吃出健康

为家人做出健康营养的美食是我的快乐
博文

1,翠花排骨 翠花排骨是文学城的一道名牌菜,我的两个朋友虽然没有开博客,但他们都学会了烤翠花排骨。我也烤过排骨,但从没有试过翠花排骨。这次,在西人店买了一块大排,按着翠花姐的方子烤的,孩子们都很喜欢。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200602/2769.html 主料:一整条小排骨 简单的三个步骤: 一.干料: 7汤勺红糖; 2汤勺干辣椒面; 1汤勺精盐;[阅读全文]
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在周一ACBL多伦多分部组织的桥牌比赛中,小女儿与她的搭档获得小学组南北组第一名。对于初学桥牌的女儿和她的搭档来说,手捧奖杯是何等高兴啊!八次课两个多月的学习,孩子们能取得这样的好成绩,没有一位认真负责的专业老师的辅导是不可能的,奖杯里凝聚着老师的知识和心血。 他是一位才华横溢的中年华人老师,毕业于清华大学数学系,功成名就后,他把全部精[阅读全文]
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(2017-04-04 11:02:03)
父亲的突然去世,使我回国奔葬困难重重。虽然事过去快两年了,这特殊的经历,让我仍然记忆犹新。 我是周五下午一点多钟接到父亲去世的不幸消息,虽然当时痛苦万分,但我第一时间想到的是要回国奔葬,送送深爱的父亲。先生也很快赶回家,电话联系领事馆,问问是否当天还能办到签证,领事馆的工作人员说,他们三点钟关门,要办签证需等到下周二(那个周末正好[阅读全文]
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人到中年就该注意养生了,因为一些所谓的老年病不是到了老年才发病,而是大多发生在中年,只不过早期病状不明显而被人忽视。为了保证自己将来有个健康的身体,人到中年,除了经常运动外,还要注意健康的饮食,在饮食上要粗细结合,荤素搭配,尽量做到食物多样化,使自己既能保持均衡的营养,又不至于脂肪过剩,变个胖子。 我自己对家里的饭菜很重视,每顿饭[阅读全文]
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上周五晚上和婆婆通电话,在谈话中她提到,邻居给了她两个玉米面菜团子,特别好吃。听后,我也馋菜园子了,周末我就做了菜团子来解馋,不成想小时候不喜欢的菜团子,现在竟变成了美味。 材料:玉米面,中筋面粉,豆面,荞麦面,奶粉,发酵粉,白萝卜,黑木耳,虾米,青葱,盐,橄榄油,香油。 做法: 1,把玉米面,中筋面粉,豆面,荞麦面,奶粉,发酵粉[阅读全文]
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(2017-03-20 19:10:32)

今天是春分,晚上给小女儿做了她想吃的春饼。往年做春饼是烙的,两个剂子之间抹上点油,叠在一起擀成片,烙熟后揭开。今年,我从一位老人家那学来了一种新的方法——蒸春饼,蒸春饼不需用一滴油,更健康,省事。 方法是:用热水和面,和好面醒半个小时。锅中做水,放上屉。面醒好后,分成大小相同的剂子,擀好第一张饼,放在开了锅的屉中盖盖,再擀[阅读全文]
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吃与每个人有着密切的关系,吃也影响着人的健康与长寿。从养生的角度讲,并不是吃的肥腴精细好,相反,粗茶淡饭能延年益寿。 随着老年医学的发展,关于老人的生活和饮食情况的报道日益增多,从我国长寿老人的饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。我先生的姥姥,今年100岁了,行动自如,反应灵敏。她的长寿秘诀就是饮食粗糙,少食鱼肉,偏爱喝粥,一日两次,[阅读全文]
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这是份家庭艺术作业,学生们用两个月的业余时间完成的。老师对作业的要求是:第一:最少采访一个专业人士,向专业人士提一些问题,电话采访或邮件采访都可以,要把采访到的信息和从网上搜索到的信息综合起来,再加上自己的认知去完成作业。第二:作业必须回答一个主要问题,这个问题不是网上搜索来的或从专业人士那得到的现成答案,要学生自己来回答。 上周[阅读全文]
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(2017-03-06 12:55:22)
这个周末做饭总是出错,不是忘了关火,就是忘了放调料,要不就是放错了调料。虽然没有人指责批评,自己也免不了自责,怎么这么糊涂,也有点担心脑子出了问题,是不是痴呆的前兆。 今天上班前还警告自己,开车要小心,不要出差错。上班后,我感觉跟已往没有任何差别,工作顺手,反映也不迟钝,也没有出现差错。自己总算松了一口气,可能周末做饭出错都是忙中[阅读全文]
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在我小时候,尜尜汤是家乡的一种家常饭,它是用玉米面做的,因为它是两头小,中间大的菱形状,因此人们就叫它尜尜汤。尜尜汤只不过是把玉米面换了个做法吃法。别看做法一换,那味道绝不一样,它比玉米面饼子,窝窝头吃起来香多了。特别是在寒冷的冬天,做锅尜尜汤,连汤带饭,热乎乎的吃下,感觉全身暖暖的,十分惬意! 现在,家乡的人们富裕了,人们每天吃[阅读全文]
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