抱；ironwood的猫尾状雄花簇也已经挂满枝头，感觉在这冬天，或许能看到花朵的绽放。这棵basswood树上缀满了种子，过冬的狭长的叶子寸步不离地陪伴在一边。新枝上也逐渐鼓起心型的嫩[阅读全文]
(2008-01-12 17:46:52)
星期五，准时到达办公室。看到电脑已经打开，桌上放着两份表格。H叮嘱我仔细看清表格上的条款后再签字。我一看是关于电脑使用的规定、保密约定等方面的内容。签字包括使用者和证人。我感觉到有点紧张，定下心来逐行逐行细细看了一遍，的确有些行为平时会不以为然的去做的，如今每走一步都得想一想了。我签好字，把表格递给H，她又问我：“你确定都看明白了？”[阅读全文]
(2008-01-10 17:06:14)
看到好多人在问怎么包翠花排骨才能不漏汁、不在烤制过程中爆包。我的包法很简单，效果倒还不错。今天正巧烤排骨了，就拿出来秀秀。我买的排骨是一排平平的porkrib，不是桥状拱起的那种。按翠花姐的建议，最好在排骨下垫筷子。我心疼筷子，于是拿了长葱白垫，烤的时候香气四溢。在桌上先放一张比排骨大的铝纸，中间平行放几根葱白，然后摆上腌好的排骨（肉多的一[阅读全文]
