漏奶华

以前带孩子在港式茶餐厅吃过的漏奶华。

简单说，就是牛奶鸡蛋液裹厚吐司煎，

然后中间倒炼乳牛奶黄油做的浓稠奶稀，

撒阿华田粉。

这个点心属于一口香，两口止的东西。

材料：因为正好买了吐司，切厚片用。

我没有炼乳，就算了。用可可粉替代阿华田。

煎好加黄油、炼乳和牛奶的混合液。

我没有炼乳，就是用的牛奶。

因为牛奶不粘稠，所以效果不是那么诱人。

内部是鸡蛋牛奶吸收进去，很嫩。

其实没有炼乳的那么腻了。

配咖啡

 

[烹小闲]

回复 'Mmom2269' 的评论 : 是乳糖？平时喝牛奶也拉肚子吗？其实这个有点腻，不吃就算了，我也是就新鲜做这一次。：）

[Mmom2269]

我也喜欢这个可家里有人一吃就拉是咋回事？