漏奶华
文章来源: 烹小闲2024-05-28 13:17:53

以前带孩子在港式茶餐厅吃过的漏奶华。

简单说,就是牛奶鸡蛋液裹厚吐司煎,

然后中间倒炼乳牛奶黄油做的浓稠奶稀,

撒阿华田粉。

这个点心属于一口香,两口止的东西。

材料:因为正好买了吐司,切厚片用。

我没有炼乳,就算了。用可可粉替代阿华田。

煎好加黄油、炼乳和牛奶的混合液。

我没有炼乳,就是用的牛奶。

因为牛奶不粘稠,所以效果不是那么诱人。

内部是鸡蛋牛奶吸收进去,很嫩。

其实没有炼乳的那么腻了。

配咖啡