吃出健康

为家人做出健康营养的美食是我的快乐
博文
(2017-02-26 19:23:32)

圣诞节前,我们城里的好姐妹小声音发了个美食帖,我看了非常喜欢。恰巧赶上节前要去几个爬梯,我就请小声音给推荐几个能带去爬梯的菜。小声音很热心地帮我选了几道菜,并附上详细的做法,很是感激。这几道菜帮了我大忙,让我在老朋友们面前也得意了一把。谢谢小声音! 四喜烤麸 见链接http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201301/8728.html? 材料及制作原材料:烤麸[阅读全文]
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用信用卡十几年了,每次收到账单都是先看上个月的花销总额,然后再粗略地核对一下大数额的开销,那些小的金额基本上是忽略不看,随后就把帐单付清了。但上个月的账单还真错收了我两笔,看来认真仔细的核对账单是有必要的。 我跟往常一样,收到账单后,先看了看总额,再看了看大笔开销,也没有看出什么破绽,主要是圣诞节期间出去玩,也记不清在哪划的卡,在[阅读全文]
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按照传统的习惯,包饺子是先和面,把面和好后盖上盖放置一旁,让面饧一下,再利用饧面的这段时间准备馅。馅准备好后,面也饧好了,就可以包饺子了,这样很合理的利用了时间。多少年,我都是按着这种工序包饺子的。 近两年来,我改变了传统的准备工序,包饺子先准备菜馅,再和面。这样虽然等待饧面的时间长会儿,但蔬菜中的菜汁就可以利用起来了。 我们包饺[阅读全文]
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提到荞麦面,我先跟大家说说吃荞麦的好处。荞麦面粉是由荞麦磨制而成,荞麦有很高的营养功效。首先,荞麦是很好的肠道清道夫,它的纤维含量高,它含的食用纤维是人们常吃主食面和米的八倍之多,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。其次,荞麦具有降低胆固醇的作用。荞麦含有芦丁和烟酸,芦丁具有降低人体血脂和胆固醇,保护视力,软化血管和预防脑出血等多种[阅读全文]
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(2017-02-01 12:33:43)
我的父母都去世一年多了。在这一年多的时间里,每逢父母的祭奠日,嫂子们都到坟前烧纸跪拜,让我这个做女儿的感到惭愧和内疚。都说女儿是父母的小棉袄,我作为父母的小棉袄,在他们生前不能照顾左右,在他们走后也不能前去祭奠,还真不如非生非养的儿媳妇。 三个嫂子性格各异,一个能说会道,一个少言寡语,一个说话直截了当。人无完人,她们也都不完美,但[阅读全文]
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(2017-01-30 13:13:14)

按照家乡的习俗,从腊月23开始就热热闹闹的过年了,家家户户蒸花样(年糕,包子,馒头,糖三角,枣花糕,鱼馒头,刺猬馒头等等),炖鱼肉,象征着来年日子蒸蒸日上,红红火火。蒸的花样吃不了都放在一个大大的篮子里,盖上盖,冻起来,过了年吃,这叫年年有余。我喜欢这样的节日气氛,自己过年往往也准备很多年货。 今年,我打不起过年的精神,对过年没有多[阅读全文]
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先生和小女儿回国与家人欢度春节。按照老家“送行饺子接风面”的习俗,在他们出行那天,我为他们包了饺子,祝福他们旅途平安顺利。 根据他们的个人喜好,包了两种馅的饺子,一种是羊肉萝卜馅饺子,一种是白菜猪肉馅饺子。 羊肉萝卜馅饺子: 材料:面粉,羊肉300克,青葱两颗,白萝卜一颗,鸡蛋一个,姜末,花椒水半碗,橄榄油,香油,生抽,老抽,精[阅读全文]
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事情是这样的。 圣诞节前给大女儿买了件有圣诞图案的毛衣作为圣诞礼物,为了给她惊喜,没有事先征求她的意见,回家后就把毛衣和一张prepaidmastercard都放在了一个精美的礼物盒里。不成想女儿打开礼物盒时,没有看到她的惊喜,只看到女儿的惊讶。“啊?这样的”,女儿说。我忙说,“怎么样?真不知道你喜欢什么,不喜欢可以退,发票在里面”。女儿不好[阅读全文]
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今天是腊八节,是农历腊月初八。家乡有“腊七,腊八冻死两三“的谚语,意思是说腊七腊八是一年中最冷的时候,寒冷的天气能冻死人的。家乡在这天有吃腊八粥的习俗,听老人们说,在腊八早晨吃碗腊八粥,就会一冬天不冻手冻脚。现在想起来,那是哄骗小孩子的。我还依稀记得,那时大人们见面就问,今天吃腊八粥了吗?可见吃腊八粥是家乡很重要的习俗。 [阅读全文]
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(2016-12-20 12:30:57)
小女儿每天坐校车去上学,大约有40分钟的路程。 一天,小女儿跟往常一样,8点20分准时出门去等校车,我随后就去上班了。 半小时后,我突然接到女儿的电话,说是今天没有坐上校车。说话间,我感觉到女儿的声音有点哽咽。我问女儿是不是她晚了,她说她没有晚,她的校车司机今天有事,可能新司机不知道在哪接她。我告诉女儿,没有关系,今天就不去上学了,在家[阅读全文]
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