巴黎法棍

巴黎法棍

 

2016年9月和LD游法国巴黎。

来到巴黎的第一顿早餐，是在旅馆订的，内容丰富，也很好吃。就是有点小贵。我们不是住一两天就走的。于是决定第二天不吃旅馆的早餐了。

 

旅馆的对面就是一个大超市。每去一个新地方，我都很喜欢逛逛本地的超市和农贸市场。换句话说，逛超市和农贸市场也是我们旅游的一环。

 

到对面的超市打听了一下，营业时间是早上十点到晚上十点。于是，在外面玩了整整一天后，去对面的超市逛逛兼买第二天的早餐。买了牛奶、面包、火腿肠、黄油，发现超市里有各种各样的橄榄，买了两种。看见法棍，觉得这个一定要买了尝尝。

 

东京当然也有法棍卖。也吃过超市里的和面包店里的。不过，吃了巴黎的法棍才知道，还是这里的名副其实啊！口感、香气、味道三位一体，让你久久难忘。

 

巴黎的法棍首先是软硬度适中，很有嚼头，但也不是让人嚼到腮帮子疼的那种。很香很香，一下子就让人联想到收获季节金灿灿麦穗的那种面粉的香，而没有任何其他的味道。吃过以后就迷上了它。以后天天早上必吃法棍和各种味道的橄榄。

 

就这么用手掰了吃就很好了；有时外出要带上当午餐或点心，就用小刀切成片，抹上薄薄一层黄油，夹上火腿肠和橄榄，那更是锦上添花，别有风味。是不是也因此错过了巴黎其他各种好吃的面包也未可知。只有等下次去才能知晓。

 

在自己家里吃时，我最喜欢的吃法是切片，抹上黄油和蒜泥，然后烤香。刚刚烤好的那叫一个香。而且满屋子都弥漫着浓浓的香。烤好了趁热吃，心满意足。在巴黎，因条件限制，没有尝试我喜欢的吃法，是个小小的遗憾。

 

最后说说缘起。

我家附近的超市里有个小面包房。我常常在那里买面包，偶尔也买法棍。他家的面包比独立面包房的面包便宜一些；比超市里的面包又贵一点。新鲜，味道也还不错。可是那天买回家的法棍实在是太硬了。我也是粗心，没有隔着袋子捏一捏。当然也没想到还会有这事。我想是面包房做失败了吧！硬到敲起来棒棒响，根本无法直接吃。无奈我做了罗宋汤蘸着吃。

吃着吃着想起了巴黎的法棍。已经几年过去了，那香气仍叫人难以忘怀。

 

[东村山人]

回复 '心中之城' 的评论 :
巴黎的确是胖人不多。
祝新年快乐！

[心中之城]

我也喜欢法棍。好吃越嚼越香。据说法国人那么瘦就是吃法棍的原因。