吃出健康

为家人做出健康营养的美食是我的快乐
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健康好吃的南瓜糯米面豆沙馅饼

(2017-11-06 12:03:52) 下一个

秋吃南瓜正当时,这时的南瓜新鲜,价格便宜,味道甜美,深受人们的喜爱。

南瓜有很好的营养价值和保健功能,常吃南瓜可以防癌治癌;可以降血糖降血脂,防止中风;南瓜还有美容的作用,女士朋友们为了健康貌美,可以适量的吃些南瓜。

南瓜的吃法也多钟多样,南瓜可以做粥,大米粥,小米粥,玉米面粥均可;也可以做南瓜馒头,南瓜花卷,南瓜饼等,也可以用它做成一道不同风味的南瓜菜。

近些年来,每到秋天,我都买很多南瓜。大多数情况下,都开车去农场买,农场价格便宜,可以在地里随意挑选。一般我都选小的,一刀一个,一个南瓜吃一到两次。今年秋天,我在农场和农贸市场各买过一次,总共买了三十来个,农贸市场的价格比农场的价格还略微便宜些。

今年家里事情比较多,周末也很少有时间做饭。上周六事情少些,为家人做了一次南瓜糯米豆沙馅饼,味道甜美,很受欢迎。

南瓜糯米面豆沙馅饼的做法:

1,先做豆沙馅。豆沙馅是用红小豆,大枣做的,纯天然,没有加糖。详细做法见链接:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201608/1226701.html

2,南瓜切片摆在笼屉上,水开后,蒸大约十五分钟即可。趁热碾成泥状。

3,一杯南瓜泥,一杯糯米面,和半杯中筋面粉混合均匀,揉成面团状,盖盖醒十来分钟。

4,把面团分成大小相同的剂子,擀成片,中间加入适量的豆沙馅,收口,团圆,然后再用两手轻轻压扁。

5,锅里擦少许油,锅热后调成中小火,把豆沙饼放入锅中,一锅可以煎六七个,煎至大约二分钟,翻个再煎另一面,大约二分钟出锅即可。

南瓜健康营养好吃,秋冬季多吃些南瓜也是养生。但南瓜好吃不好切,越好吃的南瓜,切着越费劲,有时一刀下去压不下去,拔不出来,难啊。为了吃南瓜,我又买了一把多年没用过的大号刀,这种刀切起来容易点。

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阅读 ()评论 (51)
评论
康赛欧 回复 悄悄话 很喜欢吃南瓜饼
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!这种天气可能宝宝又去不成动物园了,希望宝宝能发现别的好玩的。祝亲爱的宝宝永远快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 昨晚我们早早回家,因为知道晚上天气状况不好。周末如果天气不好宝宝就去不了动物园了,上一周日就没去成,宝宝盼着好天气呢。 问好师傅!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!我们真是心有灵犀,我正要上来向你问好,打开一看,你刚好来过。我们这也下了,我昨天开会,回家晚,路上就迎着雨雪。这个周末忙吗?祝周末愉快!
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱的师傅早安!我们这儿下雪了,今年的第一场雪 :)
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢!问好迩东!
吃出健康 回复 悄悄话 谢谢美女!祝美女天天快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 谢谢红裙!问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝!问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 谢谢老虎!问好!
斯佳佳 回复 悄悄话 我好馋你的南瓜饼,健康做的又好看又好吃 :)
红裙绿意 回复 悄悄话 健康能干,南瓜饼看着又香又好吃!
erdong 回复 悄悄话 美貌、健康、诱人!
问好健康!
荔枝100 回复 悄悄话 喜欢。健康的食文都写得很具体、清楚,有很高的参考价值。
tiger00 回复 悄悄话 好漂亮的南瓜饼! 喜欢!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好!我的南瓜饼卖相不重要,主要是特别好吃。哈哈,别流口水呀。祝游士开心快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 握手尼斯!我们一样,南瓜怎么做都喜欢。谢谢鼓励并祝快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫鼓励!问好水沫!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音!几日不见,还那么忙吗?祝你开心快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 健康的南瓜糯米饼卖相很好,也肯定很好吃:)
尼斯 回复 悄悄话 南瓜豆沙饼很好吃呀,我很喜欢吃南瓜,怎么做都好吃,健康什么都会做,老佩服啦!

问好健康!
水沫 回复 悄悄话 好吃好吃!看着就好香好香~~
小声音 回复 悄悄话 看着太眼馋了,仿佛都闻到南瓜豆沙香,纯天然,健康营养又美味:)
问好健康。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 谢谢世界鼓励!先抱两个南瓜回家,有时间就做。问好世界!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!南瓜饼本身就很好吃了,宝宝肯定说,妈妈做的最好吃?宝宝太幸运了,有妈妈这么用心的呵护着。祝有缘快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 面食高手,我也要去抱两个南瓜回家。
有缘有你 回复 悄悄话 师傅的南瓜饼是好味道的精细版的南瓜饼,俺的南瓜饼是粗糙版的没馅料的 ^-^ 呵呵,好在宝宝没吃过师傅的,要不他肯定不吃我做的,哈哈。。。。祝师傅快乐!!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓晴鼓励!你最能干了,做什么都棒。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅姐好!很高兴你喜欢,下边我多做,梅姐准备好袋子啊。祝梅姐开心快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 叶子好!吃些南瓜不错,叶子喜欢可以自己试着做,不难做,花功夫。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 谢谢莲莲!吃些南瓜不错,有时间做点吃吧,很简单。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : YY好!看到你给儿子做的精致饭菜了,好诱人!南瓜饼易做,对你来说很简单。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮!问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈,松松喜欢随便拿。问好松松!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!我知道宝宝爱吃南瓜饼,去年你常给他做。你不忙了可以再给他做着吃。祝有缘开心快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 握手!我们都喜欢南瓜粥。南瓜粥有营养也好喝。问好!
晓青 回复 悄悄话 哇,这个太馋人了!一看就香,酥,脆,甜啊!
mzl9876 回复 悄悄话 哇,诱惑力太大了,这吃能吃多少,我都想拿个大袋子装上些呢,看着都香偶,口水不争气,唔唔唔。。。。。。。
翩翩叶子 回复 悄悄话 太诱人了,我婆婆也经常做,很好吃的,谢谢健康的贴子,我以后也要做。
莲盆籽 回复 悄悄话 这个简单,这个周末学着做。
谢谢健康分享,做得漂亮!
yy56 回复 悄悄话 太谢谢你了,我也要学着做。
婉妮 回复 悄悄话 创意真好,想着就好吃。喜欢。
南山松 回复 悄悄话 看着就香香的诱人,要拿走两个:)
有缘有你 回复 悄悄话 哇,师傅好能干哦!我家宝宝喜欢吃南瓜饼,我有一阵子没给他做了(最近有点忙)。下周去超市再去买。我做的是超简单的那一款。谢谢师傅分享!祝福新周快乐!!
joycewu12 回复 悄悄话 我上星期六也做了南瓜粥。。。
我也喜欢吃南瓜饼,谢谢分享!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈鼓励!南瓜饼很好吃。新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 谢谢小树!新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿鼓励!新周快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 南瓜金黄甜饼好看好吃。赞!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 南瓜饼是好东西,味道也好,谢谢健康的好分享!
菲儿天地 回复 悄悄话 健康的南瓜饼做得真好,豆沙馅高级,配方也写得清楚,谢谢分享!
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