怎样用电饭锅煮稀饭（图）

怎样用电饭锅煮稀饭

煮稀饭可以用各种锅来煮。我比较懒，总是喜欢选最最方便、最最简单的方法。我总是用电饭锅来煮稀饭。煮了好几年，也总结出一点点小诀窍，时不时有朋友问起，我都一一相告。也写出来，看看是不是对其他朋友们有一些帮助。

前几天有一位朋友打来电话说，她煮的稀饭米是米、水是水，不黏糊，不好喝，问我该怎么办好。我的回答是：一泡二煮三捂。

我一般是这样做的：早上去上班之前，把稀饭的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午4点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：

“一泡”就是在煮之前先泡它几个小时。比如我是让它泡6个小时左右；

“二煮”就是煮一个小时；

“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的稀饭就不会米是米、水是水的啦，会很黏糊很好喝的呢～

[东村山人]

回复闲人Filiz的评论:
你说的极是。巧妇难为无米之炊呀！

[东村山人]

回复chian的评论:
俺家总是买有煮粥档的锅。以为俺家煮粥比做米饭来得多。

[东村山人]

回复秒秒的评论:
只要你家的电饭锅有定时档和煮粥档就可以用这个方法。

[东村山人]

回复沧海桑田平常心的评论:
相信你家儿子经常喝粥一定会越长越壮，俺有这个自信，呵呵~

[东村山人]

回复astermatch的评论:
慢烧锅我倒是不会用呢。是用电的那种吗？

[东村山人]

回复秃尾巴的评论:
那太好了！

[闲人Filiz]

看来先得弄个正确的锅。

[chian]

有些电饭锅有煮稀饭一档。而且这种电饭锅煮的饭比一般的好吃。

[秒秒]

谢谢，这个法子可能没有那种锅的也可以用。

[沧海桑田平常心]

有用，试了好多次，不得要领，这次清楚了，如果这样的好粥把儿子养壮了，我可得谢谢这篇好文章

[astermatch]

我妈教的，慢烧锅slow cooker，打到Low，煮一晚，特棒，糊糊的一锅，又不会瀑出来。

[秃尾巴]

谢谢，这是俺老早就想问的