吃出健康

为家人做出健康营养的美食是我的快乐
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吃出健康 (热门博主)
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(2018-01-23 12:09:02)

以前,我经常去农场买鸡蛋,入冬以来,天气严寒,下雪不断,道路湿滑,很长时间没有去了,买鸡蛋就在超市里买。 喜欢吃鸡蛋的小女儿时不时地问,这是农场的鸡蛋吗?我知道小女儿一定是想吃农场的鸡蛋了。女儿吃鸡蛋很厉害,她一吃,就知道鸡蛋是在哪买的,是超市的欧米茄,普通鸡蛋,还是农场的鸡蛋。农场的鸡蛋是她最喜欢的,她说农场鸡蛋香。 上周六下午[阅读全文]
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(2018-01-16 12:18:45)

自从圆导上周末宣布,圆食奖颁发继续,做酱牛肉,炖牛肉者优先得奖,一些大厨们又展现出了高超的烹饪水平,做炖牛肉,酱牛肉,还做了牛肉面,咖喱牛肉,还有我叫不出名字的牛肉。看着诱人的牛肉,口水都流出来了。盯着盘中的肉,我在想,这些牛肉就着什么吃呢?米饭?有点单一,还是多准备几样吧,饼,花卷,豆包,喜欢吃哪样就吃哪样。 在上主食之前,我先[阅读全文]
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(2018-01-09 12:11:51)
我家离沃尔玛很近,开车也就五六分钟的路程,我却很少去那里购物。我记得在沃尔玛买过豆腐,豆腐粗糙,难以下咽,买过鸡蛋,鸡蛋皮薄不好吃,肉还从来没有买过。最近在聊天时听说,沃尔玛的肉质量好,让我好生惊讶。消息来源可靠,我相信这是真的。 圣诞期间,在朋友家的爬梯上,见着一个女孩,她毕业于营养学专业,在一家肉联工厂(主要是牛肉,也有猪肉和[阅读全文]
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尼亚加拉大瀑布,已经记不清去过多少次了,今年这是第二次光顾。在温暖的季节,看过大瀑布白天的雄伟壮观,夜晚的璀璨多姿,但还没有目睹过瀑布冬日的风采。为了看一看大瀑布冰天一色的冬日景观,2l017年的最后一天,在零下二十多度的极寒天气里,我们全副武装,驱车前往尼亚加拉大瀑布。 开车不到三个小时就到了大瀑布,停下车,换上雪地靴,戴上帽子、围巾[阅读全文]
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(2018-01-01 19:24:52)

忙了大半年,饺子都很少做,有时小女儿馋饺子了,我给她煮上半袋从超市买的速冻饺子,她还不爱吃。包饺子虽然不难,但做起来麻烦,费时,忙了真顾不上做。 今天是新年,过年要让孩子高兴,于是给小女儿做了她最想吃的饺子。 猪肉白菜馅饺子 材料:猪肉碎,白菜,洋葱,一个鸡蛋,老抽,生抽,橄榄油,香油,盐,花椒面,面粉,水。 做法: 1,先和[阅读全文]
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(2017-12-21 20:30:47)
圣诞节马上到了,小女儿还没有给圣诞老人写信的意思,只跟我要了几个圣诞礼物,看来圣诞老人不会来了。对于我来说,这既是一种解脱,也是一种小遗憾。解脱的是再也不用和以前一样费心思买和偷偷包装圣诞老人的那份礼物了,遗憾的是可能再也看不到女儿打开神奇的圣诞老人送的礼物时的那份天真的喜悦。 为了让小女儿和西人的孩子一样,享受过圣诞节的快乐,从[阅读全文]
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最近城里非常热闹。圆导的圆食奖把人们的积极性都调动了起来,大家争先恐后地上美味圆食。我看到一些网友捧奖而归,真是羡慕啊。昨天看到圆导在莲莲家透露消息,最近做圆食者都能收到礼物。我看了这个消息,心中暗喜,于是放下手中活,抓紧准备圆食,争取下一次得个奖,为过节增加点喜庆。 猪肉西湖馅饼: 这馅饼是为奖励大女儿做的。大女儿为这次搬家[阅读全文]
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十天前,菲儿和晓青就为感恩节大宴征集菜肴。这些天,城里的网友们上了很多精美佳肴,馋得我口水直流。高大上的硬菜我做不出来,重在参与,就上点自己做的家常便饭吧。 葱油花卷: 用料:面粉,发酵粉,橄榄油,青葱,盐。 做法:我的做法比较粗糙,和面都是凭着感觉。把适量的面粉放入盆中,把发酵粉放入温水中,等发酵粉融化后,把水倒入面盆里,边[阅读全文]
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(2017-11-21 11:31:57)

我喜欢自己做面包。虽然自己做得面包没有那么漂亮,但用材实在,随意,吃着顺口。所以,只要周末有时间,我都烤个面包做为下个周一周二的早餐。 上周日下午,想烤个面包,忙里偷闲和了一块面,因心急,面和的硬了。没时间理它,盖上盖放在一边醒着了。晚上回家一看,发好的面还是硬,做面包不好整形,我就把它团成了馒头。你别说,烤出的馒头还真不错,虽然[阅读全文]
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(2017-11-10 10:58:25)

藜麦做为一种时尚健康食物,有很高的营养价值和保健功能。它含有丰富蛋白质,氨基酸及丰富钙质。它被国际营养学家称为“营养黄金”,“超级食物”,“未来食品”,被素食爱好者称为“素食之王”。因此,藜麦越来越受到消费者青睐。 为了养生,我也把藜麦纳入日常饮食中,用藜麦熬粥,做汤,拌莎拉,吃得津津有味。喝着藜麦粥,我曾琢[阅读全文]
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