腊月二十三一过，年的气氛就愈发浓厚，家家户户都开始忙着筹备年货。祭灶、扫尘、赶集、置办美食、祭拜祖先……年味渐浓。虽然无法回家团聚，但按照家乡的习俗，每年都会炸些圆子来增添节日气氛，寓意团圆。今天想和大家分享一道美味的糯米山粉肉圆子。它的用料多样，制作方便，既可以作为主食，也能搭配其他菜肴食用。传统的糯米山粉肉圆子主要由山芋[阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2025-01-31 09:53:24)
腊月二十三一过，年的气氛就愈发浓厚，家家户户都开始忙着筹备年货。祭灶、扫尘、赶集、置办美食、祭拜祖先……年味渐浓。虽然无法回家团聚，但按照家乡的习俗，每年都会炸些圆子来增添节日气氛，寓意团圆。今天想和大家分享一道美味的糯米山粉肉圆子。它的用料多样，制作方便，既可以作为主食，也能搭配其他菜肴食用。传统的糯米山粉肉圆子主要由山芋[阅读全文]
(2025-01-29 09:41:49)
这种食物你小时候吃过吗？这是一种油炸小吃，各地的叫法不同，炸油糍，油墩子，油冻儿，面窝，灯盏糕等等，这种油炸的食物，可以用面，黄豆面，小麦面裹着各种蔬菜，豆腐，肉，鱼虾什么的，非常好吃。传统的油糍其实取材很简单面粉、水、豆腐、韭菜或葱加点儿盐拌上，乘入模具，下入油锅里炸到金黄焦脆！还可以把红薯切成块，用面糊裹一下，放到油锅中炸。现[阅读全文]
(2025-01-17 08:21:24)
迪拜环球村以充满活力的方式展示了世界各地的文化多样性。每年在迪拜开放的季节性景点，融合了娱乐、购物、美食和各种景点，为游客提供难忘的体验。通过90多个国家的特色展馆，游客可以在一个地方探索全球的传统、正宗手工艺品和国际美食。从惊险刺激的特技表演和文化演出来到家庭友好的游乐设施和现场音乐会，环球村为每个人提供了丰富的选择。不论是寻找冒险[阅读全文]
(2025-01-15 14:01:25)
给大家带来一道味道独特的菜肴——香辣酒糟蒸排骨。酒糟的香气与辣味交织，非常诱人，排骨鲜嫩多汁，带着酒酿米的独特甜香，甜中带鲜，营养丰富，酒酿米的独特风味更是令人回味无穷。Ingredient:600gporkribs-猪排骨600克2potatoes-土豆2个4tbspSpicyFermentedRiceSauce-香辣酒糟酱4大勺腌料1tsplightsoysauce-生抽酱油1小勺1/2tspdarksoysauce-老抽1/2小勺1/8tspwhitepepperpowder-白胡椒粉1/8小勺1tsps[阅读全文]
(2025-01-15 07:41:36)
开着Telsa自驾游，真是处处有惊喜。Telsa的充电处，有时会设在当地的特色地带。这不，行走在休斯顿往圣安东尼奥的路上，Telsa带我们去了一个加电站，这个加电站就设在世界最大的加油站的边上。 世界最大的加油站是位于美国德克萨斯州的Buc-ee's加油站。这座加油站不仅提供大量的加油泵（有120个加油位可以一起加油），还有一个大型的便利店，内有餐饮、纪念品店、[阅读全文]
(2025-01-13 20:24:13)
猕猴桃有多少种？以前就知道猕猴桃里面是绿色的，后来又发现还有黄色的，前几天去SamsClub转了转，看见又出来一种红心猕猴桃，一盒不到4美刀，于是就买了一盒尝尝。想看看红心猕猴桃里面是什么样的，切开来一看，原来是这样的。网上查了查说红心的猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃，100克红心猕猴桃含有维生素C100-420毫克，比苹果高20-80倍。还含有容易被人体吸收的微[阅读全文]
(2025-01-13 06:55:28)
以前跟朋友学了一道海鲜菜，是用扇贝和虾做的，真是好吃极了。多年没做，还是记忆犹新。写下步骤，以后要做的时候可以参考。也可以和大家分享这特别美味的海鲜做法—清蒸扇贝虾球，味道鲜美极了。按照下面视频的步骤制作，扇贝虾球不仅鲜香四溢，口感紧实弹牙、细腻滑嫩，最大程度保留了食材的原汁原味，既健康又美味。 做虾滑如果用纯虾肉做[阅读全文]
(2025-01-09 21:43:05)
在邮轮上曾尝过一道用海鲈鱼(SeaBass)做的泰式甜辣鱼，味道非常美味，感觉其实并不难制作。回到家后，我时常回想起那道菜的味道。在Costco看到有整条的海鲷鱼出售，于是便买回家，打算尝试复制那道泰式甜辣鱼的做法。海鲷鱼（SeaBream）刺少，肉质鲜嫩，做出来的这道菜，不仅味道鲜美，还为节日餐桌增添了几分喜庆的气氛。如果觉得处理鱼费工夫或不喜欢整条鱼的，也可[阅读全文]
(2025-01-08 10:30:45)
最近家里进了个很有意思的新厨具，就做了肉蛋堡试试。 怎样使铸铁锅不粘，试试下面的方法： 这个厨具是铸铁的，用之前得烧热，热得冒烟的那种，将锅移至一旁，然后用湿的无水的厨房用纸（用水打湿厨房用纸，然后挤干水份）擦一下，当然不能直接用手上，借助筷子或叉子什么的按着湿纸，在锅中走一遍（这样是确保锅中没有杂质），然后倒到上一点凉油，这样做[阅读全文]
(2024-12-30 07:06:30)
最近Costco有卖整条海鲷鱼，海鲷鱼的鱼刺较少，特别适合用来做松鼠鱼。虽然没有桂鱼，但用海鲷鱼做出来的松鼠鱼同样美味。随着新年的临近，做一条松鼠鱼，不仅味道鲜美，还能为节日的餐桌增添一份喜庆。做法简单，操作起来也不复杂。松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口，老少皆宜。一般用活的整条桂鱼。这边买不到，就只能用别的鱼代替[阅读全文]
