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煎饼

(2025-07-27 08:49:37) 下一个

用煎饼,我没有生菜,弄点黄瓜丝,葱花必须有。葱花,鸡蛋,甜面酱,就有煎饼味儿了。

油润锅即可,别太多,撒葱花,磕俩鸡蛋,蛋黄蛋白捣开,铺煎饼上去,

煎饼上刷甜面酱和辣豆瓣酱,有油条,薄脆,这时候就可以加了。

我都没有,就放点黄瓜丝。

铲子贴锅底翻一下,三折即可。

第一个,老没做,手生了,第一个不好看。

第二个就好多了。

绿豆,杂米,桂圆,水多一点,高压锅做的,我最近要吃掉囤积的带壳桂圆,所以做粥都放几个。甜味在粥里,桂圆肉可以不吃。

 

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