季节美味―笋（图）

季节美味―笋（图）

笋---总是卖的比别的菜要贵一倍不止。但是一到这个季节。我还是禁不住它的诱惑。乐此不疲地将它搬回家来。

笋---可是季节性很强的哦，过了这个村就没有这个店了（不不，明年才有）。

无论是超市还是专卖蔬菜水果的小店，在笋的边上都放着一小包米糠（免费的哦）。

把笋买回家。把免费赠送的一小包米糠倒在大锅里，放水，再把生笋放入，煮大约45分钟，关火取出（下图）。

 

   这样煮好的笋嘛，去掉了生涩味，接下来怎么做怎么好吃，炒、煎、炸、凉拌，您就各显神通吧。
  
  注：没有米糠也没有关系，淘米水也行。